Módne diéty Detox, Paleo, 5 ku 2
DETOX diéta
Návod na detoxikačné diéty (z angličtiny „Detoxication“), kvázi jarné čistenie tela, nájdete takmer v každom ženskom časopise. Jedná sa o 5-21-denné pôstne kúry v kombinácii s cvičebnými a relaxačnými jednotkami. Myšlienka tohto konceptu: Vzhľadom na dnešný často nezdravý a jednostranný životný štýl a stravovacie návyky by naše telo malo nadmerne prekysľovať a hromadiť toxíny alebo metabolické produkty. Cielenou liečbou nalačno sa majú tieto znečisťujúce látky vylúčiť (očistiť), znovu metabolizovať a znížiť hmotnosť. Diéta sa zvyčajne začína niekoľkodňovým džúsom a polievkou, na ktorú si treba zvyknúť; V nasledujúcich dňoch sa zabráni tvorbe kyselín (napríklad klobásových výrobkov a výrobkov s vysokým obsahom cukru) a spracovaných potravín.
Naše hodnotenie
Jednotlivé prvky tejto diéty sa určite odporúčajú. Strava s nízkym obsahom mäsa, ale bohatá na zeleninu a ovocie s čo najčerstvejšími prísadami, je tiež považovaná za prospešnú pre zdravie Nemeckou spoločnosťou pre výživu. Súčasťou zdravého chudnutia je aj kombinácia s rôznymi relaxačnými a pohybovými prvkami.
Neexistujú však žiadne vedecké dôkazy o tom, že tento typ stravovania podporuje elimináciu toxínov. V tele nie je možné zistiť ani „trosku“, ktorá bola opakovane citovaná z čias „terapeutického pôstu“. Pečeň a obličky sú hlavnými detoxikačnými orgánmi v tele a u zdravých ľudí pracujú tak spoľahlivo, že takmer nezostávajú toxíny.
Diéty, pri ktorých sa denne skonzumuje iba niekoľko stoviek kalórií, by sa mali vykonávať iba krátkodobo, inak hrozí riziko nedostatku živín. Počas pôstu sa výkon často znižuje; Môže sa vyskytnúť únava a ťažkosti so sústredením.
Pojem „detoxikácia“ mnohých čajov, rastlinných práškov, smoothies alebo doplnkov výživy nie je definovaný ani vedecky dokázaný a predstavuje čistú marketingovú stratégiu výrobcov.
PALEO diéta, diéta z doby kamennej
Strava paleo alebo doba kamenná je založená na predpokladanej strave paleolitu alebo doby kamennej, ešte predtým, ako sa zvýšilo pestovanie ornej pôdy a chov dobytka. Predpokladá sa, že ľudský genóm sa od tej doby nezmenil a že vtedajšia strava musí byť preto považovaná za jediný „zdravý“.
Civilizačné choroby ako astma, cukrovka a obezita by preto mali byť dôsledkom našich stravovacích návykov, ktoré sa považujú za zlé.
V praxi by sa malo v súvislosti s diétou z doby kamennej vyhnúť mnohým produktom, ktoré sú dnes bežné:
- na obilninách, obilninách a všetkých výrobkoch z nich vyrobených - pretože obsahujú predpokladané „výživné látky“, ako sú lepok, lektíny a fytíny, ktoré môžu spôsobovať autoimunitné choroby,
- na strukovinách - pretože vraj poškodzujú črevá
- o mliečnych výrobkoch - pretože živočíšne hormóny, ktoré obsahujú, by podporovali hromadenie telesného tuku a
- všeobecne na priemyselne spracovaných rafinovaných, rafinovaných a umelých výrobkoch, ako je cukor a rýchle občerstvenie.
Naše hodnotenie
V každom prípade je odporúčanie pre sezónne a nespracované jedlo, stravu veľmi bohatú na zeleninu a ovocie a kombináciu stravovacích zmien, pohybu, relaxácie a primeraného spánku ako diétneho (životného) konceptu pozitívne.
Veľké vyhýbanie sa obilným produktom a rastlinným tukom vedie k nízkokarbohydrátovej diéte s množstvom živočíšnych tukov, podobne ako Atkinsova diéta. To však vôbec nezodpovedá našim stravovacím návykom a určite nie je ľahké ich dodržiavať. Nie je preto prekvapením, že na internete nájdete množstvo receptov na „náhradné výrobky“ - napríklad na chlieb s kokosovou múkou a koláče a cukrovinky s javorovým sirupom a medom.
Tvrdenie, že ľudský genóm sa dodnes nezmenil, je jednoducho mylné. Mnoho civilizačných chorôb súvisiacich so stravou vzniká preto, že jeme príliš veľa a jednostranne, a nie preto, že už nejeme ako lovci a zberači.
Diéta na čiastočný úväzok: strava 5 ku 2
Táto diéta je založená na predpoklade, že telo musí rýchlejšie napádať tukové usadeniny, ak musí dlho zostať bez jedla. Jeden sa stravuje normálne päť dní v týždni. V ďalšie dva dni, ktoré by po sebe určite nemali nasledovať, je povolených iba 500 kcal (muži: 600 kcal). V tieto „pôstne“ dni sa väčšinou vyhýba jedlám a okrem dostatočného pitia sa odporúča iba zelenina, ryby a chudé mäso.
Diéta údajne tiež znižuje riziko cukrovky, niektorých druhov rakoviny a demencie.
Naše hodnotenie
Zmysluplné dlhodobé štúdie, tiež o zdravotných výhodách, o „hladovaní s prerušením“ zatiaľ chýbajú. Rovnako ako pri diétach založených na glykemickom indexe, základnou myšlienkou je udržiavať zvýšenie hladiny cukru v krvi a s tým spojené zvýšenie inzulínu ako odpoveď na nízky príjem sacharidov po dlhšiu dobu, aby sa spotrebovala viac uloženej energie (tukových zásob).
Prerušovaný pôst sa odporúča iba vtedy, ak sa zdravo a vyvážene stravujete v „bežných“ dňoch výživy. V opačnom prípade je riziko nedostatku živín príliš veľké. Bezuzdné hodovanie určite nevedie k vytúženému úspechu.
Treba si však uvedomiť, že v pôstnych dňoch sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky, ako sú bolesti hlavy, poruchy koncentrácie a únava. Silný pocit hladu môže pôsobiť rušivo aj v každodennom živote. Diabetici a ďalší chronicky chorí pacienti by sa mali pred začatím diéty 5: 2 rozhodne poradiť so svojím lekárom.