Mládež bez starnutia prostredníctvom správnej výživy - strava; Výživa
Ak si chcete zachovať mladosť - alebo aspoň vyzerať, že ste o pár rokov mladší - prvým krokom je výživa. Väčšina ľudí si neuvedomuje, že niektoré potraviny, ktoré majú schopnosť bojovať proti poškodeniu a starnutiu buniek, sú pre telo oveľa účinnejšie ako akýkoľvek iný doplnok výživy. Ak by sme kontrolovali stravu, nemuselo by sa stať, že budeme musieť investovať značné prostriedky do epidermálnych regeneračných procedúr alebo do plastickej chirurgie.
Hlavným atribútom, ktorý premieňa niektoré potraviny na skutočné zbrane na boj proti starobe, je vysoká koncentrácia antioxidantov, ktoré majú schopnosť syntetizovať a neutralizovať chemické disruptory známe ako voľné radikály, ktoré urýchľujú proces poškodenia buniek.
Výskum v tejto oblasti ukázal, že niektoré odrody fazule patria medzi najbohatšie zdroje antioxidantov, nasledujú čučoriedky a ďalšie bobule. Takže našťastie by ste sa nemali „obetovať“ konzumáciou týchto potravín, ktoré sú chutné, aj keď v kontexte ich môžeme dokonca považovať za lieky. Nemala by sa vyhýbať konzumácii artičokov, pretože sú tiež cenným zdrojom antioxidantov.
Existuje mnoho spôsobov, ako môžete tieto jedlá zahrnúť do svojho denného menu - napríklad si do šalátu pridajte lyžicu čučoriedok alebo červenej fazule, alebo pár lyžičiek nasekaného jogurtu alebo raňajkových cereálií. Možností je veľa, je dôležité dosiahnuť zdravú rovnováhu. Najlepší program proti starnutiu spočíva v konzumácii nižšie odporúčaných potravín v kombinácii s vysokým obsahom vlákniny (obilniny), bielkovín (losos) a zelenej zeleniny.
Buďme realisti: ak máte okolo 50-60 rokov, konzumácia týchto potravín vám neobnoví prirodzenú farbu vlasov a neodstráni vrásky. Ale určite vám pomôže zabrániť účinkom času a spomaliť ich škodlivé pôsobenie. Čím skôr začnete, tým budú výsledky viditeľnejšie a významnejšie.
Americkí odborníci na výživu v spolupráci s tými, ktorí pôsobia v gerontológii, vyvinuli zoznam odporúčaných potravín, ktoré zabraňujú starnutiu.
? Červené fazule s malým zrnom
Konzumuje sa varené, bohaté na antioxidanty, vlákninu, bielkoviny, kyselinu listovú, draslík, železo, horčík a zinok.
? Brusnice
Odporúča sa jesť čerstvé ovocie, pretože si zachováva svoje výživové vlastnosti. Sú bohaté na antioxidanty, kyselinu ellagovú (s protirakovinovými vlastnosťami), vlákninu, ako aj vitamíny B2, C a E.
? Červené fazule s veľkým zrnom
Sú varené a obsahujú antioxidanty, vlákninu, bielkoviny, kyselinu listovú, draslík, železo, horčík a zinok.
? Biele fazule s veľkým zrnom
Analogicky k ostatným spomenutým druhom sa konzumujú tepelne upravené a sú bohaté na antioxidanty, vlákninu, bielkoviny, kyselinu listovú, draslík, železo, horčík a zinok.
? Čučoriedky
Budú sa konzumovať čerstvé; podľa chuti môžete posypať cukrom - ale čím menej, tým lepšie. Sú bohaté na antioxidanty, kyselinu ellagovú a vitamín C.
? Artičok
Odporúčajú sa varené a sú bohaté na antioxidanty, kyselinu listovú, draslík, biotín (vitamín H, ktorý normalizuje metabolizmus lipidov a sacharidov) a vitamín C.
? Černice
Budú sa jesť čerstvé a budú obsahovať antioxidanty, kyselinu ellagovú, ako aj vitamíny C a E.
? Sušené slivky
Konzumuje sa ako taký a odporúča sa pre svoj bohatý obsah vlákniny, antioxidantov, betakaroténu, draslíka, železa a vitamínov skupiny B.
? Malina
Odporúča sa konzumovať čerstvé, malé voňavé plody, ktoré sú bohaté na antioxidanty, kyselinu ellagovú, vlákninu, monoterpény (zlúčeniny, ktoré pomáhajú udržiavať hladinu cholesterolu) a vitamín C.
? Jahody
Rovnako ako iné ovocie, aj tieto sa budú konzumovať čerstvé a sú odporúčané pre svoj obsah bohatý na antioxidanty, kyselinu ellagovú, vlákninu, mangán (pomoc