Najčastejšie chyby v stravovaní s nízkym obsahom sacharidov a ako sa im vyhnúť • Varte s nimi

Nízkosacharidová diéta je oveľa viac než len vzdanie sa sacharidov. Aspoň ak vám záleží na zdravom chudnutí. Ukážeme vám najčastejšie chyby v nízkosacharidovej diéte a spôsoby, ako sa im vyhnúť.

Nízky obsah sacharidov automaticky znamená chudnutie

Nízkosacharidová diéta sa propaguje ako forma výživy, ktorá umožňuje chudnutie bez počítania kalórií. Lenže vyhýbanie sa sacharidom ešte automaticky neznamená, že budete chudnúť. Pretože každé telo reaguje na zmenu stravovania inak. Zatiaľ čo niektoré skutočne chudnú z nízkosacharidového oleja, iné môžu dokonca pribrať. Je tiež dôležité, ktoré potraviny skutočne konzumujete. Ak vynecháte sacharidy, ale budete jesť iba rýchle občerstvenie, je zrejmé, že nemôžete dosiahnuť trvalé chudnutie.

Ovocie a zelenina nemajú automaticky nízky obsah sacharidov

Ak držíte diétu s nízkym obsahom sacharidov, určite sa tiež staráte o to, aby ste sa stravovali zdravo. K zdravej výžive samozrejme patrí aj dostatok ovocia a zeleniny. Ale pozor, nielen chlieb a cestoviny, niektoré druhy ovocia a zeleniny sú tiež veľmi bohaté na sacharidy, a preto nie sú vhodné pre nízkosacharidovú stravu.

Plody bohaté na sacharidy

nízkym

Banány neobsahujú len veľa kalórií, ale aj veľa sacharidov, a preto nie sú vhodné pre nízkosacharidovú diétu.

Zelenina bohatá na sacharidy

  • Zemiaky
  • Sladké zemiaky
  • Široká fazuľa
  • Fazuľa (sušená)
  • Cícer
  • Hrach
  • šošovky

Tuk nie je len tuk

Nízkosacharidový olej ide často ruka v ruke s vysokým obsahom tukov - a to má zmysel, pokiaľ je zdravým tukom. Zvýšený príjem tukov je pri diéte s nízkym obsahom sacharidov úplne normálny jav, pretože telo musí hľadať ušetrenú energiu inde ako v sacharidoch. Extra tuk by nemal pozostávať iba z tuku a smotany, ale mali by ste sa uistiť, že konzumujete vysoko kvalitný tuk, napríklad z orechov, rýb a avokáda. Pretože tieto potraviny poskytujú okrem iného aj polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť. Hovorí sa tu o esenciálnych mastných kyselinách, ktoré sa delia na linokyselinu a kyselinu α-linolénovú. V nasledujúcich potravinách nájdete okrem iného veľa nenasýtených mastných kyselín

  • Orechový olej
  • Chia semená
  • Svetlicový olej
  • Kukuričný olej
  • Slnečnicový olej
  • Tekvicový olej

Olej z vlašských orechov je bohatý na polynenasýtené mastné kyseliny, a preto je ideálnym spoločníkom pre vašu nízkosacharidovú stravu.