Nahlásiť brožúru ako učeň v mäsiarstve - komunite mäsového priemyslu!

Nahlásiť knihu ako učeň v mäsiarstve

Ahoj, som tu nový a mám v druhom ročníku školenia niekoľko otázok týkajúcich sa správ o knihách.
Odpovedzte prosím pochopiteľne alebo vôbec. To, čo som tu už čítal, nie je žiadna pomoc medzi kolegami, ale väčšinou hlúpe sračky. Som presvedčený, že ak položím rozumnú otázku, mal by som dostať rozumnú odpoveď.
Ďakujeme za pochopenie

Prvá otázka: čo by sa malo odstrániť z polovice ošípanej pred vážením?
Druhá otázka: Ako zistíte percento šunky na polovici bravčového mäsa?

Tieto dve otázky by zatiaľ mali stačiť, rád by som videl, aká je odpoveď, a ako som povedal, prosím, len rozumné a relevantné odpovede, inak nech je
Ďakujem Sailent Pain

Odpoveď 1: Tuk z hláv, vnútorností a obličiek.
Odpoveď 2: Meraním hrúbky tuku na nohe/paličke.

LG špecializovaná predavačka v prvom roku učňovskej prípravy ^^

A áno, odpovede tu sú niekedy naozaj užitočné:-(
Je to vlastne škoda.

komentovať

Otázky týkajúce sa knihy správ

Podľa môjho názoru hlava zostane so zvieraťom
by mal vysvetliť predmet
Zdravím Horst

komentovať

Pokiaľ by ste nemuseli vážiť hlavu (= platiť), zistil by som aktuálnu cenu 2, - €/kg jatočnej hmotnosti ok.

Keďže vždy platím za hlavu, prasatá sa mi postupne stávajú príliš drahé.

Zdravím všetkých úplných profesionálov tu!
Joe

komentovať

servus
tak pomaly tu
patríme medzi mäsiarov a musí sa povoliť hlúpe porekadlo, ak potom existuje riešenie vášho problému
pre otázku 1
hlava zostane zapnutá, pokiaľ si nekúpite polovičky bez hlavy
opýtať sa 2
podiel šunky v polovici bravčového mäsa?
@romi čo by si tam mala merať.
šunka váži 15 kg
polovica bravčového mäsa váži 50 kg
50 kg = 100%
0,5 kg = 1%
15 kg = 30%
Podľa môjho názoru je to percento šunky na polovici bravčového mäsa

Sme profesionáli v našom odbore joe, ale bohužiaľ už nezarábame nič
pozdrav

komentovať

Originál Romi
Odpoveď 1: Tuk z hláv, vnútorností a obličiek.
Odpoveď 2: Meraním hrúbky tuku na nohe/paličke.

LG špecializovaná predavačka v prvom roku učňovskej prípravy ^^

A áno, odpovede tu sú niekedy naozaj užitočné:-(
Je to vlastne škoda.

. v skutočnosti môžete odpovedať správne, iba ak sú otázky položené správne. a nemusíte hádať, čo sa vlastne myslí, či už z nevedomosti alebo kvôli zlej formulácii, stačí poznámka.
.

k otázke 1: jedná sa o rez EG.
Pokiaľ ide o otázku 2: ľahko sa vypočítate, ak máte zvládnutý percentuálny výpočet, ktorý je pre každú ošípanú iný. alebo s každou klasifikáciou.

Prasa 100%. každá jej časť. %, teda bravčové 50kg, šunka 10kg = šunka 20% . teda zhruba. Nejaké otázky?

komentovať

. čo sa deje teraz, môj drahý mladý priateľ, ak si príliš hlúpy na to, aby si použil aj tú najjednoduchšiu aritmetiku, potom ti tu tiež nemôžeme pomôcť.
Už som absolvoval magisterskú skúšku, moja malá sračka, stále si mala oblečenú jednodielnu košeľu a nohavice, ak vôbec.
A odvtedy sa v metóde výpočtu nič nezmenilo, pokiaľ ste nevyvinuli novú metódu, ktorá určuje trendy pre celé odvetvie. čomu neverím

. a len s veľkými ústami sa zasekneš. keď dobré správanie je vecou šťastia.
Chcem vás len poprosiť, aby ste už nedávali ďalšie otázky, pretože aj tak nerozumiete odpovediam.