Mliečny dokument o ARD Film ako predávkovanie laktózou

Vďaka systému „Mliečny systém“ sa láska k krajine stáva viackrát. Napokon dokument ARD ukazuje, že existuje aj iná cesta.

dokument

Trvalo gravidné kravy po kolená v jazere na mlieko - ale hnoj zarába peniaze. Ach drahá! Foto: ARD/rbb

Pred 8 000 rokmi dostal pár ľudí z doby kamennej celkom úspešný nápad: Objavili potenciál struku. Živočíšne mlieko sa ukázalo ako životabudič v tvrdých zimách bez deprivácie. Dnes zabíja. Podľa prieskumu francúzskeho orgánu pre zdravotníctvo sa farmár vo Francúzsku zabije každé dva dni. V Senegale sa hovorí, že nadbytok lacného mlieka v EÚ vedie k zúfalým farmárom do Stredozemného mora. A krava: mohla by žiť až 25 rokov, ale často nevidí svoje piate narodeniny.

To všetko sa dozviete v dokumentácii „Mliečny systém“ od juhotirolského Andreasa Pichlera. Film vás necháva reptať na bruchu ako predávkovaný laktózou, ale určite nehovorí nič nové: Nadnárodné mliekarne určujú ceny mlieka, rodinné firmy sa premýšľajú, dotácie z Bruselu kazia trhy v Afrike.

Mliečne jazerá a maslové hory: Väčšina študentov sa to dnes učí na strednej škole v odbore spoločenských vied. Ale to, ako Pichler vedomostne a obrazne opakuje materiál počas deväťdesiatich minút, je pôsobivé. Cesta vedie do gigantických tovární, čínskych supermarketov a švábskych stajní. A napriek tomu sa to začína v Pichlerovom detstve.

Filmár zvykol pasiť kravy v horách rodného mesta Bolzano. „Skutočnosť, že kravy dávajú mlieko, bola pre mňa rovnako prirodzená, ako keď voda tečie potokom,“ hovorí Pichler. Dnes je však z mliekarenského priemyslu veľký biznis. V Európe sa ročne vyrobí 200 miliónov ton: fordizmus pre müsli. Trh má hodnotu 100 miliónov eur, ale farmy dostávajú iba pár centov za liter.

Geigerovci a ich horké sračky

To je prípad aj rodinného podniku Geigerovcov v Donzdorfe (Švábčina má vo filme podtitul ako cudzí jazyk). Zatiaľ čo v obývacej izbe je stále výdatný hrniec Maultaschenu, v stajni rachotí upratovací robot „Discovery“. Dojací stroj „Lely Astronaut“ je natočený ako vo filme Kubricka. Ale napriek modernej technológii Geigers ťažko vyprodukujú dostatok mlieka.

Vysielanie

„Mliečny systém“ beží v stredu o 22.45 h na Das Erste.

„Zarobíme si tým viac peňazí,“ hovorí Margret Geiger. Hnoj je možné aplikovať ako hnojivo. So značnými ekologickými dôsledkami, ako sa človek učí od poľnohospodárskeho výskumníka Johannesa Isselsteina z Göttingenu: Dusičnan alebo amoniak presakujú do zeme, oxid dusný stúpa do atmosféry, vysvetľuje profesor rúna Jack Wolfskin, všetko je skutočne nezdravé.

Pichler diskutuje o globalizovaných vzájomných vzťahoch pomocou nespočetných protagonistov a hovorí s víťazmi a porazenými

Zdá sa však, že priemysel nemá žiadne limity. „Grow or die“, ostro vedúci spoločnosti pre suché mlieko, to znie ako zo slovníka nemecký kapitalizmus/nemecký kapitalizmus. Andreas Pichler podrobne rozoberá globalizovaný ekonomický kontext pomocou nespočetných protagonistov, hovorí s víťazmi i porazenými. Na Dakare, kde vrecúško s európskym mliekom stojí 15 centov, hovorí farmár: „Deti, ktoré sa topia v Stredozemnom mori, sú synmi farmárov.“

Podobne vytriezvená je aj (dobre známa) situácia dojníc, ktorú divákom pripomína Pichler. Chované až do strojov Formule 1 plemena Holstein, sú zvieratá prakticky neustále inseminované, zo stajne vyčnieva zozadu striekačka z nehrdzavejúcej ocele. Dlhodobé tehotenstvo je základom podnikania v tejto oblasti, mužské teľatá „odpadové produkty“, ako hovorí farmár.

Vďaka systému „Mliečny systém“ sa láska k krajine stáva viackrát. Nakoniec, film ukazuje, že existuje aj iná cesta: Pichler navštívi v južnom Tirolsku ekologickú farmu. Krava sa zvedavo ligoce cez objektív fotoaparátu. Môže to byť aj viac ako päť rokov.

Chyba zistená na taz.de.?

Radi ako komentár čitateľa pod textom na taz.de alebo prostredníctvom kontaktného formulára.

  • spoločnosti
  • médiá
  • 26. 6. 2019

Fín Holitzka

Autor

predmetov

  • Dojnice
  • Výroba mlieka
  • Chovatelia mlieka
  • mlieko
  • Cena mlieka
  • poľnohospodárstvo
  • ARD
  • dokumentárny film
  • pozerať TV

viac

Fín Holitzka

Od nášho partnera pre spoluprácu

„Nikto z toho nemá úžitok“

Thomas Galli pracoval vo väzeniach 15 rokov. Rozhovor o pomste a primeranom treste.

Celý stĺpec pod článkom

najčítanejšie

Pravda

Výkupné za snežné delá

Lyžiarska neplecha! Kvôli Corone budú túto zimu uzavreté alpské lyžiarske areály. Návšteva obete. Severin Groebner

Corona v Turecku

Opozícia požaduje úplné zablokovanie

Ankara vsadila na dôveru v koronárne opatrenia. Podľa lekárov je počet nových infekcií podstatne vyšší, ako sa uvádza. Jürgen Gottschlich

Curevac vstupuje do novej fázy

Oneskorení s perspektívou

Farmaceutická spoločnosť Curevac z Tübingenu chce tento rok tiež zahájiť hromadné štúdium svojej korónovej vakcíny. Mareike Andert

viac na túto tému

„Nuestro Tiempo“ od Carlosa Reygadasa

Zákony boja proti býkom

Film „Nuestro Tiempo“ od Carlosa Reygadasa hovorí o konci otvoreného vzťahu. Je to odvážny prístup k láske. Johannes Bluth

Ľavý odpor v Británii

Milky Mollys

Briti majú nový ľavý krémový symbol odporu: vyhodený mliečny koktail. Je to stále protest, alebo už ide o násilie? Nicholas Potter

Výživový poradca pre mlieko a rakovinu

„Nehaste smäd mliekom“

Silke Restemeyer zo Spoločnosti pre výživu odporúča dennú konzumáciu kravského mlieka. Ale nie nadmieru. Hannes Koch

médiá

Séria ZDFneo „Láska. Teraz! “

Pandemická komédia

Komediálny formát „Láska. Teraz! “Pokračuje vianočné vydanie. Nakoniec s vážnejšími témami a tónmi. Arabella Wintermayr

„Tatort“ bez autoriek

Tých 6 percent prekážka

Aj po 50 rokoch píšu skripty pre „Tatort“ hlavne muži. Inovácie v rozprávaní príbehov by boli dobré pre všetkých zúčastnených. Sabina Zollner

Potraty a verejnosť

Keď celebrity hovoria za postihnutých

z Anne Fromm

Keď známe ženy otvorene hovoria o spontánnych potratoch, často sa stretávajú so zlomyseľnosťou. Opisujú iba to, čo zažíva veľa žien.

Môžete teda komentovať:

Zaregistrujte sa a dodržiavajte našu netiketu.

Máte problémy s komentovaním alebo registráciou?

Potom nám pošlite e-mail na adresu [email protected]

Komentáre čitateľov

nebyť jeho súčasťou

„že ti to nerobí dobre.“ ?

"Lekári z Jeny informovali na konferencii o dvojročnom dieťaťu, ktoré prišlo na jednotku intenzívnej starostlivosti s mozgovým krvácaním a dýchavičnosťou. Mozog a mozoček sa zmenšili, dieťa trpelo anémiou. Dojčené bolo iba rok, jeho matka mala samu seba V tomto období a počas tehotenstva bola kŕmená vegánmi. Neskôr dieťa dostalo aj ovocie a mandľové mlieko. “ . "Lekári v Jene dokázali chlapcovi zachrániť život. Jeho mozog zostáva poškodený. ​​Mathilde Kersting nevie povedať, koľko je takýchto prípadov. Hovorí príliš veľa, pretože sa dá vyhnúť každému. Našťastie v súčasnosti existuje v Nemecku." veľmi málo detí, ktorým, rovnako ako chlapcovi v Jene, chýbajú dôležité živiny. Zdravé stravovanie vášho dieťaťa sa stalo ľahkým. Pokiaľ nie ste vegánom . “
Otázka: www.welt.de/gesund. g-pre-deti.html

rizikový faktor

@nebude súčasťou Doteraz dve tretiny ľudstva vychádzali celkom dobre bez kravského mlieka (netolerujú ani laktózu).

Vždy existovali podvyživené deti. Len čo však má takýto prípad niečo spoločné s vegánom, je to zrazu jediná príčina.
Čítal niekto nadpis „Mäsožrúti nechajú deti hladovať“? Nie? Pretože to neexistuje alebo preto, že konzumácia mäsa je dnes normou, a preto sa to nepovažuje za relevantné?

BlackRainbow

@ nebyť jeho súčasťou Okrem toho by som bol opatrný, aby som neprepojil vykazovanie spoločnosti Axel Springer.
Strach opadáva medzi riadkami.

nebyť jeho súčasťou

@BlackRainbow Vyhlásenia pochádzajú z hlásení lekárov z Jeny, nie od novinárov zo spoločnosti Springer. Nie je tam malý rozdiel ?
Lekári z Jeny sú presvedčení, že ľudia by sa mali báť vegánskej stravy pre deti.

nebyť jeho súčasťou

@ nie je súčasťou Je odpoveďou na rizikový faktor

BlackRainbow

@ nebyť jeho súčasťou Dá sa vyhnúť, tiež vegánske.
Naproti tomu existujú státisíce prípadov obezity a sekundárnych chorôb, ako je cukrovka, ako aj miliardy mŕtvych jedincov, ktorí trpia chovom zvierat. Tomu všetkému sa nedá vyhnúť navždy.

nebyť jeho súčasťou

@BlackRainbow Ľudia sa samozrejme môžu vyhnúť cukrovke a obezite bez toho, aby boli vegánmi, inak by všetci ľudia, ktorí sa zdravo stravujú, boli diabetici alebo obézni. A 100 000 (!) Prípadov má určite rôzne príčiny. O takýchto nezmysloch zriedka počuť

rizikový faktor

Jeden zo snov hovorcu spoločnosti o každom občanovi na Zemi by mal do roku 2050 konzumovať 2 porcie mliečnych výrobkov denne.
„Aby sme to dosiahli, musíme zdvojnásobiť výrobu.“

Je to dobrý dokument, ale nemôžem spočítať, koľkokrát som chcel počuť kritické otázky.
Ako si to Pán predstavuje?
Rúbať oveľa viac dažďových pralesov? Kravské vemená chujte dvakrát väčšie, aby sa ťahali po zemi?

V Ázii sa mlieko iba objavuje, ale dúfam, že sa vegánsky trend prenesie dostatočne rýchlo a že si čoskoro všimnete, že vám nerobí dobre.

Tu je ďalší dokument ARD, ktorý sa hodí k téme: „Prvý príbeh: Spis D (1) - Sila sedliackej loby“
www.daserste.de/in. d-sekvencia-1-100.html

satgurupseudologos

mlieko a mäso pre masy by malo pochádzať z laboratória, aby zvieratá už nemuseli byť mučené a zabíjané.

ak chce človek zachrániť svet, musí si z kapitalizmu vziať tri veci - kontrolu nad peniazmi, vládu nad prácou a moc nad životom a smrťou.

trh s mliekom a mäsom alebo dokonca s vajcami musí byť preto bez kompromisov zrušený
a zákaz obchodovania so zvieratami a jeho zaradenie medzi trestné činy

Na rozdiel od zvieraťa sa pracovník môže brániť proti vykorisťovaniu, útlaku a zneužívaniu, napríklad voči strnulosti. Preto nemusí byť ochrana pracovníkov štátom taká absolútna ako ochrana nehumánnej povahy.

Pokiaľ ide o trh práce, postačuje, ak už na ňom nikto nie je nútený predávať časť svojho času. Bezpodmienečný základný príjem v dostatočnom množstve odstraňuje existenciu hroziaceho nutkania pracovať, ktoré degraduje celú ľudskú spoločnosť.
aby bol možný suverénny štát, musí sa ukončiť sloboda pohybu kapitálu.
Štát musí byť väznicou pre všetkých bohatých na svete, z ktorej niet úniku. Len tak a len za týchto podmienok môže fungovať reformizmus, ktorý bude naďalej potrebný vo všetkých oblastiach, ktoré nie sú stiahnuté z trhu.
držať sa príkladu mlieka, nesmie existovať trh s mliekom, ktoré nepochádza z laboratória, ale z ceckov kravy.
celkové množstvo hovädzieho mlieka je obmedzené na pevnú kvótu 11 percent mlieka podľa zásady chovu vo voľnom výbehu a obmedzenia dojenia.
toto sa nepredáva, ale distribuuje.
ale výroba jogurtu z laboratórneho mlieka alebo mlieka prírodného pôvodu je služba, ktorá by sa z trhu nemala brať

mauglí

Citát @satgurupseudologos: „Bezpodmienečný základný príjem v dostatočnom množstve odstraňuje existenciu ohrozujúce nutkanie pracovať, ktoré degraduje celú ľudskú spoločnosť.“

Niečo ako pravopis, správne?

Naozaj si želám, aby tí, ktorí požadujú nepodmienený základný príjem, vopred vysporiadali so zákonmi trhov. Skôr ako „suverénny štát“ obmedzí „slobodu pohybu kapitálu“, mal by najskôr aspoň zhruba pochopiť, ako kapitál „tiká“ a ktoré otočenie ktorej skrutky má dôsledky. Mali sme už dosť plnohodnotných požiadaviek a rýchlych striel.

„Tajomstvá kapitálu“ sú už, bohužiaľ, akýmsi majstrovským poznatkom, o ktoré sa majitelia môžu podeliť iba s ľuďmi, ktorých považujú za neškodných. Bohužiaľ neverím, že sa niečo zmení, ak budete hroziť, že zo „štátu urobíte väzenie“.

satgurupseudologos

@satgurupseudologos "Existujú tri veci, ktoré musíte bezpodmienečne vziať z kapitalizmu, ak chcete zachrániť svet - kontrolu nad peniazmi, vládu nad prácou a moc nad životom a smrťou."

V skratke: Zrušiť kapitalizmus? (žiadna kritická otázka, iba otázka porozumenia)

Rudi nepokojný

@ vøid ako chápavá odpoveď:
Som presvedčený, že tento spôsob života, tak ako ho praktizujeme a ktorý by potreboval zdroje 2 Zeme, ak by každý mal/chcel žiť na tejto úrovni, je konečný.
Nüscht viac o skôr krátkom namiesto dlhom s neobmedzeným rastom.
Poznatky o ňom už dávno existujú, ale iba ak sa dobrovoľne rozhodnete pre seba, nezmení sa to na rozumný spôsob života. Bolo povedané už oveľa skôr: utiahnite si opasky, „musíme sa naučiť zdieľať“ (H.Kohl) atď. Každý kývne na porozumenie, ale pokračuje ako predtým a príliš málo sa riadi rozumom. Niet sa čomu čudovať, len si prečítajte, IQ sa celosvetovo zvyšuje - v Nemecku klesá. V mojom spotrebiteľskom správaní by zomrel kapitalizmus.
Tiež neviem, kto každý rok vyhodí našich 164 kg potravín (sme dvaja), my najviac 8 kg/rok.
Je toho veľa, čo treba urobiť, a nechávame to tak. Je to vidieť takmer všade. Tancujte na Titanicu - opitý slobodou a zjedený tuk v najsilnejšom SUV na ceste pádu .

TurboPorter

A alphorn opäť tromfne sociálny romantizmus. ak sa zrazí 200 miliónov ton mlieka (teraz skutočne? 400 kíl mlieka na občana EÚ ročne? viac ako liter mlieka denne každý deň?) za 100 miliónov, liter stál iba 0,05 centa.

A potom sú možno rovnakým spôsobom pripravené aj ďalšie údaje.

61321 (profil odstránený)

BlackRainbow

@ 61321 (Profil bol odstránený) Mnoho ľudí roky bojkotovalo mliečne výrobky a je z toho iba smiech. Hovoria si vegáni. „Normálni“ ľudia by museli iba vysvetliť, aké normálne môže byť zamknúť živú bytosť, ukradnúť ju, zabiť jej potomka a rozmnožovať sa kvôli dojivosti. Nevyhnutné, dokonca aj pre každý mililiter organického mlieka.

satgurupseudologos

@ 61321 (profil odstránený) existujú zlo, ktoré nie sú rozumne reformované, ale zrušené.
lhostejnosť k zvieratám sa zastaví iba vtedy, ak je zakázaný obchod so zvieratami.

J_CGN

@ 61321 (profil odstránený) Na jednej strane páka už nie je v regionálnej/národnej oblasti. Bezohľadná medzinárodná konkurencia je obchod. Malý nemecký bojkot má malý účinok.

Potom by ma tiež zaujímalo, ako by malo byť možné pridať za jedlo a pitie 4,50 € za deň a 4 € za pohár jogurtu. Ak to niekedy vysvetlíte príjemcovi H-IV alebo neistým pracovníkom, uvidíme.

vlk1003

Takýto dokument patrí v hlavnom vysielacom čase do verejnoprávnej televízie a potom ho do škôl distribuujú ministerstvá školstva. Berte vzdelávanie vážne!

nebyť jeho súčasťou

@ wolf1003 Dobrý deň, relácia sa bude vysielať iba dnes večer. Propagujete správu, ktorú ani nepoznáte, a rozširujete názor autora.

@ nebyť súčasťou dokumentu bolo už pred mesiacmi na Arte. Dotaz vyhľadávacieho nástroja určite povedie aj k odkazu na youtube.
Pred takýmto predpokladom si možno trochu opatrnejšie rozmysli.
S priateľským pozdravom

hessebub

Práca, strach, konzumácia. Lacno a veľa jesť, lacné plavby a alpská panoráma z reklamy na mlieko. Ilúzia sa rozpadá so zmenou podnebia, ale škrečie koleso kapitalizmu sa neprestáva otáčať, ak v ňom budú všetci pokračovať. V mojom okolí dosiahla miera SUV 50%. Mliečny priemysel je ďalším kúskom mozaiky v celkovom obraze ľudskej chyby. FFF & Co. potrebuje zostať pri moci a oveľa viac ľudí: generálny štrajk, všetko ochromujúce, politická ekologická radikalizácia, preukázanie jasných alternatív a nekompromisne náročná zodpovednosť. Potom máme ešte malú šancu zachovať to, čo stojí za záchranu v našich spoločnostiach.