Môžem jesť šunku z lososa počas tehotenstva?
Počas tehotenstva sa všemožne snažíte, aby sa vaše dieťa cítilo dobre. Patrí sem aj vyhýbanie sa niektorým potravinám, ktoré by mohli predstavovať riziko pre vývoj dieťaťa. Najmä pokiaľ ide o druhy údenín, je niekedy ťažké sledovať, ktoré párky môžete počas tehotenstva bezpečne jesť a ktorým by ste sa mali radšej vyhnúť. Čo tak lososia šunka?
Čo je lososová šunka a ako sa vyrába?
Názov „losos“ môže byť trochu zavádzajúci, pretože lososová šunka nemá nič spoločné s lososom, ale je vyrobená z bravčovej kotlety. Táto časť bravčového mäsa sa tiež často nazýva bravčový losos. Lososová šunka je sušená a údená za studena. Za týmto účelom sa z kotlety dôkladne odstránia tuky a šľachy a potom sa na niekoľko dní umiestnia do slabého slaného nálevu. Lososovú šunku vyberieme a zavesíme, kým vonkajšia vrstva nevyschne a na konci sa neúdi studeným spôsobom.
Slávna parížska šunka z lososa je natretá slaninou, aby bola chránená pred vysušením a zachovala si arómu. Pretože lososová šunka je veľmi chudá, má na rozdiel od iných druhov klobásy relatívne málo kalórií.
Spotreba lososovej šunky v tehotenstve
Pretože lososová šunka patrí medzi surové mäsové výrobky, mali by ste sa jej počas tehotenstva vyhnúť!
Ako je to s konzumáciou lososovej šunky počas tehotenstva? Počas tehotenstva by ste sa, bohužiaľ, mali vyhnúť lososovej šunke, pretože lososová šunka sa vyrába zo surového mäsa a potom sa údi „iba“. Takže stále existuje malá šanca na infekciu. Rovnaká skupina surových mäsových výrobkov zahŕňa aj parmskú šunku, slaninu a čiernohorskú šunku.
Spotreba klobásy počas tehotenstva
Klobásu môžete jesť aj počas tehotenstva, ak je dostatočne zohriata. To, či je klobása ohriata alebo nie, je zvyčajne podľa farby. Ak bola klobása ohriata, je zvyčajne svetloružová a stáva sa svetlošedá, najmä pri varených párkoch. Patria sem varená šunka, pečeňová klobása, mortadella, mäsový bochník a Lyoner. Mali by ste sa však vyhnúť roztierateľným párkom, ktoré sú tiež ružové, pretože sú vyrobené zo surovín. Súčasťou je napríklad čajová klobása a Mettwurst. Majú tiež ružovú farbu kvôli vysokému obsahu tuku.
Čo som potreboval na počiatočné vybavenie môjho dieťaťa a bez čoho sa zaobídete? Tu je môj osobný kontrolný zoznam počiatočného vybavenia dieťaťa!