Myslíte si, že je zdravšie jesť iba ovocie a zeleninu.Čo riskujete, ak sa vyhnete živočíšnym bielkovinám

Stále sa hovorí o tom, aké dôležité je jesť zeleninu a ovocie pre nespočetné množstvo zdravotných výhod a všeobecne pre blahobyt tela, ktoré sú často úplne vylúčené zo stravy živočíšnymi bielkovinami.

zdravšie

V súčasnej tendencii preháňať to existuje veľa hlasov, ktoré pozdvihujú zeleninu a ovocie na vysoký piedestál a považujú ich za akési božstvá, pred ktorými by sa mali všetci klaňať a oslavovať ich, čím sa minimalizujú vlastnosti iných potravín, ktoré by ich mali vyrábať. súčasť každodennej, chutnej a vyváženej stravy. Mám na mysli živočíšne jedlá: mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky.

Je pravda, že zelenina a ovocie sú bohaté na uhľohydráty, minerály, vitamíny, vlákninu, fytonutrienty, aktívne enzýmy, čo je skutočnou pomocou pri udržiavaní dobrého fyzického a výživového stavu, ale výhradná konzumácia týchto potravín zbavuje telo základných aminokyselín. vitamíny A, D, E, K rozpustné v tukoch a vitamín B12 rozpustný vo vode, ktoré sa nachádzajú hlavne v živočíšnych produktoch.

Vegánska strava bude bohatá na fytosteroly, ktoré bránia vstrebávaniu vitamínu E a karotenoidov, cenných antioxidantov a vedú k zlej syntéze testosterónu.

Testosterón sa v tele syntetizuje prostredníctvom cholesterolu. Nedostatok testosterónu vedie k neplodnosti, zníženiu libida, vypadávaniu vlasov, osteoporóze, náhlym zmenám nálady, zníženiu svalovej hmoty.
Celý cholesterol hrá úlohu v syntéze lecitínu, ktorý je nevyhnutný pre vývoj a fungovanie mozgu.

Živočíšne produkty - mäso, ryby, mäkkýše, mäkkýše, mliečne výrobky a vajcia - sú cenným zdrojom bielkovín s najvyššou biologickou hodnotou, vitamíny A, D, E, K rozpustné v tukoch, vitamíny B6 a B12 rozpustné vo vode, železo, zinok, selén, vápnik. Ryby obsahujú retinol (vitamín A) a omega-3 mastné kyseliny.

Ak vezmeme do úvahy, že neexistuje dokonalé jedlo, ktorého konzumácia by len prospela telu, moja rada je pokúsiť sa o čo najpestrejšiu stravu, a nie sústrediť sa iba na niekoľko jedál z viery, že sú mimoriadne. Veda skôr alebo neskôr objaví aj nevýhody.

Mastné mäso by sa malo nahradiť chudým mäsom, kuracie mäso by sa malo jesť bez kože, obmedziť konzumáciu červeného mäsa, ryby by mali byť z neznečistených zdrojov vody, mliečne výrobky by mali mať nízky obsah tuku, množstvo skonzumovaných vajec. týždenne mierne.