Morské riasy, superpotravina, ktorá by vám vo vašej strave nemala chýbať - Blog Bioportal

Morské riasy
Na zozname superpotravín by mali byť jednoznačne najrôznejšie druhy morských rias (hnedé, červené alebo zelené). Známe ako wakame (hnedé morské riasy) alebo mraky (červené morské riasy) sa v Japonsku začleňujú do tradičnej kuchyne do šalátov a polievok, používajú sa na sushi a konzumujú sa aj sušené ako občerstvenie, čo demonštruje všestrannosť tohto jedla v kuchyni. Japonci, jedna z najdlhšie žijúcich populácií bez chorôb na svete, majú dobrý dôvod pozdvihnúť používanie morských rias v kuchyni na úroveň umenia: iba dve čajové lyžičky morských rias sú vynikajúcim zdrojom výživných látok obsahujúcich vitamín A a C, vápnik, a čo je najdôležitejšie, jód. Konzumácia jódu obnovuje hormonálnu rovnováhu, ktorá je často zodpovedná za celý rad príznakov ovplyvňujúcich celkovú pohodu, ako sú: chronická únava, svalová slabosť, vysoký cholesterol, neschopnosť chudnúť, búšenie srdca a dokonca emočná nerovnováha.

Morské riasy sú z výživového hľadiska jednou z najbohatších rastlín na planéte a sú bohatým zdrojom minerálov a látok nevyhnutných pre všeobecné zdravie.

Výhody konzumácie morských rias

Morské výbery sa dajú mimoriadne ľahko integrovať do akéhokoľvek typu stravy vďaka svojej všestrannosti a skutočnosti, že chutia dobre aj napriek povesti exotického jedla. Ak ste ešte neboli presvedčení o tom, aký rozdiel môže mať šalát z rias na zmene stravovacích návykov a všeobecnej pohody celej rodiny, uvádzame len niektoré z výhod konzumácie tejto superpotraviny. Morské riasy:

sú bohaté na vápnik. Riasy obsahujú 10-krát viac vápnika ako mlieko a 8-krát viac ako hovädzie mäso.
alkanizuje a čistí krv. Morské riasy neutralizujú kyslé účinky moderných stravovacích návykov a pretože ich chemické zloženie je kompatibilné s plazmou v ľudskej krvi, sú vynikajúce na čistenie krvi.
sú vynikajúcim zdrojom vlákniny. Alginát, prírodná vláknina nachádzajúca sa vo väčšine druhov morských rias, uľahčuje trávenie a zabraňuje vstrebávaniu tukov až o 75%, tvrdí štúdia uskutočnená na univerzite v Newcastle v Anglicku.
pomáha detoxikovať. Zelený pigment rias je mimoriadne účinný ako prírodný detoxikátor.
sú bohaté na jód. Vysoký obsah jódu v riasach je jednou z ich najdôležitejších vlastností. Ak sa zavedú do stravy, môžu sa stať hlavným zdrojom jódu pri prevencii a liečbe problémov s dysfunkciou štítnej žľazy, ktoré sú spojené s ťažkosťami pri chudnutí.