Môj týždeň - vnútorný pokoj cez kyslú kapustu - okres Mníchov

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

vnútorný

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Môj týždeň: Vnútorný pokoj prostredníctvom kyslej kapusty

Otvoriť obrázok na novej stránke

Naturopat Thomas Gurniak sa pravidelne postí po svojom.

Heilpraktiker Thomas Gurniak sa pravidelne postí svojím spôsobom - a tak porazil aj chorobu

Claudia Wessel, Taufkirchen

Možno si myslíte, že 53-ročný Thomas Gurniak už nepotrebuje pôstne obdobie. Napokon, stravuje sa mimoriadne zdravo, teda vegánsky, už takmer 25 rokov. S leukémiou začal vo veku 29 rokov. V tom čase Gurniak študoval medicínu. Napriek tomu sa rozhodol použiť alternatívnu metódu samoliečby, a tou bola radikálna zmena stravovania. Prišiel na to prostredníctvom mnohých vlastných výskumov, ako to urobiť, keď náhle ochoriete a hľadáte pomoc. „Po diagnostikovaní som urobil veľa výskumov,“ hovorí. V tom čase narazil na štúdiu, v ktorej sa hovorilo, že mliečna bielkovina spôsobila výbušné množenie rakovinových buniek.

„Bol som vtedy narkoman,“ hovorí Gurniak. Čo to znamená? "Jedol som mliečne výrobky pri každom jedle, cereálie s mliekom, kávu s mliekom, syr." Keďže ho štúdia presvedčila, toto všetko cez noc vysadil. Namiesto toho tam boli čerstvo vylisované džúsy, zelenina, ovocie, ryža a zemiaky. Proste vegánska strava. "Ale postaral som sa o to, aby o ne nebol núdza a okrem iného som zjedol veľa orechov." Do šiestich mesiacov sa jeho hodnoty v krvi extrémne zlepšili. „Leukémia nebola na stole,“ uviedol Gurniak.

Štúdium prerušil pre chorobu, ale nie pre nedôveru k konvenčnej medicíne, zdôrazňuje. „Nie som bojovným odporcom konvenčnej medicíny.“ Hovorí však, že ich zástupcovia veľa vecí jednoducho ignorujú, najmä pokiaľ ide o chronické choroby. Gurniak sa potom stal nelekárskym praktikom a teraz má prax v Taufkirchene, kde okrem iného prirodzene ponúka aj detoxikáciu a črevnú rehabilitáciu. Pretože črevná rehabilitácia, to je aj bod jeho liečby kyslou kapustou, ktorú robí každý rok počas pôstu, a nielen tam. Opakuje to na jeseň a je ním od roku 2005.

Pre túto kúru je veľmi dôležité, aby mimochodom, ako sa dozvedel Gurniak, mala pochádzať z Horného Falcka, že je to surová kyslá kapusta, takže sa nesmie variť. Až potom sú na listoch stále baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sú také dôležité pre črevnú flóru. Liečba je v zásade veľmi jednoduchá: z tejto kyslej kapusty zjete každé ráno „dve alebo tri vidličky“ nalačno. „Toto je počiatočná iskra pre črevo,“ nadchýna sa Gurniak. „Kyslá kapusta funguje ako čistenie vlny a zaisťuje zdravú črevnú flóru a dobrú hodnotu pH.“ Surová cibuľa, cesnak a chren sú rovnako dobré ako kyslá kapusta. "Ak to niekto netoleruje, je mi všetko jasné, potom má nesprávnu kolonizáciu v čreve." Totiž namiesto zdravého životného prostredia „huby a hnilobná flóra“.

Cíti účinok liečby kyslou kapustou? Ale áno, uisťuje Gurniak. „Som tiež náchylný na stres, ale táto liečba to výrazne zmierňuje.“ Gurniak udržiava tráviacu stravu tri až štyri týždne, potom je vo vnútri fit a pokojný.