Na jar štíhla

23. september 2015 - 14:35 hod

Nakloňte sa do jari s Christianom Rachom

Jar je tu a zimný tuk musí ísť. Odborníci tvrdia, že radikálna liečba zvyčajne nie je potrebná. Pri šetrení kalórií sa nemusíte vždy vzdať všetkého, len správnej veci. Počas varenia je veľmi ľahké ušetriť tuk. Christian Rach vie, aké ľahké to môže byť: "Príliš veľa cukru, príliš veľa bielej múky - to sú vlastne vrahovia, ktorých máme. A ak dbáme na to, aby sme sa neustále nenapchávali cukrovými tekutinami a pocukrovanými potravinami, tak ich máme." najlepšia strava existuje. ““

Odborník na výživu Vicenza zostavil štíhly jedálniček a ukazuje, na čo si treba dať pozor. Takže zemiakové placky môžu byť pripravené s kúskom oleja vo vaflovom žehličke namiesto veľkého množstva masla v panvici. Ak sa to nedá bez praženia na panvici, mali by ste vždy dodržiavať Rachovo pravidlo varenia: "Nech robíte čokoľvek - dávajte pozor na teplo. Olej na parenie a fajčenie je škodlivý. Panvicu rozohrejte, keď je horúca. Pridajte olej, potom zemiaková placka a potom je tiež ľahko stráviteľná. ““

Zemiakové placky sa podávajú s morčacím mäsom, ktoré sa namiesto tuku zapečie v minerálnej vode. Podľa výživovej poradkyne Vicenzy Dasovej môžete ušetriť 20 gramov tuku, čo je týždeň, ktorý by pokojne mohol byť 60 gramov. Pre tých, ktorí to majú radi klasickejšie a nechcú sa zaobísť bez tuku alebo oleja, má Christian Rach základné pravidlo: „Dobrý kuchár aj tak nerozbije tony oleja. na panvici, ale má príchuť kvapky oleja alebo možno kúska masla s veľkosťou lieskových orieškov. Je úžasný a nezbaví vás tuku. “ Kalórie sa však dajú ušetriť aj pomocou tukovej prívarku. Pomocou filtračného vrecka na kávu môžete ľahko odfiltrovať tuk z omáčky. Vo filtri zostáva film tuku a omáčka so zníženým obsahom tuku končí v nádobe.

Aby vás dezert tiež neztučnel, je tu čokoláda - ale iba mrazená. Potom sa podáva ako zmrzlinová cukrovinka. Takže jete menej. A máte jedlo takmer bez tukov. Pretože tuk ako nosič príchuti teraz takmer úplne chýba, pridá sa pre príchuť citrónová šťava.

Vďaka šikovnému receptu ľahko ušetríte 200 až 300 kalórií. Pri prepočte na celý rok by to bolo 24 118 kalórií a pôsobivých 7,5 kíl telesnej hmotnosti.