Mlieko vás robí štíhlymi

Pretože v mliečnych výrobkoch je vápnik a minerál je zjavne zoštíhľujúcim prostriedkom. Americkí vedci pred časom náhodou zistili, že konzumenti mlieka sú menej náchylní na obezitu ako tí, ktorí mlieko nepijú. Americká štúdia teraz ukázala, že mliečne výrobky vám dokonca pomáhajú pri chudnutí: Účastníci štúdie s nadváhou dostali diétu. Polovica z nich bola kŕmená tromi jogurtmi denne. Táto skupina po dvanástich týždňoch schudla v priemere o päť kíl - takmer o kilo viac ako ostatní. Jesť jogurty navyše stratili takmer o dve tretiny viac tuku a menej svalovej hmoty.

Zdá sa, že za tento účinok je zodpovedný vápnik. Michael Boschmann má podozrenie, že na spaľovaní tukov sa podieľa aj množstvo enzýmov a hormónov v mlieku; preto výskumník nemyslí na jednoduché prehltnutie tabliet s vápnikom. Spoločnosť Boschmann preto odporúča, aby ste počas diéty s nízkym obsahom kalórií vypili tri až štyri poháre (200 ml) nízkotučného mlieka alebo tri šálky jogurtu z odstredeného mlieka alebo 70 gramov polotvrdého syra s 30 až 45 percentami tuku denne.