Najľahšie stráviteľné jedlá - Radio Romania Targu Mures
Najľahšie stráviteľné jedlá
Sú chvíle, kedy je nesmierne dôležité zvoliť si najľahšie stráviteľné jedlá. Sú to také chvíle, keď máme žalúdočné poruchy, ochorieme alebo sa zotavíme z choroby.
Potraviny popísané nižšie sú často ľahšie stráviteľné a sú vhodné v čase, keď naše telá potrebujú ochranu:
Toast asi nie je taký lahodný bez masla a korenia, ale je to priateľ žalúdka, ktorý sa ľahko spracováva. Jeho kvality tu nekončia; toast môže znížiť kyslosť žalúdka a nevoľnosť.
Nezabúdajme však, že zásadný význam má druh múky, z ktorej sa vyrába. Celozrnný chlieb, hoci má vysoký obsah vlákniny a je odporúčaný na každodenné použitie, často citlivejším žalúdkom sťažuje trávenie. Skúste sa teda rozhodnúť pre biely toast, ak máte žalúdočné ťažkosti, vyhnite sa im.
Ryža je úžasným zdrojom energie pre naše telo. Ale je rozdiel medzi jedením bielej ryže a hnedou ryžou? Čo sa týka trávenia, odpoveď je „Áno, je.“ Hnedá ryža má vysoký obsah vlákniny, čo môže viesť k poruchám stravovania, ako je nadúvanie a plynatosť.
Biela ryža je lepším riešením, keď hľadáme obilniny pre dobré trávenie, ktoré nám zároveň dodajú potrebné sacharidy.
Slané sušienky sú skvelou voľbou pri nevoľnostiach a tráviacich problémoch. Obsahujú sacharidy, ktoré dodávajú telu potrebnú energiu a zároveň sú mäkké, čo uľahčuje asimiláciu tráviaceho systému.
Banány sú úžasným zdrojom sacharidov, ktoré veľká väčšina ľahko asimiluje. Sú vhodnou voľbou vďaka tomu, že dodávajú telu draslík, ktorý sa v prípade žalúdočných porúch ľahko stratí.
Neexistuje zdravá strava, ktorá by neobsahovala ovocie. Obsahujú však vlákna, ktoré náš žalúdok nie vždy uprednostňuje. Preto nám pomáha jablkové pyré, ktoré je zdrojom ovocia, ktoré je ľahšie stráviteľné. Napriek tomu, že obsahuje aj rastlinné vlákna, ich množstvo je oveľa menšie ako v celom jablku. Jablkové pyré obsahuje pektín, ktorého vlákna sú rozpustné, a pomáha pri žalúdočných poruchách. Cukor a sacharidy zasa poskytujú telu energetický stimul.
Vajcia sú zdrojom bielkovín a minerálov, nevyhnutných pre udržanie zdravého tela. Baklažán je ľahké a rýchle jedlo, ktoré si telo osvojí. To z nich robí vhodné jedlo pre ľudí trpiacich vírusom žalúdka alebo nevoľnosti. Vajíčko aj vaječný bielok väčšina ľudí ľahko asimiluje.
Batáty sú dobrým zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá je šetrnejšia k tráviacemu systému ako nerozpustná vláknina. Rozpustná vláknina navyše zvyšuje dobré baktérie v črevách, čo vedie k dobrej kondícii tráviaceho systému. Sladké zemiaky obsahujú draslík, elektrolyt, ktorý sa často stráca počas procesu trávenia.
Kuracie mäso nám dodáva čistý proteín, ktorý pomáha telu pri zotavení. Kuracie mäso neobsahuje vlákninu, takže je vhodné pre ľudí s gastrointestinálnymi poruchami, ako je syndróm dráždivého čreva. Ak sa rozhodnete jesť kuracie mäso, rozhodnite sa pre varené, nie vyprážané - tuky môžu tiež zhoršiť tráviace ťažkosti.
Samozrejme, nie každý žalúdok reaguje rovnako. Je dôležité poznať svoje vlastné telo a dôverovať špecialistom, a to pripraviť si prispôsobenú stravu prispôsobenú potrebám nášho tela.