Montignacká strava - Quinoa s pečeným syrom - Kulinárske fórum

  • Kulinárske fórum
  • > ZDRAVIE A ŽIVOTNÝ ŠTÝL
  • > Zdraví muži v zdravom tele
  • > Diéty a diéty
  • Zobraziť nový obsah

Montignacká diéta - Quinoa so syrom v rúre F1

# 1 sorinadaniela

  • Kuchár
  • Skupina: Modrá
  • Príspevky: 3 694
  • Registrované: 25.-09. Novembra
  • Umiestnenie Vicenza (Taliansko)

Zrazu som mal bláznivú chuť na cestoviny s pečeným syrom a ako jedinú náhradu, ktorú som mal po ruke, bola quinoa, začal som konať.

strava

- quinoa. Nemôžem vám povedať, koľko som spotreboval. Quinou pred varením umyjem v studenej vode. Dal som to do starého sitka. Ak si pamätáte sitká na čaj z malička, hovorím o tom. Umyla som 3 sitká na quinoi.
- syr, v mojom prípade: 400g tvarohu a na oko (cca 300g) Grana
- 4 vajcia
- trochu kyslej smotany
- 2,5 lyžice fruktózy. na množstvá, ktoré som použil, som mal dať trochu viac fruktózy

Po dôkladnom umytí quinou pod tečúcou studenou vodou som ju uvarila. Nechal som to 10 minút (potom, čo voda začala vrieť). Mohol som ju nechať ešte menej. Nabudúce.
Medzitým som pripravil zmes syra, vajec, kyslej smotany a fruktózy (vidličkou).
Quinou som scedila a zmiešala so syrom.
Olejom som vymastil tvar a úplne elegantne do neho všetko vrazil. Predhrejte smer rúry na 200 ° C asi 35-40 minút.

Ahoj. Mal som rád! S extra lyžicou fruktózy by to bolo výnimočné (pre jedného ako som ja, ktorý si zvykol na nie veľmi sladký dezert).

Rôzne nápady:
- ak chcete sladkú, môžete použiť viac fruktózy a/alebo sušených marhúľ
- +/ - sušené marhule, čokoláda min. 70% kakaa, mandle
- Zrno môžete vymeniť za telemeu
- Používam tvaroh, pretože tu nenájdem čerstvý syr