Mrkvové hranolky si sami urobte alternatívou hranolčekov s nízkym obsahom sacharidov

Toto vegetariánske jedlo s nízkym obsahom sacharidov vám jednoduchým spôsobom dodá množstvo vitamínov a fytochemikálií. Mrkvové hranolky sú ideálnou a zdravou alternatívou k tradičným zemiakovým hranolkom. Ľahko ich vyrobíte. A potom zostáva už len jediné: užívať si!

prísady

  • 3 mrkvy
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice tekutého medu
  • Trochu soli a korenia
  • Trochu tymiánu

príprava

Perfektné pre uvedomelú stravu: mrkvové hranolky

Ak sa skutočne cítite ako hranolky, mali by ste vyskúšať túto zdravú alternatívu. Pretože tieto lahodné mrkvové hranolky sú nízkosacharidové a nie vyprážané, sú dobrým občerstvením medzi jedlami alebo ako príloha. Vďaka nízkym kalóriám a vysokému obsahu vitamínov sú mrkvové hranolky jednoducho ideálne na hodovanie zamerané na výživu. Pokiaľ teda dbáte na zdravú výživu, ste tu vo vynikajúcich rukách a máte k nej bez váhania prístup.

Ďalšia výhoda mrkvových hranolčekov: ak mrkvu kupujete z regiónu, má oveľa lepšiu ekologickú rovnováhu ako dovážaný tovar z iných krajín. S tým nerobíte len niečo dobré pre svoje telo, ale aj pre životné prostredie. Stačí teda kúpiť farmárovi za rohom vrece plné mrkvy a začať krájať. Takže sa nemôžete pokaziť a nakoniec budú mrkvové hranolky chutiť ešte lepšie. Prínos pre vás, poľnohospodára a životné prostredie. Lepšie to už nemohlo byť.

urobte

Všetko je v zmesi

Zdravá alternatíva k normálnym hranolkám sa hodí ku všetkým druhom jedál, ako sú napríklad rezne alebo hamburgery. Ak chcete pridať ešte viac odrody, môžete zmiešať hranolky petržlenu s mrkvou. Môžu byť pripravené ako mrkvové hranolky a rovnako chutné aj s rovnakými koreninami.

Ak chcete, samozrejme môžete korenie trochu upraviť a dať svojim hranolkám inú chuť. Rovnako dobre na hranolkách chutí napríklad aj malý paprikový prášok. Alebo ho môžete pripraviť trochu talianskejšie a posypať ho štipkou parmezánu a oregana. Super chutné a úžasne stredomorské.

Mimochodom: Mrkvové hranolky sa tiež skvele pripravujú vo fritéze alebo na teplovzdušnej fritéze. To vám ušetrí tuk pri vyprážaní a predhrievaní rúry.

Rúru na mrkvové hranolky predhrejte: v elektrickom sporáku: 175 ° C/s prúdením: 150 ° C/s plynom: úroveň 2. Vyložte plech na pečenie s papierom na pečenie a potom nechajte rúrku poriadne predhriať.

Pre vaše chrumkavé mrkvové hranolky najskôr zmiešajte spolu olej a med. Potom mrkvu uchopte za mrkvové hranolky, ošúpte ich a potom nakrájajte na polovicu. Potom ich nakrájate na hrubé pásiky, aby mrkvové hranolky dostali typický tvar hranoliek. Teraz ich opäť rozdeľte na tretiny alebo polovice, podľa toho, aké veľké sa vám hranolky páčia. Medovú zmes zmiešajte s mrkvovými hranolkami a nechajte asi 15 minút lúhovať.

Potom si mrkvové hranolky pečte na plechu v rúre 30 minút, kým nie sú pekné a chrumkavé. Potom ich jednoducho vyberte z tuby a vložte ich do veľkej misy ako bežné hranolky. Potom ich ochutíme soľou a korením. Môžete samozrejme použiť aj viac korenia, napríklad oregano, tymián alebo rozmarín. Stačí ich okoreniť podľa vášho vkusu a potom ich okúsiť chuťou.

Náš tip: mrkvové hranolky sú ideálne pre misku plnú finger food. Môžete ich doplniť tyčinkami mozzarelly, normálnymi hranolkami alebo zeleninovými lupienkami. Pre každý vkus je pripravené občerstvenie

Dobrú chuť!

Fit zdravo

Prečo je recept zdravý:

  • Mrkva je nízkokalorická - 100 g má iba 29 kalórií. S pigmentom betakaroténom, ktorý sa tiež nazýva provitamín A, obsahujú hodnotnú sekundárnu rastlinnú látku. Je to dôležité pre zrak, pokožku a vlasy a poskytuje ochranu pred voľnými radikálmi. Mrkva navyše obsahuje veľa vlákniny, ktorá vás nasýti a zabezpečí dobrú funkciu čriev. V ajurvéde sa väčšina jedla konzumuje varená. To je tiež najlepšie pre mrkvu, pretože pomáha telu lepšie vstrebávať betakarotén.
  • V ajurvéde je med vynikajúcim jedlom, o ktorom sa hovorí, že má liečivé vlastnosti. Mal by pôsobiť expektoračne pri prechladnutí, pomáhať proti kašľu a priaznivo pôsobiť na srdce, ako aj na štruktúru a farbu pokožky. Tiež stimuluje trávenie a metabolizmus vďaka množstvu enzýmov.

Ako sa zbaviť kalórií:

63 minút behu plávanie

44 min.Kúpanie bicyklovanie

55 min Bicyklovanie tancujúci

Lukas je editor potravín a je nadšený všetkým, čo súvisí s ohňom a plameňom. Ako hobby kuchár však stále skúša nové veci.