Mrkvová zázvorová polievka veľmi ľahká - emmikochteinfach
Sú ľudia, ktorí mi veľmi prirástli k srdcu, aj keď sa nimi až tak často a často nezaoberám. Ale kedykoľvek ju stretnem, výborne sa bavíme a výborne sa rozprávame. Vždy si kladiem otázku, prečo sa nevidíme častejšie. Počas dní som mal také pekné stretnutia s takými ľuďmi, konkrétne s niektorými z mojich susedov, ktorých som stretol pri narodeninovej káve a ktorých poznám už dlho. Jedna vec, ktorú máme spoločnú, a téma rozhovorov znova a znova, sú samozrejme naše deti, ktoré sú zhruba v rovnakom veku.
Od tohto školského roku chodíte na strednú školu a to je samozrejme TÉMA. Ktorý „faktor vychladnutia“ momentálne máme. Ako chodia deti do školy a aké dopravné prostriedky sa používajú (problémy veľkých miest). Školské známky, nevýslovné problémy s používaním médií a samozrejme školský obed pre druhé raňajky v škole. Aké chutné sú v tom naše deti a či prijímajú aj zdravé veci.
Pokiaľ ide o môjho syna, v obedári nie je nič v poriadku a keď to ráno vytiahnem zo skrine, v panike mi prepadne panika. Koľko úbohých sendvičov strávilo život nedotknutých v tejto plechovke, koľko zeleniny sa pred nimi scvrklo. Nakoniec som to večer zjedol, nepekne ako to bolo, pretože vyhodiť to neprichádza do úvahy.
Mrkva NIE JE IBA NA NABBING
Mrkva je jediná ľahká zelenina, ktorú prijme A zje v obedovej krabici. Vďaka tomu mám v domácnosti VŽDY mrkvu a bohužiaľ ich väčšinou príliš veľa. Pretože v určitom okamihu dosiahli vizuálne štádium, v ktorom už nemajú povolený vstup do obedovej skrinky. Ergo, veľmi často mi zostala mrkva, ktorú musím spracovať, pretože už nie je jedlá pre deti 😉. Toto sa deje aj v mojej mrkvovej zázvorovej polievke.
ZDRAVÉ DUO V MOJOM MORKOVOM ZÁZVORE
Mrkva a zázvor spolu navzájom veľmi dobre ladia a sú nielen úžasné chuťové. Obaja sú tiež skutočne zdraví. Mrkva má veľa výživných látok, najmä hodnotnú vlákninu, a navyše je nízkokalorická. A zázvor, áno, zázvor, je aj tak z hľadiska zdravia celebritou. To tiež dáva mrkvovej zázvorovej polievke skutočne veľké teplo a korenenie.
ÚPRAVA VEĽMI JEDNODUCHÝ
Mrkvovo zázvorovú polievku môžete tiež úžasne variovať. Napríklad pridaním malej plechovky kokosového mlieka. To milujú aj deti. V supermarketoch a zľavách sú veľkosti od 160 ml do 200 ml. Nezáleží na tom, akú veľkosť v tomto sortimente použijete, chutí vynikajúco. Osobne by som nepoužil 400 ml, chutí skoro ako kokosový. Ďalšou alternatívou je krém, ktorý môžete podľa chuti použiť aj polievkovú lyžicu. Tak či onak, nasekané, pražené arašidy a nejaké chilli lupienky chutia vynikajúco.
Možno je môj recept na mrkvovú polievku niečo pre vás, ak máte ako ja často v chladničke príliš veľa mrkvy.