Mrazený jogurt pre deti ako zdravé občerstvenie JETE CHYTREJŠIE
Zmrzlina bude pravdepodobne v lete tým najchutnejším pokušením pre najmenších, ktorí majú chuť na sladké. Avšak konvenčná zmrzlina môže byť dosť tvrdá. Mrazený jogurt pre deti je určite zdravou a chutnou alternatívou. Hovoríme rodičom, na čo si majú dať pozor.
Nezáleží na tom, či svieti slnko alebo je zatiahnutá obloha: V lete rodičia počujú otázku „Môžem si dať zmrzlinu?“ Obzvlášť často. Odpoveď nie je vždy „áno“. Všetci predsa vieme, že najmä mliečna a smotanová zmrzlina má dostatok kalórií. Je to spôsobené pomerne vysokým množstvom tuku, ale aj veľkým množstvom pridaného cukru. Pre zmrzlinu platí to isté ako pre iné sladkosti: s mierou v poriadku, v nadmernom množstve môže prispievať k obezite.
Tu vstupuje do hry náš nový trend mrazený jogurt (tiež sa volá mrazený jogurt) tak akurát! Aj keď si túto chladnú letnú pochúťku nemôžete kúpiť - na rozdiel od USA - na každom rohu tejto krajiny, vo väčších mestách už existujú také špeciálne druhy zmrzlinární. V preklade do nemčiny nováčik znamená nič viac a menej „mrazený jogurt“, a to znie príčetne, nepochybne. Je však mrazený jogurt pre deti skutočne zdravší ako bežná zmrzlina? Odpoveď závisí od toho, čo je vo vnútri - a to sa môže líšiť.
Mrazený jogurt pre deti: záleží na zložkách
Základný recept na mrazený jogurt je v skutočnosti veľmi jednoduchý: Čerstvý a ideálne nízkotučný prírodný jogurt je iba mierne osladený, miešaný do hladka a potom zmrazený. Výsledkom je osviežujúco kyslá zmrzlina, ktorá boduje s relatívne vysokým obsahom vápnika a môže tiež posilniť imunitný systém vďaka obsahu probiotických kultúr. To je teória - v praxi sa však zloženie mrazeného jogurtu môže od tohto originálneho receptu značne líšiť.
Napríklad namiesto čerstvého jogurtu si niektorí dodávatelia vezmú hotovú jogurtovú zmrzlinu a pripravia ju s mliekom alebo vodou; iné „vylepšujú“ mrazený jogurt rôznymi prísadami, ako je dextróza, zahusťovadlá, mliečne bielkoviny a kyselina citrónová. Existujú aj varianty s dochucovadlami a umelými farbivami. Rodičia, ktorí kupujú mrazený jogurt pre deti, by si preto mali starostlivo prečítať zoznam pridaných látok - pre mrazený jogurt predávaný vo veľkom je povinný údaj.
Mrazený jogurt pre deti: najlepšie polevy
Ale nielen chladné občerstvenie sa môže stať kalorickou pascou napriek svojmu zdravému názvu: typické zálievky majú často obzvlášť vysoký obsah kalórií. Je samozrejmé, že najmä deti milujú mrazený jogurt, pretože jemná zmrzlina robí skutočne farebnú a pútavú pozornosť. Bohužiaľ, s polevami vyrobenými zo sladkého sypania, čokolády, orechov, omáčok alebo dokonca sladkostí, sa skutočne zdravé občerstvenie rýchlo zmení na tukovú pascu. Pokiaľ ide o mrazený jogurt pre deti, uprednostnite čerstvé ovocie, ako sú bobule alebo nakrájané jadrovníky!
Mrazený jogurt pre deti: hygiena je obzvlášť dôležitá
Výroba mrazeného jogurtu je v zásade podobná ako výroba mäkkej zmrzliny. To znamená: Teploty počas spracovania sú vyššie ako pri bežnom ľade, čo zvyšuje riziko napadnutia baktériami. Vďaka jemnej konzistencii mrazeného jogurtu je táto trendy pochúťka náchylná na rýchlejšie znehodnotenie. Absolútna čistota je preto u mrazeného jogurtu pre deti nesmierne dôležitá! Stroje, z ktorých sa hmota „odpicháva“, by mali predovšetkým vyzerať šteklivo čisto. Samotný obchod však vyzerá tiež chutne a hygienicky.
Mimochodom: Mrazený jogurt pre deti samozrejme môžete pripraviť aj sami! Najjednoduchší spôsob je nasledujúci: Vložte nízkotučný jogurt a mrazené ovocie, ako sú maliny, jahody alebo bobuľová zmes s trochou práškového cukru, do mixéra a rozmixujte na najvyššej úrovni. Ozdobte ovocím alebo omáčkou z čerstvého ovocia - hotovo! A tu je tiež naša EAT CHYTREJŠIA varianta mrazeného jogurtu!