Mrazenie chleba - tak to funguje CHUTNE
Či už pečené alebo kúpené - ak vám niečo zostane alebo bolo kúpené vopred, môžete chlieb dokonale zmraziť. Vysvetlíme, na čo by ste si mali dať pozor, aby po rozmrazení chutil stále ako čerstvo upečený.
- Mrazte chlieb v celku alebo v plátkoch?
- V čom môžete zmraziť chlieb?
- Ako dlho môžete zmraziť chlieb?
- Aký je najlepší spôsob rozmrazovania chleba?
Mrazte chlieb v celku alebo v plátkoch?
To, či budete chlieb mraziť ako celý bochník alebo nakrájaný na plátky, závisí výlučne od vašich osobných potrieb a veľkosti mraziaceho priestoru. Možné sú obe. Krájaný chlieb sa však dá ľahšie porciovať a rozmrazovať v menších množstvách. Čím je chlieb v zmrazenom stave sviežejší, tým je po rozmrazení chutnejší.
V čom môžete zmraziť chlieb?
Na mrazenie chleba sú najlepšie igelitové tašky vhodné do mrazničky. Po naplnení vytlačte vzduch z vrecúšok a pevne uzavrite, aby bol chlieb zabalený čo najtesnejšie. Tým sa zabráni rozvoju popálenia v mrazničke a chlieb nevyschne.
Kto robí jeho chlieb udržateľným a Zmrazte bez plastov môže na to použiť bavlnenú tašku *. Táto metóda je vhodná na mrazenie chleba na krátke obdobie 2 - 3 týždne. Je dôležité, aby vak pevne priliehal k chlebu a aby bol dobre uzavretý.