Mýtus Ak konzumujete korenené jedlá, môžete mať zápal žalúdka

Bolesť žalúdka, prírastok hmotnosti, nadúvanie a ďalšie nepríjemné príznaky sťažujú život. Zdá sa, že vzdanie sa koreneného jedla by mala byť spása - aspoň to hovoria všetci naokolo.

Gastritída je zápal sliznice žalúdka. Najčastejšie sa gastritída nijako neprejavuje a je bez príznakov. Ale počas gastroskopie lekár vidí zmeny v stene žalúdka a biopsia vám umožňuje vidieť zápalové bunky pod mikroskopom. Hlavnou príčinou gastritídy sú baktérie Helicobacter, ktorý štiepi hlien na povrchu žalúdka. Z tohto dôvodu kyselina začína ničiť svoju stenu. Helicobacter objavili v roku 1982 austrálski vedci, za ktorých dostali Nobelovu cenu.

Na vývoj gastritídy môžu mať vplyv analgetiká (takmer všetko okrem paracetamolu) a fajčenie. Zneužívanie alkoholu môže spôsobiť toxický zápal žalúdka . Oveľa menej častá je autoimunitná gastritída, keď samotné protilátky ovplyvňujú žalúdočné bunky. Ak vás bolesť žalúdka trápi zriedka gastritídou, musíte chorobe venovať pozornosť? Musieť. Zápal žalúdka a súvisiaci vred môžu byť zdrojom krvácania a iných komplikácií.

Po celé desaťročia sa lekári domnievali, že korenené jedlá spôsobujú zápal žalúdka. Ukázalo sa, že to nie je pravda. Ako vznikol tento mýtus? Mnoho ľudí si všimlo, že po určitých jedlách, častejšie mastných a korenených, mali rôzne nepríjemné pocity v žalúdku. Ale korenené jedlo je liek proti bolesti, nie je pôvodcom choroby. Ak už máte zápal žalúdka (zápal sliznice žalúdka) a jete horúcu omáčku, bude vás bolieť žalúdok. To je prirodzené. Pikantný produkt zlepšuje vylučovanie kyseliny v žalúdku a pri gastritíde je jeho sliznica slabo chránená.

Bez gastritídy sa môžu vyskytnúť nepríjemné pocity v hornej časti brucha. Dôvody sú funkčná dyspepsia (zažívacie ťažkosti, ktoré sprevádza váha, nadúvanie, často bez zjavného dôvodu. - pozn.) Or refluxná choroba (chronické ochorenie, pri ktorom sa jedlo vrhá zo žalúdka späť do pažeráka. - Vyd.)…

S funkčná dyspepsia, žalúdok je zvonka zdravý, je to vidieť pri gastroskopii. Ale bolesť a ďalšie príznaky sú ako zápal žalúdka. Funkčná dyspepsia sa zvyčajne vyskytuje na pozadí stresu, preháňania, únavy. Nezakladá sa na žiadnom zápale, ako je to v prípade gastritídy, ale zdravý žalúdok začne detekovať nadmerne citlivé fluktuácie kyselín a signalizuje mozgu imaginárnu „gastritídu“. do príliv žalúdočná kyselina vstupuje do pažeráka, čo môže spôsobiť bolesť alebo pálenie záhy. Mnoho potravín môže spôsobiť reflux: červené mäso, niektoré druhy ovocia (citrusy, jablká), vyprážané, mastné a spracované jedlá s vysokým obsahom nasýtených tukov.

V ZSSR boli vyvinuté špeciálne diéty („tabuľky“) pre pacientov s gastritídou. V tom čase lekári nevedeli, čo chorobu spôsobuje. Dnes sú „jedlá“ beznádejne zastarané. Zákaz určitých potravín je zbytočný, nepomôže vám vyliečiť zápal žalúdka. Ak máte zápal žalúdka, mali by ste sa vyhýbať iba potravinám, ktoré sú pre vás zjavne nepríjemné, a dodržiavať zdravú výživu. Moderná gastroenterológia nepozná žiadnu „diétu pre zápal žalúdka“.

Ako sa nedostať k zápalu žalúdka

Je potrebné vyhnúť sa infekcii Helicobacter. Aby ste to dosiahli, je dôležité dodržiavať jednoduché hygienické pravidlá:

nepite špinavú vodu,
dobre umyte zeleninu, ovocie a bylinky,
pred jedlom si umyte ruky.

Mnohé sa nakazili helikobakterom v detstve. Dospelí sú infikovaní menej často.

Ako skontrolovať, či máte Helicobacter

Jednoduchý a veľmi presný spôsob, ako skontrolovať, či máte Helicobacter, je dychová skúška C13. Budete musieť vypiť činidlo označené izotopom uhlíka 137. Ak je vo vašom žalúdku mikrób, látka sa objaví vo vydychovanom vzduchu.