Modrý čaj z Thajska užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Nezvyčajná infúzia jasne modrej farby sa získava zo sušených kvetov thajských orchideí. V Thajsku bol dlho hodnotený pre svoje liečivé vlastnosti - zlepšenie zraku, posilnenie vlasov a prispievanie k chudnutiu. Ako piť a ako piť modrý čaj, aby ste cítili všetky svoje užitočné vlastnosti?

Pite čaj zo sušených kvetov rastliny Clitoris triple (varianty mien - thajské orchidey, sladký hrášok, anchan) zafarbí nálev v žiarivej tyrkysovej farbe, kvôli čomu sa mu hovorí modrý čaj. Na klinike je krásna popínavá rastlina, ktorej výhonky dosahujú 3,5 metra. Jasne modré kvety (priemer 5 - 6 cm) so žltými žilkami, ktoré sa odpradávna používali ako prírodné farbivá, kvitnú.

Nálev z thajského modrého čaju je sfarbený od svetlo modrej po fialovú, sýtosť farby závisí od času výroby. Fialová pochádza z pridania citrónu. Chuť je slabá, nie výrazná, ale pripomína jód. Vôňa je príjemne voňavá.

Pripravte si thajský modrý čaj takto: púčiky sa odoberú ráno (odoberajú sa iba púčiky s tromi okvetnými lístkami) a ľahko sa vysušia a jadro zostane vlhké. Podliehajú oxidačnému procesu, sušia sa a skladajú sa do dlhých slučiek, podobne ako pevné bičíky. Fermentácia trvá niekoľko mesiacov, kvôli pomalému sušeniu je možné zachovať maximálne liečivé vlastnosti rastliny. Kvalitné zváranie sa nerozpúšťa v horúcej vode, púčiky zostávajú nedotknuté.

Proces varenia

Objavíme, ako sa pripravuje modrý čaj z kvetov Clitorisu. Ak chcete prebudiť liečivé vlastnosti tejto infúzie, postupujte podľa podrobného algoritmu:

Zahrejte vodu na 90 stupňov (v tomto okamihu vystupujú zdola malé biele bublinky).
Pivný hrnček prepláchnite horúcou vodou, aby sa zahrial.
Pridajte 2 polievkové lyžice. povarte, zalejte vodou a ihneď sceďte - čaj teda umyte.
Nalejte do 250 ml. potom počkajte 5 minút. Vaša posteľ je pripravená!

Porcia čajových lístkov sa použije až 10-krát. Ak sú splnené teplotné podmienky, infúzia si zachová jasnú farbu a chuť po každom kroku.

Čítajte tiež: Ako si pripraviť beduínsky čaj z Egypta

Ako použiť

Nápoj má špecifickú chuť, ktorá sa nepáči každému. Oslaďte modrý čaj uvarený na cukre alebo mede, pridajte citrón alebo mätu - tým získate chutnejšiu chuť. Tento nápoj sa často neodporúča. Šálka čaju týždenne stačí na to, aby ste pocítili jeho liečivé vlastnosti. Pri chudnutí sa odporúča piť hodiny modrého čaju - jeden deň v šálke na týždeň, prestávka 3 týždne, opakovať.

Nálev z kvetov thajskej orchidey sa používa ako farbivo na dezerty alebo ryžu. Silný vývar poskytne sýtu modrú farbu pri pečení, kréme alebo želé, bez toho, aby ich pokazil neutrálnou chuťou. Má modrý čaj z Thajska a užitočné vlastnosti.

Benefit И ™ i rДѓu

Tyrkysová infúzia sa stala známou predovšetkým kvôli výhodám, ktoré prináša telu. Kvetné puky obsahujú vitamíny (skupiny B, C, E, K), minerály (fosfor, železo, mangán) a užitočné látky. Z tohto dôvodu má modrý čaj z Thajska užitočné vlastnosti pre mnoho telesných systémov:

Oči - zlepšujú zrak, posilňujú očné cievy, pomáhajú pri katarakte. Veľmi užitočné pre tých, ktorí trávia veľa času pri počítači - zmierňuje únavu a suché oči.
Krása - posilňuje vlasy a nohy, urýchľuje ich rast, robí pokožku pružnejšou.
Chudnutie - Čaj pomáha pri chudnutí, polyfenoly v ňom obsiahnuté odstraňujú tuky a vylučujú ich z tela, urýchľujú metabolizmus.
Nervový systém - uvoľňuje, zmierňuje stres a upokojuje nervozitu, funguje ako prírodné antidepresívum.
Mozog - zlepšuje obeh mozgu a pamäť, pomáha spánku.
Kardiovaskulárny systém - normalizuje krvný tlak, znižuje pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín.
Celkový stav - dodáva energiu, zmierňuje chronickú únavu a tonizuje. Vďaka obsahu vitamínov zvyšuje odolnosť proti infekciám.

Užitočné vlastnosti modrého čaju v Thajsku sú testované roky, pretože tento nápoj je v Ázii dlho známy. Kontraindikácie ich trochu dostávajú, ale stále sú - nepite infúziu pred obchodnými rokovaniami alebo pred vedením vozidla, pretože má relaxačný účinok, čo znamená Spomaľuje reakčnú rýchlosť a znižuje pozornosť. Ak existuje individuálna neznášanlivosť na kvety thajskej orchidey, stojí za zmienku použitie modrého čaju.

Čítajte ďalej: Fermentácia toho, čo je čaj

Teraz viete, že modrý čaj ako liečivá rastlina môže priniesť veľa výhod. Ak sa vám nepáči chuť, použite infúziu pri príprave ďalších jedál, aby ste do nich prenikli - to pomôže prekvapiť hostí neobvyklou farbou obvyklého jedla.