Montignacká diéta - jedlo nalačno Montignac
Počas pôstu sa môže dodržiavanie montignackej diéty javiť oveľa ťažšie. Uvoľňovanie mlieka a syrov alebo vajec je však stále dosť časté, takže varenie podľa Montiho diéty a pôst je skutočne možné bez väčších problémov a bez toho, kto vie, aké ďalšie výdavky.
Aby sme vám pomohli, eLady zostavil zoznam, ktorý vás má inšpirovať, keď vám dôjdu nápady na to, „čo dnes jem, Monti, ale aj nalačno“.
Recepty pôstu Monti pre dni s vypúšťaním rýb:
- Vyprážané ryby
- cez tanier
- rybia soľanka
- grilovaná ryba s cesnakovou omáčkou
- saganaki so slávkami (podľa tofu)
- krevety saganaki (vyhovujúce tofu)
- mušle (mušle) vyprážané na cesnaku
- grilované krevety s citrónom
- marinovaná chobotnica
- rybie fašírky (mäso z rybieho filé nasekajte, vložte do neho s cibuľou a cesnakom a trochou cícerovej múky, aby sa to uviazalo)
Jedlo Montignac nalačno po celé dni s uvoľňovaním mlieka a syra:
- zapečený karfiol v rúre
- huba ciulama
- saganaki s pečeným syrom
- syrový chlieb so šalátom
- gratinovanú zeleninu v rúre
Ďalšie nápady na rýchle občerstvenie v Montignacu
- pečené fazule
- šľahané fazule (facaluita)
- fazuľový šalát (varený, s olejom, soľou, cibuľou, octom, paprikou)
- hrnce so zelenými fazuľkami, fazuľou, hráškom, šampiňónmi, cibuľou, paprikou všetkého druhu, okrou, baklažánom, tekvicou
- hrachové jedlo
- fazuľové jedlo
- zelené fazuľky s cesnakom
- nízka šošovica v rúre
- cícerové jedlo
- obalovaný baklažán (ale bez vajca)
- cuketa (bez vajca) s cesnakom
- pôstne sarmale na kapustných alebo hovädzích listoch s hubami, cibuľou, korením, ale iba s divou ryžou, kôprom a petržlenovou vňaťou
- vyprážané zelené paradajky
- zelenina s tofu podľa rúry
- horúci šalát s tofu (smažte na zeleninu vyhovujúcu maximálne 1 minútu vo woku a posypte vyhovujúcim tofu)
- vyhovujúce čili (mleté mäso nahraďte hubami)
- slivkové jedlo s divou ryžou
- dule jedlo
- jedlo z kapusty
- varená cabidge
- Ružičkový kel s vyhovujúcim tofu
- pečený karfiol s červenou omáčkou
- špagety s citrónom
Sladkosti Fasting Mountains:
Bohužiaľ, pokiaľ ide o pôstne koláče a ďalšie sladkosti z Montignacu, oblasť je dosť úzka. Osladiť si však budeme môcť:
- pečené jablká (jablká, trochu masla alebo oleja)
- dule v rúre
- domáci jablkový kompót so škoricou
- tmavá čokoláda (minimálne 70% kakaa) s nápisom „produkt nalačno“ na etikete
- Montignac jablkový koláč (pre dni uvoľnenia vajec)