Môžete zmraziť detskú výživu »A čo by ste si mali uvedomiť
Môžete si stiahnuť nasledujúce prehliadače pre zadarmo.
Tipy a informácie
Väčšina rodičov začína jesť kašu na konci prvého roku života. Vďaka širokej ponuke ponúk si teraz môžete vybrať, či si chcete kúpiť hotovú detskú výživu alebo si ju sami uvariť. V oboch prípadoch však môže mať zmysel aj zmrazenie detskej výživy.
Zmrazením sa zabezpečí, že detská výživa môže byť skladovaná bezpečne a bez konzervantov, pretože v chlade sa nemôžu množiť baktérie. Zároveň sa cenné zložky do veľkej miery zachovajú. Môžete si tak pripraviť jedlo, ktoré ste si vopred sami uvarili, alebo porciovať väčšie množstvo detskej výživy z nádoby na menšie množstvá, ktoré sú pre vaše dieťa vhodnejšie, bez obáv zo straty kvality.
Čo treba brať do úvahy pri mrazení detskej výživy?
Rozhodujúcim faktorom pre úspešné zmrazenie je ohľad na hygienu a starostlivosť, aby mrazená detská výživa stratila čo najmenej výživných látok a zároveň zostala stráviteľná.
Proces je porovnateľný so zmrazením materského mlieka a dá sa implementovať rovnako ľahko a priamo. Jedinou výnimkou zo zmrazovania zemiakovej kaše je zakúpená prášková detská výživa. To by malo byť pripravené iba čerstvo krátko pred kŕmením, čo však nie je problém kvôli ľahkej manipulácii aj na cestách.
Čerstvo uvarená detská výživa na sklade
Ak sa rozhodnete pre čerstvú detskú výživu, môžete ju zmraziť a pripraviť tak niekoľko porcií, ktoré sa vo vhodnom čase rozmrazia. Môžete to napríklad dať svojej babke alebo tete, aby prenocovali. Je dôležité pripraviť ho bez soli a silného korenia, pretože deti na ne ešte nedajú dopustiť. Pripravte detskú výživu, akoby ste mali dieťa ihneď kŕmiť.
Pred zmrazením sa uistite, či je nakrájaná na kašu pripravenú na kŕmenie, napríklad v kuchynskom robote. Zatiaľ čo je kaša ešte horúca, nalieva sa do čerstvo uvarených nádob, zaváracích pohárov alebo do nových mraziacich vreciek. Porciujte kašu v typickom množstve potravy pre vaše dieťa. V nádobe by malo zostať čo najmenej vzduchu, aby sa nemohli vytvárať choroboplodné zárodky. Teraz nechajte uzavretú nádobu vychladnúť predtým, ako zmrazíte detskú výživu.
Zmrazte jedlo v nádobách
Ak chcete zmraziť jedlo v dózach, mali by ste postupovať diferencovane: Ak už viete, že vaše dieťa zje iba polovicu dózy na jedno jedlo, môžete druhú polovicu vopred zamraziť ako ďalšie jedlo. To platí pre poháre na ovocie a zeleninu, ako aj pre poháre na jedálny lístok. Množstvo, ktoré sa má zmraziť, by sa však nemalo ohrievať a zmrazovať v čistej nádobe.
Pri odstraňovaní množstva, ktoré chcete zmraziť, sa uistite, že je absolútne čisté a na zmrazovanie nepoužívajte žiadne dózy, ktoré ste predtým lyžičkovali. Na uskladnenie uzavretých nádob však nie je potrebné zmrazovanie. Uzavreté nádoby stačí uskladniť v chladnej a tmavej špajzi.
Detskú stravu opäť rozmrazte/zohrejte
Ak je to potrebné, môžete zmrazenú detskú stravu rozmraziť a zohriať v teplom vodnom kúpeli, v ohrievači fliaš (na dózy) alebo v mikrovlnnej rúre.
Pri ohrievaní v mikrovlnnej rúre sa uistite, že jedlo v tomto prístroji pre domácnosť nie je ohrievané rovnomerne, ale má inú teplotu v strednej oblasti ako na okraji. Pri kŕmení vám pomôže starostlivé miešanie a použitie lyžice citlivej na teplo.
Rozmrazená a zohriata detská kaša by sa nemala znova zmrazovať, pretože opätovné zmrazenie má nepriaznivý vplyv na zložky a opakované zahriatie podporuje tvorbu choroboplodných zárodkov.
Ako dlho sa môže zmrazená detská výživa uchovávať?
Zmrazené časti kaše je možné skladovať dva až tri mesiace v mrazničke alebo v mraziacom priestore chladničky (najmenej 3 hviezdičky).