Najjednoduchší spôsob chudnutia bez liečby alebo diéty
Nová štúdia na Cambridgeskej univerzite ukázala, že ľudia jedia viac, keď sú porcie štedré a podávajú sa na veľkých tanieroch. Dokonca aj ľudia, ktorí sú zvyčajne veľmi opatrní pri jedle, ktoré konzumujú, majú tendenciu jesť viac, keď je pred nich položený veľký a plný tanier.
Jeden z koordinátorov štúdie, Dr. Gareth Hollands z oddelenia výskumu správania a zdravia na Cambridgeskej univerzite, uviedol, že niektorí môžu skutočne vidieť výsledok štúdie ako triviálny a zrejmý. Čo však chceli dokázať, bolo, že to nebol iba nedostatok sebaovládania, čo by spôsobilo, že sa ľudia prejedajú.
Najlepšie je znížiť množstvo, ktoré sa spotrebuje
„Najlepším spôsobom, ako im pomôcť, je prinútiť ľudí, aby prestali slúžiť sebe alebo iným veľkým dávkam jedla alebo pitia znížením množstva, dostupnosti a atraktivity v obchodoch, reštauráciách alebo doma. pomáhame blížnym, aby už toľko nejedli, “uviedol.
Na uskutočnenie tejto štúdie vedci spojili výsledky 61 vysokokvalitných štúdií a analyzovali kroky 6 711 účastníkov, aby zistili, do akej miery sú ovplyvnení veľkosťou porcií, balení a tanierov. Výsledky ukázali, že ľudia dôsledne jedia a pijú viac, keď je množstvo jedla a nápojov vyššie, v porovnaní s prípadmi, keď sú ponúkané menšie množstvá.
Počet spotrebovaných kalórií drasticky klesá
Konkrétnejšie, v prípade Američanov sa zistilo, že menšie dávky vedú k zníženiu počtu spotrebovaných kalórií medzi 22% a 29% (približne 527 kalórií za deň), zatiaľ čo v prípade Britov by pokles predstavoval 12% - 16%. (asi 279 kalórií/deň).
Vedci nezistili žiadne významné rozdiely v správaní medzi ženami a mužmi, zdá sa, že nezáleží ani na telesnej hmotnosti, tendenciách k hladu alebo túžbe po sebakontrole z hľadiska množstva skonzumovaného jedla.
Dr. Alison Tedstone, hlavná odborníčka na výživu v odbore Public Health England, k výsledkom testu povedala: „Vzhľadom na to, že takmer dve tretiny dospelých majú nadváhu alebo obezitu, je dôležité pri varení, nákupe a jedle venovať pozornosť veľkosti porcií.“ vyhnúť sa prejedaniu a udržiavať optimálnu váhu. ““
Štúdiu zverejnila skupina Cochrane Public Health Group a je možné si ju pozrieť tu .