Mocha vanilkový chrumkavý krém, bez cukru - Čmeliak v Ketolande
Mocha-vanilkový chrumkavý krém, bez cukru
Aké neuveriteľné potešenie! Zo všetkých krémových dezertných kreácií na svete patrí tento dekadentne chutný krém určite do mojich osobných top 5 😋
Tento dezert v zásade pozostáva iba z niekoľkých ingrediencií, ktoré majú skutočne čo ponúknuť: Mascarpone a krém sú hlavné ingrediencie - to je tiež dôvod, prečo tento krém najradšej podávam v malých pohároch, takpovediac ako „šálku koláča“.
Používam takzvané mini poháre „Amouse Bouche“, ktoré majú objem okolo 90 ml. Tieto poháre nielen vyzerajú nádherne, keď sú naplnené, ale majú na môj vkus aj perfektnú veľkosť pre krémové jedlá.
Malé tégliky poskytujú dostatok miesta pre duo moka-vanilka-krém a chrumkavú sušienkovú vložku a sú tak dokonale vyvážené, čo sa týka množstva, že to stačí na uspokojenie hladu po sladkosti, ale v žiadnom prípade sa po jeho konzumácii žalúdok necíti slabý ani nepríjemný. robí široký.
Ale môžem vás upokojiť: To sa nestane ani po dvoch pohároch tejto pochúťky (priznám sa, niekedy vypískam aj 3 porcie, pretože chutí tak neskutočne leeeeeeeeeeeeeeeckereck, že sa jednoducho neviem nabažiť) ....
Možno je táto neuveriteľná tolerancia tukov spôsobená tým, že my, ketári, sme jednoducho úžasne prispôsobení tukom, a mascarpone, cream & Co nám jednoducho nemôžu ublížiť - naopak, dodajú nám potrebnú energiu.
Z tohto pohľadu je tento krémovo-sladký sen viac-menej dôležitým a podstatným dodávateľom energie, bez ktorého by ste sa nemali zaobísť bez ďalších okolkov… .😜😉
Vyjadrené v číslach, zasiahne Poháre s krémom Mocha Vanilla Crunch s asi 28 gramami tuku - a to iba s 2,3 gramami sacharidov.
Okrem ingrediencií na božský krém potrebujete aj sušienky na správne „zahryznutie“ do dezertu, ktoré ľahko rozdrvíte na drobky. Ideálne sú napríklad moje tri mandľové sušienky, ktoré sa dajú pripraviť super rýchlo. Ale aj s čmeliakmi Cantuccini je to celé neuveriteľne chutné.
Celkovo je tento dezert veľmi jednoduchý na prípravu - a je ideálny na to, aby na hostí urobil skutočný dojem.
Výroba nie je len extrémne rýchla - všetko je pripravené na použitie len za 10 minút - a je možné ho dokončiť v niekoľkých jednoduchých krokoch. Tam sa nemôže nič pokaziť.
Výborná vec: krém sa dá pripraviť perfektne - dokonca tvrdím, že sa MUSÍ pripravovať niekoľko hodín pred konzumáciou. Pretože najlepšej chuti dosiahnete, ak má krém dostatok času na vsiaknutie. Až potom dôjde k chrumkavosti krému a sušienok a chutí sa nádherne harmonicky skombinuje a grandiózna chuť mini pohárov jednoducho inšpiruje každého ....
Chcete touto pochúťkou pohladiť svoje chuťové poháriky? Potom tu pre vás mám recept: