Moskva ničí jedlo zo Západu
Môže syr horieť? Pravdepodobne nie. Pravdepodobne z tohto dôvodu nebolo vo štvrtok v ruskom meste Orenburg hodených do ohňa dvadsať ton lotyšského syra, ale najskôr bolo mechanicky nasekaných a potom zakopaných. Na syry z Lotyšska sa rovnako ako na mnoho iných potravín z mnohých ďalších krajín vzťahuje ruský zákaz dovozu.
Prezident Vladimir Putin vydal koncom júla výnos, podľa ktorého sa skonfiškovaný tovar z postihnutých krajín nesmie distribuovať na charitatívne účely, ale sa má zničiť. Mobilné pece majú v skutočnosti prevziať túto úlohu v celej krajine, ale podľa vyhlášky je povolená aj akákoľvek iná cesta.
Zastavenie importu ako podpora podnikania
Na internete sa zvyšuje odpor a viac ako 200 000 signatárov sa stretlo na petícii online. Je nepravdepodobné, že by to mohlo zastaviť populistické ničenie potravín.
Populizmus sa začal pred rokom. Putin 6. augusta 2014 nariadil, aby sa cez hranice už viac nepovoľoval dovoz dôležitého poľnohospodárskeho tovaru a potravín zo zahraničia. Ovplyvnené sú výrobky z EÚ, USA, Nórska, Kanady a Austrálie. To bolo odvetou za ekonomické sankcie, ktoré tieto krajiny uvalili v dôsledku ruskej agresie na Ukrajine.
Moskva reagovala na represívne opatrenia proti zbrojárskym spoločnostiam, vylúčeniu ruských bánk zo západných kapitálových trhov a zákazu ťažkých ropných projektov zastavením dovozu, čo prezentovala ako ekonomická podpora: takto by malo znovu získať svoju moc často neproduktívne a zastarané ruské poľnohospodárstvo.
Je ironické, že počas hospodárskej krízy má ruské poľnohospodárstvo dosiahnuť to, čo od pádu múru nebolo možné. Priebežné výsledky sú zmiešané, ale Moskva sa nechce vzdať.
Zákaz dovozu sa vzťahuje na bravčové, hydinové a hovädzie mäso, ryby a morské plody, mliečne výrobky všetkých druhov a ovocie a zeleninu. V júni 2015 Putin predĺžil zákaz dovozu o jeden rok. To nie je prekvapujúce, pretože po prvé, západné sankcie neboli zmiernené a po druhé, investičné cykly v poľnohospodárstve sú dlhé.
Od embarga sa udiali dve veci: Ceny stúpli a police sa spočiatku trochu zmenšili, než sa doplnili produktmi iného pôvodu.
Obchádzkou do políc
Ak dnes pôjdete do ruského supermarketu, nenájdete prázdnotu, ale akt sily v globálnom obchode s potravinami. Čo predtým pochádzalo hlavne z Európy - mlieko z Fínska, jablká z Poľska, uhorky z Holandska, tropické ovocie zo Španielska - teraz pochádza z Brazílie, Argentíny, Číny a Turecka.
Ostatné produkty, napríklad losos z Nórska, boli nahradené úžasnými alternatívami: Bielorusko, ktoré nemá prístup k moru, sa fenomenálne vyvinulo v dôležitú krajinu pôvodu rýb a morských plodov. Aspoň podľa colného vyhlásenia.
Lotyšský syr v Orenburgu prišiel do Ruska cez Kazachstan. Dôsledky embarga by boli skutočne prísnejšie, keby sa dôsledne uplatňovali. Kupujúci si často lámu hlavu nad tým, ako sa tento zjavne rakúsky džem alebo talianska šunka dostali do obchodu.
Jeden efekt cítiť vo všetkých obchodoch a vo všetkých výrobkoch: inflácia. Spočiatku konštantný dopyt po potravinách spĺňal pôvodne vzácnu domácu ponuku a zmluvy o dodávkach uzavreté v krátkom čase z druhého konca sveta sú nákladnejšie ako dlhodobé dohody s blízkymi európskymi predajcami.
Klesajúci rubeľ tiež zdražel dovážané spotrebné výrobky, ako aj vstupy, ktoré ruskí výrobcovia dovážali na výrobu vlastných potravín. V roku 2014 dosiahla inflácia 11 percent.
Polovica závisí od dovozu
Analytici ruskej banky VTB očakávajú pre rok 2015 ako celok infláciu o 15 percent a 18-percentný rast cien potravín. Reálne mzdy klesajú.
To isté platí pre maloobchodný predaj, v júni boli o 9 percent pod úrovňou z minulého roka. Rusi nielenže kupujú lacnejšie výrobky, ale aj viac kupujú z vlastnej zeleninovej záhrady pri dači.
Podľa ruskej banky Alfa spočiatku zákaz dovozu predstavoval polovicu všetkého dovozu potravín. Závislosť od dovozu sa zase veľmi líšila v závislosti od kategórie.
Švajčiarska banka UBS to odhaduje na zhruba 60 percent pre hovädzie mäso a polovicu pre ryby, syry a tvaroh, pričom strata celkovej ponuky v dôsledku embarga dosahuje až takmer tretinu, v závislosti od skupiny výrobkov.
Dojnice musia rásť
Kompenzácia sa dosiahla pomerne rýchlo: Podľa štatistického úradu bola celková hodnota ruského dovozu potravín a poľnohospodárskeho tovaru v roku 2014 ekvivalentná 40 miliardám dolárov, a teda iba o 8 percent nižšia ako v roku 2013. V prvom štvrťroku 2015 sa však znížila na 6 miliárd dolárov, o 42 percent menej ako v rovnakom štvrťroku predchádzajúceho roka - na začiatku roka sa však rubľ dramaticky oslabil aj voči doláru.
Ruské poľnohospodárstvo čelí veľkej výzve. V čase hospodárskej krízy sa predpokladá, že sa pomocou veľmi drahých bankových pôžičiek a klesajúceho spotrebiteľského dopytu budú financovať tie investície, ktoré majú tento sektor postaviť na nohy od pádu múra - investície, ktoré sa zvyčajne rýchlo neoplatia vzhľadom na viacročné cykly v poľnohospodárstve.
Dojnice musia rásť, pole, ktoré bolo predtým ladom, po prvom zasiatí neprináša úplnú úrodu. Okrem toho v priemysle dominujú malé podniky s nízkymi úsporami z rozsahu, ktoré bojujú s vysokými dopravnými nákladmi, komplikovanými distribučnými kanálmi a zlou infraštruktúrou - napríklad s nedostatkom skladov a deravým chladiacim reťazcom.
Natiahnutý palmovým olejom
Napriek rastúcemu rozpočtovému deficitu štát oslobodzuje výrobcov od daní, ponúka zníženie úrokových sadzieb a dotácie, zdá sa však, že z krátkodobého hľadiska niekedy pomôžu iba triky.
Zatiaľ čo celková ruská produkcia v poľnohospodárskom sektore v prvom štvrťroku vzrástla iba o zhruba 4 percentá a výroba mäsa sa za prvé štyri mesiace zvýšila o 14 percent, výroba syrov v tomto období vzrástla o 30 percent.
Výroba mlieka však zostala konštantná a dovoz mlieka klesol. Odkiaľ sa však vzala surovina na syr? V súčasnosti panuje zhoda v tom, že priemysel masovo rastie s palmovým olejom a vyrába (nedeklarovaný) umelý syr.
Až tri mesiace väzenia
Na rozdiel od toho premiér Dmitrij Medvedev odôvodnil teraz začaté ničenie zahraničného pašovania opäť vnútornou bezpečnosťou: Pašovanie predstavuje bremeno pre ruské spoločnosti, ktoré „vyrábajú podobné, niekedy lepšie výrobky, ale nemôžu ich predávať na trhu“. Okrem toho jeho vláda pracuje na rozšírení zákazu dovozu na ďalšie krajiny.
Účinok bude pravdepodobne malý, pretože žiadne z cieľov ako Island, Lichtenštajnsko alebo Albánsko nie je významným dodávateľom. Ale politické znamenie je jasné - presne takto: ak je štátny zamestnanec príliš aktívny pri odstraňovaní pašovaného jedla, t. J. Keď niečo z toho zje, môže byť potrestaný až tromi mesiacmi väzenia. Spotreba sa nepočíta ako deštrukcia.