Mníchovský startup Foodpunk vyhráva 1. cenu
Vo svojej práci výživového poradcu sa stretávam s mnohými konceptmi výživy. Od Weight Watchers, Varte si Krass, zmena tela od Detlefa D. Soosta, diéta Brigitte, aktinová diéta atď. Aktínovú diétu som vyskúšala na sebe v roku 2017 a skutočne som schudla 5 kg. Absolútnou nevýhodou tejto diéty s vysokým obsahom bielkovín je to, že vaše telo prijíma veľmi málo zeleniny a tým aj vlákniny. Všetky bielkoviny sa plnia, ale moje telo sa dosť prekyslilo a zbavil som sa ho iba minerálnymi nápojmi. Na začiatku roku 2018 som dostal Foodpunk Challenge začala Marina Lommel z Mníchova. Som úplne presvedčený o vašom koncepte, pretože moja milovaná zelenina je opäť tu a má mierny príjem bielkovín. V tomto doplnku je acidobázická rovnováha dobre vyvážená a nevyžaduje urgentne horčíkový nápoj.
V dňoch, keď som dostal správy od Foodpunk, startupovej spoločnosti založenej pred 5 rokmi, získal prvú cenu. Pre vás milí čitatelia, mám niekoľko úryvkov, kto a čo stojí za Foodpunkom.
Mníchov: Večer 24. januára 2018 bol mníchovský startup Foodpunk vybraný ako prvý laureát ceny Breakthrough 2018 Award. Startup tak zvíťazil nad 108 ďalšími uchádzačmi z celého Nemecka.
Spustenie výživy vytvára digitálne prispôsobené výživové plány a bezlepkové potraviny s nízkym obsahom sacharidov
Foodpunk je mníchovský startup v oblasti výživy, ktorý v roku 2015 založila výživová poradkyňa Marina Lommel (28). Odvtedy sa Foodpunk venuje poslaniu pripraviť zdravú výživu vhodnú na každodenné použitie, chutnú a nekomplikovanú a predovšetkým sprostredkovať na túto tému veľkú časť zábavy.
Ponuka Foodpunk sa zameriava na digitálne výživové poradenstvo. Po získaní anamnézy online dostanú zákazníci výživový plán šitý na mieru ich výživovým potrebám. Zmenu stravovania intenzívne online podporujú odborníci z oblasti výživy a biochémie. Komunita je tiež obzvlášť dôležitá - úzka výmena s ostatnými účastníkmi.
„Foodpunk je odborník na výživu vo vašom vrecku a výživové poradenstvo budúcnosti,“ hovorí Marina Lommel.
Manuel Lommel (23) je spoločníkom spoločnosti od roku 2017: „Dva roky som sledoval sestru s jej projektom a každú chvíľu som vypomáhal. Nakazilo ma nadšenie a energia pre vec. V roku 2017 som najskôr pracoval ako podpora v spoločnosti Foodpunk, ale potom som predal svoje auto a investoval peniaze do startupu. “
Startup zatiaľ fungoval bez externých investorov. Kombináciou síl sa startup rozrástol a bol schopný zamestnať svojich prvých zamestnancov. Prvá kancelária s rozlohou 12 metrov štvorcových praskala vo švíkoch. Nasledoval presun do Neubibergu do väčších kancelárií a skladov.
V reakcii na populárne požiadavky zákazníkov vyvinul tím v roku 2017 prvé zmesi na pečenie chleba a muffinov. Od bežných zmesí na pečenie sa líšia tým, že sa nepoužívajú žiadne obilné múky, pridaný cukor alebo arómy. Všetky výrobky sú úplne bezlepkové, neobsahujú pridaný cukor, a preto majú iba nízky obsah sacharidov a takmer žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi.
Marina Lommel: „Nechceme šíriť pravidlá so zdvihnutým ukazovákom, chceme vytvárať príležitosti a ponúkať alternatívy.
Môžeme to urobiť pomocou výživových programov, bezplatných receptov na blogu a tiež pomocou našich úplne nových zmesí na pečenie. Chceme dokázať, že to všetko spolu súvisí: zdravá výživa, zábavné stravovanie a zábava bez toho, aby sme sa zaobišli. Preto vždy prichádzame so špeciálmi, ako sú napríklad jemne plnené čokolády na Valentína so skvelým orechovým maslom - bez cukru. “
Keď má nápad, nemôže zaspať, kým ho nezrealizuje. To zaujalo aj porotu. S Marinou si tiež všetky pekárske zmesi vyrábame sami, preosievame a plníme a potom stojíme vo výrobnej kuchyni s múkou. Zábavný pohľad pre našich zamestnancov. “Je samozrejmé, že za Marina Lommel je vizionár.
Vo Foodpunk stojí výzva na výživu 89 eur. Z času na čas sa objaví táto výzva so zľavou. Ako odborníka na výživu a vývojára receptov ma Foodpunk presviedča .
Tu prichádzate priamo k Foodpunk Challenge
a môžete si kúpiť vybranú výzvu. Som šťastný za kliknutie, pretože pri každej výzve, ktorú si tam kúpite, dostanem mini-Opulus, ktorý zase slúži na údržbu môjho blogu.