Nadýchané pôstne koblihy - kulinárske recepty s Ginou Bradea
Pôstne koblihy nadýchané, mäkké, opuchnuté a nahnevané, bacuľaté, kysnuté cesto, hladké alebo plnené džemom. Vyprážané na oleji alebo pečené v rúre. Jednoduchý, lacný recept, video krok za krokom.
Aký dobrý je horúci, mäkký a nadýchaný pôstny šiška, štedro práškovaná cukrom z vanilkovej múky! Môže byť jednoduchý alebo plnený sladkokyslým džemom, je rovnako dobrý 🙂
A pôstne šišky sú veľmi jemné a nadýchané, lacné a ľahko sa vyrábajú. Môžu byť vyrobené vo forme veľkých koláčových koláčov, pečené na panvici alebo na plechu (doske).
Môžu byť vyrobené okrúhle, vyrezané do tvaru alebo pohára, môžu byť vyrobené v tvare mašličiek, špirál, motýľov, popcornu, krokodílov ...
Nadýchané šišky nalačno (pripravené podľa postupného receptu)
A ak ich chcete urobiť plnené, hrať sa, môžu byť sladké alebo slané, plnené džemom, kapustou, žihľavou, špenátom, hubami, jablkami, čerešňami alebo čerešňami, zemiakmi ... Koľko možností je možné!
A ak sa nedržíš príspevok, použite iné náplne: čokoláda, syr, mäso, šunka ...
Ingrediencie na recept na našuchorené pôstne koblihy
- -500 g múky
- -1 čajová lyžička krupicového cukru
- -6 g suchého droždia alebo 20 g čerstvého droždia
- -350-400 ml teplej vody
- -2-3 lyžice oleja
- -príchute podľa preferencie: vanilková, citrónová alebo pomarančová kôra, rum, škorica.
- -1 štipku soli, pretože sa berie 3 prstami
- Olej na vyprážanie
- -vanilkový práškový cukor na ozdobu
Príprava receptu nadýchaných šišiek nalačno
Môžete si prečítať napísaný recept alebo podľa želania prejsť priamo do videoreceptu nižšie 🙂
- Preosejte múku, aby ste ju vyvetrali a odstránili všetky cudzie telesá.
- Pridajte suché droždie a cukor a premiešajte. Ak použijete čerstvé droždie, skvapalnite ich s 1 čajovou lyžičkou cukru a zalejte ich múkou.
- Osolíme, ochutíme a pridáme 400 ml vody.
- Všetko premiešajte, potom ak je cesto príliš tvrdé, pridajte ešte trochu vody. Spravidla sú potrebné 1 - 2 polievkové lyžice vody alebo múky, v závislosti od stupňa vlhkosti múky a obsahu lepku.
- Začnite miesiť, postupne prilievajte olej. Veľmi sa nehnetie, je to jednoduché, ľahké cesto, takže je potrebné všetky suroviny dobre zapracovať. Za 10 minút je hotové 🙂
6. Misu prikryjeme cestom, potom ho necháme ohriať, kým nezdvojnásobí svoj objem.
7. Zlomte a vytvarujte šišky v požadovanom tvare a veľkosti. Teraz som na stôl potretý olejom natrela plech hrubý asi 1cm a pohárom som nakrájala kruhy.
8. Nechajte kysnúť 15 minút.
9. Teraz smažte na rozpálenom oleji na strednom ohni. Keď sú zlaté, obrátia sa na druhú stranu a keď sú zlaté na oboch stranách, vyberú sa v cedidlách alebo na papierových obrúskoch.
Nadýchané pôstne koblihy
10. Ak ich chcete piecť v rúre, ihneď po vytvarovaní ich vložte do plechu vyloženého papierom na pečenie. Nechajte 15 minút kysnúť, potom pečte vo vyhriatej rúre na strednom ohni (180 stupňov) dozlatista.
11. Môžu byť ponechané jednoduché alebo plnené jemným džemom akéhokoľvek druhu. Plnenie je možné vykonať špeciálnou striekačkou, ktorú nájdete na sieti alebo v obchodoch pre domácnosť. Alebo jednoducho s poz s dui 🙂
12. Prášok s práškovým cukrom alebo poleva s cukrársky fondán.
Teraz sa konzumuje s veľkou chuťou do jedla, tieto nadýchané šišky nalačno sú vynikajúce na raňajky, ako dezert alebo v balení.
Nezabudnite na hlavnú ingredienciu:
Hojne posypte veľa lásky a 2-3 úsmevy Recepty s Ginou Bradea »Recepty na sladké» Sladké pečivo »Nadýchané šišky