Mrkvové sušienky Recepty na varenie s Laurou Savou - najlepšie recepty pre celú rodinu

Tieto mrkvové sušienky boli naplánované na naše veľkonočné jedlo (prekvapenie pre zajačika: P), ale keďže sa vždy snažím pripraviť príliš veľa sviatkov, som zmätený a dostávam sa do časovej krízy a nakoniec si len urobím koláč:))) ... nikdy nevstúpil do menu mai
Teraz vám ich však predstavujem v celej svojej nádhere 😛 (majú nádhernú farbu.)
Sú chrumkavé, lahodné a podľa vkusu najmenších 🙂
Vyrobil som ich rýchlo, ale dajú sa pripraviť aj „na sladko“ ... niekoľko podrobností som vám dal nižšie, v „sekcii“ s tipmi:))

- 200 g strúhanej surovej mrkvy
- 150 ml. olej
- 180 g cukru
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 500 g múky
- štipka soli
- kôra z 1 strúhaného citrónu
- šťava z 1 malého pomaranča

Spôsob prípravy:
Múku (preosiatu) dáme do veľkej misy. Do stredu urobte jamku a do nej vložte mrkvu danú cez malé strúhadlo, olej, cukor, sódu bikarbónu rozpustenú v pomarančovom džúse. Pridajte soľný prášok a nastrúhanú citrónovú kôru a dobre premiešajte, kým vám nevznikne „zviazané“ cesto. Ak máte kuchynský robot, ktorý to urobí za vás, tým lepšie 😀
Cesto uchovávajte zabalené v sáčku v chladničke 20 - 30 minút a potom formujte nie veľmi veľké guľky na cesto.
Veľký papier na pečenie (plech na pečenie) tapetujte papierom na pečenie. Piškóty pečieme na strednom plameni, 170 stupňov C, cca. 20 minút. Nechajte vychladnúť a hrýzť žiadostivosťou:)))
... Alebo jednoduché, alebo s polevou z medu alebo džemu ... vynikajúce, čokoľvek.

Tip: Ak nie ste nalačno, môžete olej nahradiť maslom a sódu bikarbónu práškom do pečiva, lyžičku špičkou with

---