Mrkvová šťava - Fat Club
Nechutí nijako zvlášť atraktívne, ale svojimi vlastnosťami z neho robí liečivý nápoj. Mrkvová šťava, konzumovaná s mierou, obnovuje kožné tkanivá, chráni vás pred škodlivým pôsobením ultrafialového žiarenia, ale dodáva vám lesklé opálenie a pomáha vám pri chudnutí.
Prevencia a liečba obezity
Čínski mudrci a taoistické princípy pripomínajú určité režimy, ktoré dodnes používa tradičná čínska medicína a ktoré sa vzťahujú na ľudí s problémami s váhou a sú založené na mrkvovej šťave. Daniel Reid, autor knihy „Tao pre zdravie, sex a dlhovekosť“, nielen 20 rokov študoval pod vedením čínskych majstrov na Taiwane, ale mnoho rokov praktizoval režimy, ktoré vo svojej knihe neskôr predstavil. V prípade obezity „surová mrkvová šťava čistí celý tráviaci trakt od toxických zvyškov, detoxikuje pečeň a vyrovnáva endokrinný systém, čo všetko pomáha liečiť a predchádzať obezite,“ hovorí Daniel Reid.
Dobrý výhľad a zdravá pokožka
Od malička nás učili jesť mrkvu, aby sme mali jasný zrak. Je to preto, že zelenina z Afganistanu obsahuje vitamín A, ktorý má úlohu v zrakovej ostrosti a pri liečbe očných, dýchacích a infekčných chorôb, ale tiež pri udržiavaní zdravia pokožky a liečbe kožných chorôb. Preto mrkvová šťava svojim protizápalovým účinkom revitalizuje a tonizuje pokožku a ničí pôsobenie voľných radikálov. Odporúča sa tiež pri liečbe dermatitíd, ekzémov, podráždení pokožky. Živiny v mrkvovej šťave majú navyše vlastnosť znižovať fotocitlivosť, takže sa nebudete spáliť na slnku, naopak sa krásne opálite a medi.
Vitamínový kokteil
Okrem vitamínu A a najmä provitamínu A obsahuje mrkvová šťava aj ďalšie vitamíny: B, C, D, E, G, K. Šťava ponúka bohatý obsah cukrov (levulóza a dextróza) a minerálnych solí (železo, bróm, vápnik, meď, fosfor, horčík, sodík, mangán, draslík, síra atď.), asparagín a daukarín. Keďže obsahuje dostatok železa, jeho remineralizačné a protianemické účinky sú nepopierateľné.
S mierou ...
Nie je to alkohol, prečo nemôžem piť toľko, koľko chcem? Áno, je to nealkoholický nápoj, a napriek tomu odborníci na výživu neodporúčajú konzumovať mrkvovú šťavu v neobmedzenom množstve. Nadmerná konzumácia, ktorá trvá niekoľko mesiacov, môže spôsobiť určité poruchy, napríklad benígnu žltačku. V dôsledku beta-karoténu môže dôjsť k červenkastému sfarbeniu tváre, ktoré je viditeľné voľným okom. Niektorí tvrdia, že ľudské telo nedokáže asimilovať viac ako 200 ml vypitého džúsu naraz. Iní tvrdia, že by ste nemali vypiť viac ako 50 - 60 ml mrkvovej šťavy denne, s výnimkou pásov s touto šťavou, v ktorých môžete skonzumovať 200 ml denne. Vo zvláštnych prípadoch, keď sa zeleninová šťava stane základom, môžete vypiť až dva litre denne. Napríklad Daniel Reid odporúča kúru 1 liter denne. Ideálne je vypiť ho ráno alebo aspoň hodinu po jedle. Musíte však vedieť, že mrkvová šťava sa neuchováva, a preto je dobré ju konzumovať ihneď po príprave. Nerobte si zásoby, pretože nemáte zajtra na návšteve zajačikov, ktorí by od vás žiadali mrkvový džús! Ak máte chuť na zdravý nápoj, pripravte si ho na mieste.