Nadine Legutko - odborníčka na výživu v Hagene
Z dlhodobého hľadiska vedie pozitívna energetická bilancia, tj. Príjem energie potravou nad spotrebu energie, k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Vznik obezity však nemožno odôvodniť iba prejedaním sa alebo nedostatkom pohybu. Choroba je skôr multimodálna (= viac príčin). Svoju úlohu zohrávajú najmä psychologické, psychosociálne a genetické faktory. Vývin obezity však môže podporiť aj individuálna anamnéza alebo príjem určitých liekov.
Obezita predstavuje významný rizikový faktor pre vznik sprievodných ochorení, ako je vysoký krvný tlak, diabetes mellitus 2. typu, poruchy metabolizmu lipidov, ortopedické ochorenia alebo kardiovaskulárne ochorenia. Riziko sa zvyšuje so zvyšujúcim sa BMI, čím dochádza k distribúcii tukového tkaniva v hlave. rper hrá zásadnú úlohu. Aj mierny úbytok hmotnosti okolo 5 až 10 percent počiatočnej hmotnosti môže výrazne zlepšiť priebeh sekundárneho ochorenia.
Multimodálna terapia
Pretože vývoj obezity nemožno vysledovať iba z jednej príčiny, musí byť aj terapia multimodálna. Chudnutie iba pri nízkoenergetickej diéte nie je pre úspešnú liečbu dostatočné. Potrebný je skôr holistický terapeutický prístup pozostávajúci z dlhodobých zmien stravovania, cvičebnej terapie a úpravy správania, t. J. Trvalej zmeny celého životného štýlu. V liečbe by sa malo pokračovať čo najpretržitejšie, pretože obezita je chronické ochorenie, ktoré si vyžaduje celoživotné ošetrenie.
Nutričná terapia
V kontexte podrobnej úvodnej diskusie sa pokúsim spolu s vami identifikovať príčiny nadmernej hmotnosti. Tu budeme intenzívne hovoriť o vašich individuálnych chorobách, hmotnosti a anamnéze stravovania (nutričná anamnéza). Ďalšou podstatnou súčasťou mojej rady je protokol o diéte. To nám pomáha lepšie spoznať ich stravu a ich každodenné štruktúry. Týmto spôsobom môžem v mojich odporúčaniach zohľadniť váš každodenný režim, vaše stravovacie preferencie a vašu profesionálnu a rodinnú situáciu.
Možné témy pre individuálnu konzultáciu
Sebapozorovanie a reflexia na základe zápisnice
Dohoda o malých cieľoch a podpora motivácie
Komunikácia o nutričných poznatkoch (napr. Potravinová pyramída, veľkosť porcií, hlavné živiny, vláknina, vplyv sacharidov na hladinu cukru v krvi)
Emocionálny verzus fyziologický hlad
Posilnite vnímanie hladu a sýtosti