Môže bezlepková diéta zmierniť príznaky ochorenia na artritídu do roku 2020
Video o zdraví: Zeler proti zápalu - s návrhom receptov # 1. časť (november 2020).
Niektorí ľudia s reumatoidnou artritídou sa domnievajú, že vylúčenie pšenice a iných potravín obsahujúcich lepok pomôže zmierniť príznaky RA.
Ako môže lepok ovplyvniť bolesť a zápal kĺbov?
Cathy Kramer zistila, že bezlepková diéta pomáha zmierňovať jej príznaky RA.
Stručné informácie
Niektoré môžu byť tiež citlivé na lepok, čo spôsobuje zápal čriev, čomu môže pomôcť bezlepková diéta.
Stredomorská strava s vysokým obsahom protizápalového ovocia, zeleniny a rýb to môže zmierniť.
Spojenie medzi stravou a RA je kontroverzné a príkladom je vzťah medzi zápalom. Obhajuje jednohlasné tvrdenie, že môže eliminovať bolesti kĺbov, zatiaľ čo vedci stále hľadajú dôkazy na podporu týchto tvrdení.
„Pozerali sme sa na to pomerne obšírne a je zrejmé, že nie je veľa vzťahov medzi diétou a reumatoidnou artritídou, ktoré by obstáli v skúške času,“ hovorí MD Susan Goodman, reumatologička v chirurgickej nemocnici v New Yorku. a docent klinického profesora medicíny na Weill Cornell Medical College.
Lepok a RA: nejaké spojenie?
Rovnako ako u reumatoidnej artritídy, aj u ľudí severoeurópskeho pôvodu je citlivosť na - jednu, ktorá sa nachádza v určitých zrnách - častá, hovorí Dr. Dobrý človek.
je extrémna forma citlivosti alebo intolerancie na lepok, pri ktorej imunitný systém reaguje negatívne na lepok a spôsobuje zápal sliznice tenkého čreva.
Ľudia s celiakiou majú vyššiu pravdepodobnosť autoimunitných chorôb, ako je reumatoidná artritída alebo presná súvislosť sa stále skúma.
Vylúčenie lepku z potravy môže zmierniť bolesti tráviaceho traktu a kĺbov spôsobené citlivosťou na lepok u ľudí, ktorí sú geneticky náchylní na citlivosť na lepok, ale u ostatných pravdepodobne nie. Krvný test môže určiť, či máte citlivosť na lepok alebo celiakiu.
Vylučovacie diéty a RA
Reumatoidná artritída je zvyčajne charakterizovaná vzplanutím bolesti kĺbov a ďalšími príznakmi, ktoré sa striedajú s obdobiami remisie. Mnoho ľudí verí, že niektoré potraviny môžu tieto vzplanutia vyvolať, ale účinky obmedzenia stravovania na RA sú stále neisté a štúdie o ňom sú príliš malé na to, aby sa z nich dali vyvodiť pevné závery.
Napriek tomu sa veľa ľudí pokúša obmedziť niektoré potraviny, o ktorých sa predpokladá, že spôsobujú príznaky RA, ako sú mliečne výrobky, citrusové plody a zelenina z nočnej kôry, ako sú paradajky, paprika a baklažán.
Goodman hovorí, že nie je nič zlé na tom, aby ste videli, čo sa stane, keď vylúčite jedno jedlo zo svojej stravy, zatiaľ čo vaše denné energetické a výživové potreby sú stále splnené.
„Pacienti s chronickými chorobami majú radi kontrolu nad aspektom svojho života a vylúčenie potravy môže byť prospešné,“ hovorí. „Okrem pridania tučných rýb alebo rybích olejov je skutočne nejasné, či sú zmeny v stravovaní prospešné.“
Ľudia s celiakiou majú väčšiu pravdepodobnosť autoimunitných ochorení, ako je RA.
Goodman odporúča zdravú stredomorskú stravu, ktorá je tradične bohatá na ovocie, zeleninu a mastné ryby ako losos a tuniak.
„majú zrýchlené srdcovo-cievne ochorenia a aj keď sa ich príznaky artritídy nezlepšia, je zrejmé, že existuje veľa ďalších dôvodov, prečo sa držať tohto typu stravovania,“ hovorí.
Bezlepkový výlet s RA
Cathy Kramerovej, matke dvoch detí v Naperville v štáte Illinois, diagnostikovali v roku 2004 reumatoidnú artritídu. Kombinovaná liečba steroidmi a metotrexátom (Rheumatrex, Trexall) nepomohla a zdá sa, že sa to zhoršuje. Práve vtedy sa stretla s naturopatom, ktorý navrhol eliminačnú diétu - bez mliečnych výrobkov, citrusov, orechov, nočného listu alebo lepku - na zmiernenie jej príznakov RA.
Po asi ročnej bezlepkovej diéte začal Kramer vidieť niektoré výhody. „Môj zápal klesol a bolesti kĺbov sa zmiernili, ale neodstránili,“ hovorí. "To, že som bez lepku, zlepšilo moju celkovú stravu. Prestal som jesť spracované jedlá a začal som jesť čerstvé ovocie a zeleninu a hovädzie mäso chované na farme."
Kramerová tvrdí, že je frustrovaná reumatológmi, ktorí tvrdia, že strava reumatoidnej artritíde nepomáha, pretože „ak sa stravujete zdravšie, musí to byť dobré.“
Aj keď nebola testovaná na citlivosť na lepok, Kramer poznamenala, že zažila veľa bolesti kĺbov, keď mala veľa zažívacích problémov z konzumácie lepku. „Zdalo sa, že idú ruka v ruke,“ hovorí. „Išiel by mi tekutina do žalúdka a potom tekutina do kĺbov.“
Okrem bezlepkovej diéty užíva Kramer lieky na liečbu RA, ktoré jej predpísal jej reumatológ, zostáva aktívna pri pravidelnom cvičení, veľa spí a snaží sa zmierniť stres, aby sa vyrovnala s reumatoidnou artritídou.
„Celkovo by som povedal, že nejde o liečbu,“ hovorí, „ale mohla by zmierniť ďalšie príznaky, ako sú žalúdočné problémy, a uľahčiť život.“