Mrkvový koláč - ľahký, rýchly, zdravý a ach, taký vynikajúci • Koch-Mit

Od Reginy Denkovej

Sladký hriech so zdravým menom, mrkvový koláč, miluje takmer každý. V americkej verzii skutočná kalorická bomba, ale lahodný koláč môže byť aj iný. V tomto recepte žije podľa svojho mena.

  • Čas sa rýchlo míňal
  • Obtiažnosť stredná
  • Nutričná hodnota 230 Kcal/port.

prísady

  • 300 g mrkvy
  • 6 vajec
  • 200 g cukru
  • 1 štipku soli
  • 1 citrón
  • 300 g mandlí, mletých
  • 100 g múky
  • Nejaký práškový cukor na poprášenie

príprava

Šťavnatý mrkvový koláč

Čo robíte s mrkvou, ktorá doma bez povšimnutia leží v kuchyni? Pripravíte z toho mrkvový koláč! Čerstvo nastrúhaný je jedno, či sú chrumkavé alebo majú pár dní pod opaskom. Takže zvyšky tu možno ľahko recyklovať. Pre skvelú sviežosť pridáme šťavu a kôru z neošetreného citróna a celé je to zavŕšené mandľami. Výsledkom je úžasne nadýchaný výsledok, ktorý nás svojou chuťou úplne presvedčí.

Mimochodom: Na 2. deň chutí šťavnatý mrkvový koláč ešte lepšie, pretože potom pekne prešiel. Jednoducho nebeský!

Najskôr predhrejte rúru na 180 ° C vejárovú rúru. Spodok okrúhlej formy na pečenie vystelieme papierom na pečenie.
Zeleninu zbavte mrkvy, ošúpte, očistite a nastrúhajte najemno.

Oddeľte vajcia a mixérom rozmixujte žĺtky s 1/3 cukru, soľou, citrónovou kôrou a šťavou v miske na penu.

Potom z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pomaly vmiešame zvyšný cukor a pokračujeme v šľahaní, kým nie sú bielky pevné. Mandle zmiešame s múkou a nastrúhanou mrkvou. Zmiešajte s 1/3 bielka pod žĺtkom a veľmi dobre premiešajte. Opatrne poskladajte zvyšné bielky.

Cesto nalejeme do formy na jar, vyhladíme a pečieme vo vyhriatej rúre asi 50 minút.

Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť v plechu.

Vyberte z formy a podávajte posypané práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Fit zdravo

Prečo je recept zdravý:

Ako sa zbaviť kalórií:

29 minút behu plávanie

21 min.Kúpanie bicyklovanie

26 min.Bicyklovanie tancujúci

zdravý

Ako redaktorka jedla, autorka kuchárskych kníh a fitnes fanúšička, Regina veľmi rada varí, recepty a stravuje sa pre svoj život. Našťastie vždy hľadá ďalší trend a najteplejšie jedlá, aby sa mohla pohybovať natoľko, aby zahryzla z každého hrnca.