Najdôležitejšie fakty o enzýmoch

Enzýmy sú bielkovinové látky, ktoré plnia dôležité úlohy všade vo vašom tele - napríklad pri trávení bielkovín. Menia alebo štiepia látky v tele, aby ich energiu mohol organizmus využiť.

Napríklad štiepia potravu na jednotlivé zložky v čreve, zasahujú do rôznych procesov imunitného systému, aby regulovali, aktivovali alebo tlmili napríklad vychytávače a imunitné bunky v prípade zápalu a podporovali alebo znižovali komunikáciu medzi bunkami.

Enzýmy sa nachádzajú aj v určitých potravinách - napríklad v ovocí, zelenine alebo mäse. Enzýmy, ktoré sú obzvlášť účinné proti zápalu, sa nachádzajú v ananásoch a papáji. Ananás obsahuje protizápalový bromelaín, papáju a papaín.

Miestne ovocie obsahuje aj enzýmy a ďalšie protizápalové látky, ako je kyselina trieslová. Ak máte časté problémy so zápalom, mali by ste sa spoľahnúť na voľnopredajnú podporu z lekárne, pretože sú oveľa účinnejšie.

Ak užijete zmes enzýmov, môžete znížiť napríklad liečbu chronických chorôb. B. základné terapeutické látky alebo kortizón potrebné pri reumatických chorobách. To isté platí pre znižovanie vysokého krvného tlaku. Enzýmy zlepšujú tokové vlastnosti krvi, a preto je možné znížiť dávku antihypertenzív.

Tento účinok je však nielen užitočný, ale môže byť aj nebezpečný, ak neexistuje lekárska kontrola! Opýtajte sa svojho lekára na správnu zmes enzýmov pre vás a vaše zdravotné ťažkosti, z ktorých niektoré sú komerčne dostupné.

Či už sa jedná o zápal nechtového lôžka, ďasien, kĺbov alebo vaječníkov - zápal je vždy bolestivým varovným signálom tela. Mnoho rôznych liekov potláča daný zápal.

Liečba enzýmami funguje odlišne: zmesi špeciálnych enzýmov podporujú, riadia a urýchľujú prirodzený proces zápalu spomalením vlastných zápalových faktorov tela, takzvaných leukotriénov, a stimuláciou samoliečivých síl.

To však tiež znamená: Užívaním enzýmov sa zápal môže na krátky čas zintenzívniť, ale potom sa hojí rýchlejšie. To platí pre infekcie dutín, ako aj pre zápal vajíčkovodov (akútna alebo chronická adnexitída), flebitídu alebo zápal kĺbov, napríklad v dôsledku nadmerného zaťaženia pri športe (tenisový lakeť) alebo pri jednostranných prácach (napr. Tendonitída) - a pri mastopatii!

Enzýmy riadia životne dôležité metabolické reakcie

Ako „biokatalyzátory“ enzýmy zabezpečujú, aby všetky dôležité metabolické reakcie mohli prebiehať v bunkách tela. Neiniciujú však reakcie náhodne, ale reagujú vždy iba so špeciálnymi reakčnými partnermi.

Vedci predpokladajú, že na všetky biochemické reakcie v tele je potrebných viac ako 10 000 rôznych enzýmov. Na lekárske účely sa používa určitý druh enzýmu, takzvané proteázy. Ide o enzýmy, ktoré štiepia bielkoviny v presne stanovených bodoch. Enzýmy dostupné v prípravkoch pochádzajú z rastlín, húb alebo tráviacich orgánov zvierat.

Tieto enzýmy sa dnes používajú v medicíne:

Bromelaín (ananás)
Papain (papája)
Chymotrypsín (hovädzie mäso)
Trypsín (prasa)
Pankreatín (prasa)
Amyláza (huby)
Lipáza (huby)

Tieto enzýmy sú obsiahnuté v enzýmových prípravkoch buď ako zmesi, alebo jednotlivo. V závislosti od oblasti použitia obsahujú hotové lieky ďalšie účinné látky podporujúce funkciu enzýmov, napríklad rutín, sekundárna rastlinná látka používaná pri slabých žilách.

Podpora imunitného systému

Na rozdiel od vlastných enzýmov v tele nie sú terapeuticky používané enzýmy na urýchlenie metabolických procesov. Majú predovšetkým podporovať imunitný systém.

To je to, čo enzýmy robia v tele:

Posilňujú imunitný systém.
Aktivujú samoliečebné sily.
Zmierňujú zápal.
Zmierňujú opuch.
Zlepšujú prietok krvi.
Podporujú hojenie poranení a rán.

Aby sa dosiahli tieto rozmanité účinky, musia sa enzýmy dostať do krvi neporušené. Preto sú v hotových liekoch obklopené enterickými poťahmi. Kyselina chlorovodíková v žalúdku tak nemôže ničiť enzýmy a tie sa dostávajú nepoškodené do čriev.

Aj keď sa tu veľké bielkovinové látky môžu absorbovať do tela len vo veľmi malom rozsahu - odhady sú menej ako 10% - experimenty na zvieratách a štúdie na ľuďoch preukázali, že aspoň časť enzýmov sa dostane do krvi.

Enzýmy by ste nemali užívať v týchto prípadoch:

pred väčšími operáciami spojenými s vysokou stratou krvi
na problémy s pečeňou a obličkami
počas tehotenstva
s poruchami krvácania

Enzýmy znižujú zrážanie krvi. Ak ste závislí od antikoagulačných liekov (napr. Kyselina acetylsalicylová alebo Marcumar®), mali by ste vždy predtým, ako začnete užívať enzýmové prípravky, vyhľadať lekársku pomoc. Všeobecne platí, že ak trpíte chronickými chorobami, mali by ste sa vždy poradiť s terapeutom, či môžete alebo nemôžete užívať enzýmové prípravky.

Spravidla to nie je problém - práve naopak: enzýmy môžu vynikajúco podporovať väčšinu lekársky predpísaných terapií a tak významne prispieť k vášmu rýchlemu zotaveniu.

Kedy enzýmy fungujú optimálne?

Zdravý organizmus si sám dodáva týchto biologických pomocníkov. V našom tele sa neustále hromadia a rozkladajú. Skladajú sa z dlhých proteínových reťazcov. Pretože enzýmy sú tak zložito vyrobené, môže to tak byť tiež Poruchy v enzymatických procesoch poď.

Enzýmy starnú, môžu sa stratiť, ak sa nepoužívajú (napr. Získaná intolerancia mlieka), nemožno ich už nahradiť, strácajú výkonnosť - alebo telo od začiatku neprodukuje konkrétny enzým.

Príklad: jeden z približne 70 000 novorodencov nemôže používať svoje materské mlieko, pretože chýbajú zodpovedajúce enzýmy alebo majú nízku výkonnosť (galaktozémia).

Enzýmy teda nie vždy a nie vždy fungujú optimálne a my ľudia nie vždy žijeme zdravo. Podmienky a prostredie ovplyvňuje enzýmy, napríklad teplotu. Váš najlepšia aktivita ľudské enzýmy sa vyvíjajú pri telesnej teplote, t. j. medzi 36,5 ° a 40 ° C. Pri 40 ° C pracujú plnou rýchlosťou, pretože ich telo napríklad používa. B. bojuje proti infekcii.

Poznáme to ako horúčku. Ak teplota stúpne nad vrchol, enzýmy však úplne zlyhajú, ich bielkoviny sa zrážajú a strácajú svoju funkčnosť. Osoba zomiera.

Môžete použiť enzýmy pre seba

Priemysel už dlho používa širokú škálu enzýmov na výrobu, zmenu alebo štiepenie látok. Používa ich na výrobu určitých potravín, na čistenie odpadových vôd, na zvýšenie účinku pracieho prášku - možnosti sa zdajú byť nekonečné.

Moderná medicína medzitým tiež využíva tieto stavebné kamene života na terapiu. Pri správnom použití a správnom dávkovaní môžu enzýmy dosiahnuť úžasné výsledky pri prevencii aj pri liečbe najrôznejších chorôb.

Enzýmy z ananásu a podobne „konzumujú“ tuk iba v skúmavke

O ananáse a papáji sa hovorí, že sú skutočným zázračným ovocím: S ich pomocou by malo byť pre vás veľmi ľahké zhodiť prebytočné kilogramy. Dôvod: oni, rovnako ako iné exotické ovocie, obsahujú určité enzýmy. Tie majú odbúravať bielkoviny v tele, a tým podporovať trávenie a odbúravať tuky.

Laboratórne testy preukázali, že to skutočne funguje. Ak sa enzýmy spoja s tukom v skúmavke, dôjde k požadovanej reakcii.

Vaše telo však nanešťastie nie je skúmavka - výsledok sa nedá preniesť do ľudského organizmu. Aby enzýmy zmenšili prebytočný tuk aj vo vás, museli by sa dostať k uloženému tuku krvou. To však nemôže fungovať: enzýmy sú príliš veľké a nemôžu prechádzať cez črevnú stenu. Väčšina z nich sa navyše rozkladá počas tráviaceho procesu, a preto sú nefunkčné.

Mimochodom, nezáleží na tom, či jete ovocie, alebo prijímate enzýmy, ktoré sú v kapsulách údajne také užitočné. Efekt - alebo skôr neefekt - je vždy rovnaký.

Tráviaci enzým môže spustiť syndróm dráždivého čreva

Nafukovanie, zápcha alebo hnačka - to sú príznaky syndrómu dráždivého čreva. Vedci doteraz nepoznali príčinu syndrómu dráždivého čreva. Vedci z univerzity v Calgary sa teraz domnievajú, že za to môže konkrétny tráviaci enzým.

Fenomén syndrómu dráždivého čreva - štúdia

Vedci vyšetrili 18 pacientov s dráždivým črevom a odobrali im tráviace tekutiny. Tieto potom injikovali myšiam. Výsledok: myši potom tiež trpeli syndrómom dráždivého čreva. Ak sa myšiam vstrekla tráviaca tekutina od zdravých ľudí, nestalo sa tak, myši zostali zdravé.

Vedci označili za vinníka serínovú proteinázu. Tento tráviaci enzým môže v prípade nadmerného množstva spôsobiť bolesti brucha, zápchu alebo hnačky, typické príznaky syndrómu dráždivého čreva. Ľudia, ktorí ním trpia, majú dvakrát toľko enzýmu ako zdraví ľudia.

Teraz chcú vedci preskúmať, ako a kde sa enzým vyrába, prečo ho pacienti s dráždivým črevom produkujú v takom veľkom množstve a ako sa dá spomaliť. Má sa vyvinúť nová terapia.

Potraviny bohaté na enzýmy chránia pred zápalmi

Už máte možnosť niečo urobiť sami, aby ste predišli zápalu a udržiavali ich pod kontrolou. Je zrejmé, že náš životný štýl podporuje vykoľajenie chronických zápalov. Pomôže vám to:

Keď sa zásoby čerstvého miestneho ovocia stanú vzácnymi, túto medzeru vyplnia farebné exotické druhy. Dnes nájdete rôzne čerstvé ovocie na týždennom trhu, v obchodoch s ovocím a zeleninou a v dobre zásobených supermarketoch.

Zdravotné výhody exotiky

Kvôli vysokému obsahu enzýmov pomáha exotické ovocie pri všetkom, čo súvisí s trávením - od hnačiek po zápchu.
Svojimi enzýmami papaín a bromelaín, papája a ananás podporujú trávenie bielkovín, čo už často nefunguje tak dobre, najmä u starších ľudí. Pôsobia proti pocitu sýtosti po konzumácii potravín bohatých na bielkoviny.
Enzýmy stimulujú tvorbu cytokínov, pomocou ktorých bunky imunitného systému navzájom komunikujú. Pomáhajú mu zvládať choroby ako zápal.
Papaín a bromelaín sa považujú za užitočné pri prevencii rakoviny. Ananásový enzým bromelaín narúša tvorbu fibrínu v rakovinových bunkách a bráni im v implantácii do tkaniva. Hovorí sa tiež, že poškodzujú alebo ničia nádorové bunky cirkulujúce v krvi, ktoré by mohli vytvárať metastázy.
Pektíny a iné potravinové vlákna podporujú trávenie, viažu v čreve degradačné produkty a do istej miery ich vykonávajú. Triesloviny ich v tom podporujú.
Exotiká poskytujú rýchlo dostupnú energiu vďaka obsahu glukózy a fruktózy.
Banány, datle, figy, granátové jablká, guajavy, kivi a marakuja majú veľmi vysoký obsah draslíka, ktorý zmierňuje činnosť srdca a znižuje krvný tlak. Obsahujú tiež veľa horčíka, čo zlepšuje váš srdcový výdaj.
Banány, datle a figy obsahujú veľa tryptofánu a sú vhodné ako „látky zlepšujúce náladu“. Telo využíva túto aminokyselinu na tvorbu „hormónu dobrej nálady“ serotonínu. To je obzvlášť dôležité v temnom období.
Ovocné kyseliny a arómy poskytujú dobrú chuť a stimulujú chuť do jedla.
Sú nízkokalorické, pretože hlavnou zložkou väčšiny exotického ovocia je voda.

Narušený metabolizmus tukov vás udrží štíhlymi

Nebolo by skvelé, keby ste mohli jesť a jesť bez výčitiek; kúsok torty tu, celá čokoláda tam a tiež hustá zmrzlina alebo vrecúško s čipsami!? Kilá navyše na bokoch? - Nič! Existujú ľudia, pre ktorých to funguje. Zdá sa, že môžu jesť, čo chcú, bez toho, aby pribrali. Vedci z Nemeckého inštitútu výživy teraz zistili, ako to funguje: Dôvodom je narušený metabolizmus lipidov.

Narušený metabolizmus lipidov v dôsledku poruchy funkcie SCHAD

Vedci vypli enzým SCHAD u potkanov. Za týmto účelom odstránili gén zodpovedný za tvorbu tohto enzýmu. POŠKODENIE prispieva k odbúravaniu mastných kyselín. Výsledok: potkany, u ktorých tento enzým už nepracoval, zostali štíhle, aj keď jedli vysokokalorické jedlo. Z dôvodu nedostatku enzýmov sa zvýšila telesná teplota a tuky sa spotrebovali menej.

Vedci teraz chcú preskúmať, ako presne SCHAD reguluje telesnú hmotnosť, aby našli prístup k boju proti obezite.

Využite výhody odborných znalostí našich príslušných odborníkov a získajte podrobné informácie o svojej obľúbenej téme.