Môže repa - biele korene proti baktériám
Žiarivo biele okrúhle sú zdravé a všestranné
Tí, ktorí si chcú vychutnať regionálne produkty, sú viazaní na ročné obdobia. Lifeline vám povie, ktoré jedlá sú v sezóne, a preto sú na regáloch (super) trhu s rozmanitosťou týždňa obzvlášť čerstvé a chutné. Dnes: májová repa.
Vykonávané v posledných rokoch Májová repa viac temnej existencie, iba skutoční milenci ich objavili na týždenných trhoch. Už v staroveku dodávali zdravé korene ľuďom životne dôležité látky.
A tie rané patrili tiež do stredovekej Európy Okrúhlica k základným jedlám - až kým repu, ako napríklad topinambur a mnoho ďalších koreňových druhov zeleniny, nestlačil späť čoraz populárnejší zemiak.
Horčičné oleje v máji repa bojuje proti choroboplodným zárodkom
Hľuzy bohaté na škrob sú samozrejme tiež veľmi zdravé - ale májová repa má toho veľa pred sebou. Napríklad koreňová zelenina obsahuje horčičné oleje, ktoré majú antibakteriálny účinok - podobne ako reďkovky a reďkovky. Éterické oleje sú tiež zodpovedné za charakteristickú arómu.
Existuje tiež veľa vitamínu C, niektoré vitamíny skupiny B a veľa ďalších Minerály ako draslík a vápnik. Sto gramov májovej repy zároveň poskytuje iba 26 kalórií a zanedbateľné množstvo tuku - len necelých 0,2 gramu.
Zelené listy májovej repy použite ako šalát alebo ozdobu
Zelená mimochodom obsahuje oveľa viac životne dôležitých látok ako malá repa Májová repa. Hodí sa napríklad k listovému šalátu. Samotné okrúhlica sa môže podávať surová alebo varená a bude sa zberať až do leta.
Májová repa je tiež inšpirovaná francúzskym „Navet“ ako Nevetty určený. Malé okrúhle okrúhle s repou a kalerábom spolu úzko súvisia. Rovnako ako oni, aj okrúhlica patrí do čeľade kapustovitých, ktoré zas patria do rodu cruciferous.