Muffiny s ovosom a čokoládou a čučoriedkovými banánmi
Ako som vám sľúbila, vrátila som sa s receptom na tieto úžasné a zdravé muffiny. Pripravujú sa pomerne rýchlo, rovnako rýchlo zmiznú z taniera.
Ak máte problémy s cukrovkou, môžete med nahradiť iným sladidlom. A to už ani nehovorím o zálievkach, podľa vkusu a dobrej nálady si môžete zvoliť nespočetné množstvo kombinácií.
Zloženie Muffiny s ovsenými vločkami a banánmi:
Pre vdolky:
- 230 g ovsených vločiek
- 2 zrelé banány
- 2 vajcia
- 200 ml mlieka
- 5-6 lyžíc medu
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 lyžičky škorice
- 1 štipku soli
Na zálievku:
- čokoládové vločky
- brusnice
- Ovsené vločky
Príprava Ovsené vločky a banánové muffiny:
Pridajte do kuchynského robota ovsené vločky a niekoľkokrát ich premiešajte, až kým nebudú drvené, ale dávajte pozor, aby sa z nich nestala múka.
Do veľkej misy popučte banány vidličkou, potom pridajte vajcia, med a mlieko.
Cez tekuté prísady, ktoré dávame striedavo: ovsené vločky, prášok do pečiva, sóda bikarbóna, škorica a soľ.
Všetko premiešajte, kým nevznikne vláčne cesto.
Podnos na muffiny vytapetujte muffinovým papierom a zmes vylejte do foriem.
Polovica muffinov je na vrchu zdobená čokoládovými vločkami a ovosom a druhá polovica čučoriedkami a ovsenými vločkami.
- - Môžete si zvoliť iné dekory podľa vašich preferencií alebo podľa toho, čo máte po ruke pri ich výrobe.
Dajte muffiny do predhriatej rúry na 180 ° C na cca. 25 minút, kým nie sú na vrchu zlaté.
Necháme 15 minút vychladnúť, potom môžeme podávať.