Mrkvová zázvorová polievka Sanguinum blog o chudnutí

Mrkvová zázvorová polievka patrí do každej zbierky receptov. Mnoho ľudí pripravuje túto polievku so smotanou, crème fraîche alebo kokosovým mliekom, aby bola krémovejšia - na to používame nízkotučný krémový syr. Takže táto zdravá mrkvová zázvorová polievka je rovnako krémová, ale má oveľa nižší obsah tuku a dokonalú večeru nielen v chladnom období.

sanguinum

Suroviny na mrkvovú zázvorovú polievku

1 zelenú cibuľu
2 strúčiky cesnaku
20 g zázvoru, olúpaného
500 g mrkvy
1 l zeleninového vývaru (bez tuku a cukru)
1 ČL kari
1 čajová lyžička morskej soli
¼ lyžička korenia
100 ml čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu (všimnite si denné množstvo ovocia)
¼ lyžička muškátového orieška
1-2 lyžice olivového oleja
100 g tvarohového krému až do 3% tuku

polievka

príprava

  • Cibuľu, cesnak a zázvor ošúpeme a nakrájame na kocky. Podusíme na troche oleja vo veľkom hrnci a zalejeme zeleninovým vývarom.
  • Potom mrkvu nakrájajte na veľké kúsky a zohrejte ich tiež v hrnci. Dusíme na strednom plameni asi 20 minút. Mrkvu uvaríme do mäkka. Potom pretlačte najemno. Potom pridajte pomarančový džús a koreniny.
  • Potom sa smotanový syr vmieša alebo položí na tanier ako polevu. Dochutíme soľou a korením.
  • Čerstvý koriander sa hodí k zázvoru. Jednoducho nakrájajte nadrobno a pridajte do polievky.
  • Ďalšou super chutnou polievkou na večeru je naša brokolicová polievka s krabmi!

blog

Zaujíma vás kúra metabolizmu sanguínu a chceli by ste získať nezáväznú radu? Myslíš si ...? Nájsť tu Váš osobný spoločník na chudnutie.