MLÁDEŽ BEZ STARÉHO VEKU
Ionuț Anghel, 35-ročný muž z Focșani, ktorý čakal na transplantáciu pľúc, zomrel
Dr. Beatrice Mahler o nových obmedzeniach: „Nedochádza k žiadnym zmenám v akejkoľvek podobe.“ Aké je vysvetlenie
Svedectvo rumunskej ženy z Veľkej Británie, ktorá sa ponúkla na testovanie vakcíny proti COVID
Prečo Moldavci zo zahraničia išli voliť: „Prišli sme zachrániť našu krajinu. Naša krajina volá o pomoc “
Film o požiari v Piatra Neamț
Šokujúce svedectvá o požiari v ATI Neamț
Svedectvo manželky o hrdinskom lekárovi Cătălin Denciu
Po požiari prehliadky v okresnej nemocnici Piatra Neamț
Vedúci oddielu ATI Piatra Neamț popisuje peklo počas požiaru
Paradajky sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé, pretože vďaka látke zvanej lykopén môžu zabrániť mŕtvici. Podľa fínskych vedcov majú ľudia, ktorí majú v krvi vysoké množstvo lykopénu, o 55% nižšie riziko mozgovej príhody.
Celý lykopén chráni pokožku pred predčasným starnutím a škodlivými účinkami UV žiarenia. Lykopén sa telu lepšie vstrebáva, ak sú paradajky tepelne upravené a nekonzumované surové.
Na druhej strane, po zapálení je väčšina vitamínov a minerálov zničená.
Ďalšou farbou, ktorá by nemala chýbať v dennej strave, je oranžová. Mrkva, marhule alebo sladké zemiaky vďačia za svoju farbu zlúčeninám nazývaným karotenoidy, vrátane známeho betakaroténu.
Je známe, že mrkva chráni náš zrak a robí našu pokožku krásnou, vedci však zistili, že tieto pigmenty pôsobia v tele ako antioxidanty. Pomáha teda tiež znižovať riziko rakoviny, najmä rakoviny pľúc.
Pokiaľ ide o žltú farbu, dávajú ju tiež karotenoidy. Konzumácia kukurice, citrónu alebo papriky pomáha posilňovať imunitu a predchádzať tak mnohým chorobám.
Zelené ovocie a zelenina namiesto toho obsahujú chlorofyl, považovaný za jeden z najsilnejších antioxidantov. Zelená zelenina obsahuje aj luteín, fytochemikáliu, ktorá posilňuje kosti a zuby.
Ďalšou látkou, ktorú nájdeme najmä v krížoch, ako je kapusta alebo brokolica, je izotiokyanát. Posledné štúdie hovoria, že by bojovala proti rakovine prostaty.
Modré a fialové ovocie a zelenina, ako sú bobule alebo fialové zemiaky, udržiavajú zdravé srdce a chránia mozog pred chorobami, ako je Parkinsonova choroba. Podľa amerických vedcov je Parkinsonova choroba spôsobená zápalom mozgu a oxidačným stresom, zatiaľ čo antokyanín v bobuliach udržiava zdravý mozog vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným účinkom.
Konkrétne tí, ktorí majú stravu bohatú na bobule, majú o 25% nižšie riziko vzniku tejto choroby.
Aj keď je vhodnejšie jesť ovocie a zeleninu čo najpestrejšie, tí s bielym mäsom majú veľa výhod. Sú bohaté na vlákninu a ďalší antioxidant nazývaný kvercetín.
Ľudia, ktorí jedia jablká, hrušky, banány, uhorky alebo karfiol, majú teda o 55% nižšie riziko mozgovej príhody. Celý tento antioxidant môže znižovať krvný tlak a brzdiť rast rakovinových buniek.
Takže jedzte čo najpestrejšie, aby ste mali úžitok zo všetkých zložiek zeleniny. Okrem toho je v lete najjednoduchšie mať dokonalú stravu, tj aspoň polovica dennej stravy by mala byť surová, nepripravená strava.