Najdôležitejšie informácie o pôste

Aktualizované: 5. 3. 2014 - 14:54

informácie

Hladujúci na chudnutie?

Mnoho ľudí sa začína na Popolcovú stredu postiť a zaobíde sa bez určitých vecí. Pôst je ale tiež metódou chudnutia?

Pre veriacich znamená starodávny zvyk očistu tela a osobnú obetu. Pôst sa považuje aj za znak zmierenia. Dnes však náboženské dôvody často ustupujú do úzadia. Namiesto toho mnohí považujú pôst za metódu chudnutia. Pôst však nie je vhodný na trvalé chudnutie, varujú odborníci.

Čo je pôst?

Tradičné kresťanské pôstne obdobie sa začína Popolcovou stredou a trvá štyridsať dní. Pri pôste sa jedlu na určitý čas úplne alebo čiastočne vyhýbajú. Ak telo neprijíma žiadnu alebo menšiu energetickú energiu, prepne sa na takzvaný hladový metabolizmus: metabolizmus horí na vedľajšom horáku. Organizmus potom útočí na svoje energetické rezervy, najmä na vlastné zásoby uhľohydrátov v pečeni a svaloch, bielkovinách a tukoch v tele. Stúpenci pôstu očakávajú pohodu, duševnú čistotu, redukciu hmotnosti a relaxáciu.

Čo sa vynecháva?

Mnoho ľudí dnes postí iba v obmedzenej miere. To znamená, že sa úplne nezaobídu bez tuhej stravy, ale radšej sa niekoľko týždňov zdržia od sladkostí, alkoholu, cigariet alebo mäsa.

Čo znamená terapeutický pôst?

Tento termín vytvoril v roku 1935 nemecký lekár Otto Buchinger. Podľa jeho metódy pôst človek konzumuje ovocný džús, čaj a zeleninový vývar iba niekoľko týždňov. Existujú aj ďalšie postupy, napríklad Schrothova kúra. V naturopatii sa terapeutický pôst používa na prevenciu a liečbu určitých chronických ochorení, ako je reumatizmus alebo kožné ochorenia. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) nebol „detoxikačný účinok“ pripisovaný terapeutickému pôstu vedecky dokázaný. V každom prípade telo pravidelne vylučuje toxíny a znečisťujúce látky.

Je pôst vhodný na chudnutie?

Nie trvalé. Je pravda, že telo v prvých dňoch stráca veľa vody, čo vysvetľuje vysoké chudnutie a spotrebuje len pár kalórií. Ale pri starých stravovacích návykoch sa kilá tiež vracajú - nastáva neslávny jo-jo efekt. Odborníci na výživu preto pôst vnímajú predovšetkým ako úvod do trvalej zmeny stravovania a zdravšieho životného štýlu.

Aký to má zmysel pôstu?

Okrem náboženskej motivácie a zamýšľaného duševného a fyzického „očistenia“ môže pôst viesť k väčšiemu pôžitku a jemnejšiemu vkusu. Úspešný pôst navyše odmení aj hlavu, tvrdí výživová psychologička Nanette Ströbele. Každý, kto dokáže po určitú dobu odolať pokušeniu o čokoládu alebo cigarety, bude pre neho určite psychologicky hodnotný.

Aké vedľajšie účinky sa môžu vyskytnúť pri terapeutickom hladovaní?

Podľa DGE môže aj krátkodobý pôst viesť k vyčerpaniu, bolestiam hlavy, poruchám spánku, závratom, poteniu, poklesu krvného tlaku a zápachu z úst. V každom prípade by ste mali vypiť dostatok - až tri litre denne. Okrem toho by malo byť telu dodávané dôležité vitamíny a minerály, napríklad prostredníctvom dní ovocia alebo ryže, zeleninového vývaru a ovocného džúsu.

Kto by sa nemal postiť?

Ľudia s vážnymi predchádzajúcimi stavmi by nemali mať hladovku, ani tehotné alebo dojčiace ženy alebo deti.