Mýty o pive Testované tekuté zlato - Welt der Wunder TV

Pivo chutí dobre - mnohí súhlasia. Ale robí vás to tiež štíhlymi, šťastnými a zdravými? Niektorí môžu mať dojem, že fanúšikovia lahodného jačmenného džúsu chcú nielen pekne piť svoje hobby, ale tiež sa chcú pekne rozprávať. Ale za obľúbeným nápojom Nemcov sa skrývajú prekvapivé tajomstvá.

Preklikajte sa v galérii obrázkov!

Nemecko: zlatá zem

Len v Nemecku existuje viac ako 1 300 pivovarov, ktoré každý rok vyprodukujú viac ako desať miliárd litrov piva - rozdeleného na zhruba 6 000 druhov piva. Markus Fohr to vo svojej knihe „Lepší život s pivom“ popisuje takto: „Aj keď každý víkend navštívite iný pivovar, na zoznámenie sa s každým pivovarom v Nemecku potrebujete 25 rokov.“ Rovnako je to aj s druhmi piva: Ak máme každé Keby sme mali piť iný pivný deň, trvalo by takmer 17 rokov, kým by sme vyskúšali všetky druhy nemeckého piva.

Najčistejšie jedlo vôbec

Podľa nemeckého zákona o čistote z roku 1516 je pivo jednou z najčistejších potravín. Ingrediencie sú voda, chmeľ a slad. Máme šťastie, že sa táto tradícia v Nemecku zachováva. Napríklad v Japonsku je pridávanie chrenu bežnou metódou. Dodáva pivu pikantnú chuť a zelenkavé sfarbenie. Nemecké pivovary ale predávajú aj miešané pivné nápoje. V takom prípade sa zákon o čistote vzťahuje iba na obsah piva.

Prvé pivo na Mesiaci

Prvé pivo na Mesiaci vypil aj prvý muž na Mesiaci: Neil Armstrong. Američan vzal so sebou fľašu „Tradičného amerického ležiaka“. Pivo sa vyrábalo v najstaršom americkom pivovare. Ochranná známka pivovaru „American Eagle“ bola tiež názvom Armstrongovho lunárneho modulu. Prázdna fľaša je stále vystavená v múzeu pivovaru Yuengeling. Mimochodom, pre astronautov platí prísny zákaz alkoholu.

Aromaterapia s pivom

Hlava piva sa nazýva aj kvetina. Vzhľad bielej koruny však nie je jediná vec, ktorú majú spoločné pivo a kvetina: „Ruže a pivo vonia podobne!“ Aspoň to tvrdí profesor Dietrich Wabner, profesor chémie na Mníchovskej technickej univerzite. Vysvetlenie tohto problému: V pive sa nachádzajú rovnaké éterické oleje, aké obsahujú ruže, jazmín a grapefruit. Keď človek cíti tieto látky, okamžite vyvoláva pocit pohody.

„Stredne, ale pravidelne“

Okrem aromaterapeutického účinku má pivo údajne aj zdraviu prospešný účinok. Najmä chmeľ má na organizmus čistiaci, antibakteriálny a spazmolytický účinok. Mierne pitie tiež podľa štúdie University of Wisconsin znižuje riziko straty sluchu v starobe. Dôvody tohto pozitívneho účinku sú nejasné, predpokladá sa však, že mierna konzumácia alkoholu podporuje krvný obeh v uchu. Mimochodom, mierne znamená 20 gramov alkoholu denne pre mužov a desať pre ženy. 20 gramov zodpovedá asi pol litru piva.

Nie je to všeliek

Pivo by tiež mohlo znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. To je výsledok štúdie EPIC (Nemecký inštitút pre výskum výživy, DIfE). Ak však zvážite nebezpečenstvo alkoholu s pozitívnymi účinkami, je zrejmé, že ľudia v ohrození by mali na prevenciu cukrovky používať iné antidotá. Vedomá strava a dostatok pohybu môžu zabrániť chorobe.

Nealkoholické pivo pre tehotné ženy?

Tehotné ženy, ktoré nechcú ísť bez piva po práci, často pijú pivo bez alkoholu a sú šokované, keď zrazu odpoveď znie: Pivo bez alkoholu obsahuje aj alkohol - menovite menej ako 0,5 percenta objemu. Ale bez obáv! Tento podiel je taký nízky, že ľudský organizmus dokáže ľahko spracovať alkohol. Enzým premieňa alkohol na vodu a oxid uhličitý, aby sa nedostal do krvi. Mnoho potravín má prirodzene nízky obsah alkoholu. Jablková šťava obsahuje okolo 0,38 objemového percenta, kyslá kapusta dokonca 0,5.

Pivo na pokožku a vlasy

Pivo vás robí nielen krásnymi z pohľadu pozorovateľa alkoholu. Už starí Egypťania poznali pozitívne účinky piva na pokožku a vlasy. Existujú rôzne recepty na pivo na výrobu produktov starostlivosti o suchú alebo mastnú pokožku. Pivo vás robí zdravým nielen zvonka - liečivý účinok je dokázaný aj zvnútra. Napríklad o látke xanthohumol obsiahnutej v chmeľu sa hovorí, že chráni pred rakovinou. Škodlivé látky v alkohole by však mali zatieniť účinky podporujúce zdravie.

Veľké prsia od piva?

Rastlinné estrogény z chmeľu majú zaistiť rast veľkosti poprsia samice. Piť pivo namiesto kozmetickej chirurgie? Nie práve. Fytoestrogény obsiahnuté v chmeľu majú podobné vlastnosti ako telu vlastný hormón, ale množstvo, ktoré pivo obsahuje, je príliš malé na to, aby malo viditeľný účinok ...

Sedem pív je jedlo

Niekomu môže napadnúť už teraz: Viditeľnejšie je dorastanie klasických pivných knedlí. Ale toto je iba mýtus - rovnako ako fáma, že pivo je skutočným produktom na chudnutie. Pol litra piva obsahuje o 210 kilokalórií menej kalórií ako jablkový spritzer (250 kilokalórií). Nadmerná konzumácia v spojení s výdatným jedlom vás však môže pripraviť o tuk. Pretože iba sedem pív nahradí jedlo. Ak sa k tekutým kalóriám pridá výdatné jedlo, potreba energie je viac ako pokrytá. Nepomáha ani prírodná pivná látka nikotínamid ribozid, ktorá stimuluje metabolizmus a chráni pred obezitou. Pretože množstvo, ktoré pivo obsahuje, je príliš malé na to, aby sa dosiahlo chudnutie.

Funguje to!

Ak pivo chutilo znova a výdatné občerstvenie je stále ťažké v žalúdku, nezaškodí si trochu zašportovať. (Pol) maratón by bol dobrým spôsobom, ako bojovať proti následkom noci pri pití na Oktoberfeste. A aj tu môže zohrávať úlohu pivo: V reprezentatívnom prieskume uviedlo 92 percent z 360 špičkových športovcov, ktorí pili, pivo pred alebo po cvičení. Obzvlášť pšeničné pivo bez alkoholu má izotonický účinok: dodáva telu minerály a vitamíny a rýchlo doplňuje zásoby sacharidov.

„Na Havaji nie je pivo“

Povesť, že na Havaji by nemalo byť pivo, pochádza z úspešnej piesne Paula Kuhna z roku 1963. V piesni sa speváčka sťažuje, že sa nemôže oženiť so svojou milovanou, pretože chce stráviť svadobné cesty na Havaji. Pivo tam nie je - keby chcela ísť do Plzne, okamžite by sa za ňu oženil. V skutočnosti existuje niekoľko pivovarov, napríklad „Keoki Brewing Company“, „Gordon Biersch Brewing“ alebo „Maui Brewing Co“.

Zdravšie ako jeho povesť?

Mnohým by urobilo dobre, keby sa z času na čas pozreli hlboko do pivného hrnčeka - aspoň ak niekto uverí početným mýtom okolo piva. Podľa toho by varenie bez tukov malo byť nielen skutočným produktom na chudnutie, ale malo by obsahovať aj všetky dôležité látky okrem vitamínu C. Z tohto pohľadu by sa dalo živiť pivom a citrónom. Ale to nie je všetko: hovorí sa tiež, že je to dobré pre pokožku a vlasy a dobré pre prechladnutie a cukrovku. Za nemeckým národným nápojom sa skrýva skutočná národná droga?

V neposlednom rade preto, že v pivnom meste Mníchov sídlia redaktori časopisu Welt der Wunder, sme sa bližšie pozreli na pivné mýty - stačí kliknúť na galériu. Už teraz môžeme očakávať jednu vec: Či už zdravšiu, krajšiu, štíhlejšiu, šťastnejšiu alebo inteligentnejšiu. Je to vždy útulné. A v tomto zmysle: Na zdravie útulku!