Mihaela Bilic, zdravé chudnutie Potrebujeme mozgové palivo
Mihaela Bilic, odborníčka na výživu
Mihaela Bilic predstavuje vo svojom bezplatnom online programe „Jedz so mnou“ ideálny recept na zdravé chudnutie.
Čo znamená ideálny a zoštíhľujúci tanier, hovorí nám výživový poradca.
„Pokiaľ ide o chudnutie, hlavnými živinami, ktoré je potrebné obmedziť, sú sacharidy/škrob/múka. Aj keď majú iba 4 kcal/g (v porovnaní s tukom, ktorý má 9 kcal/g), sacharidy zvyšujú hladinu cukru v krvi a stimulujú vylučovanie inzulínu - hlavného výkrmového hormónu v tele.
Takže odporúčanie, ktoré hovorí „vyberte chlieb a schudnete“, má zmysel. Nie je ale zdravé úplne vylúčiť múku z nášho života, sú zdrojom glukózového paliva, ktoré prevádzkuje všetky bunky vrátane mozgu. Nemôžeme žiť bez sacharidov, vážne je ovplyvnená fyzická aj duševná rovnováha. 
Čo nám zostáva robiť? Naučme sa konzumovať sacharidy s mierou! Čo znamená porcia škrobu/múky?  Ktorákoľvek z nasledujúcich možností:
-krajec chleba alebo polenta veľkosti dlane
-3 lyžice cestovín alebo punč podobný ryži
-3 lyžice strukovín (fazuľa, hrášok, sója, cícer, šošovica)
-šálka vločiek/raňajkové cereálie
-4 krekry alebo 2 disketové ryžové polia
Ako vyzerá ideálny tanier? Polovica obsahuje zeleninu (50%), štvrtina obsahuje bielkoviny (mäso/ryby/vajcia) a štvrtina (25%) múku/škrob.
Ako vyzerá zoštíhľujúca platňa? Múky úplne zmiznú! Čo sa stane, ak percento škrobu presiahne 25% misky? That Potom to bude miska na výkrm!
Pozývam vás dnes, aby ste zistili a spočítali, koľko porcií múky sa denne skonzumovalo. Toto je váš súčasný „rozpočet“ a my ho upravíme, keď príde čas na chudnutie, “uzatvára odborníčka na výživu Mihaela Bilic na svojej stránke Instagramu.
Rozprávač. Lekársky redaktor. Prekladateľ. So slovami som pracoval tak dlho, ako ich poznám, milujem ich kúzla. Milujem preklady a oblasť medicíny si ma nenávratne podmanila. Chcem verejnosti sprostredkovať relevantné a kvalitné informácie, ktoré im pomôžu v každodennom živote a pri každodenných problémoch, s ktorými sa každý deň stretávajú. Informovaná osoba bude sebavedomejšou osobou. Podľa mňa sa riadim zásadou „Buďte tou zmenou, ktorú chcete vo svete vidieť. Každý chce zmeniť ostatných, ale zabudnite na to, že zmena začína od seba. “