Najjednoduchšie a najrýchlejšie pôstne recepty

Najjednoduchšie a najrýchlejšie pôstne recepty na každý deň v týždni. Zdroj fotografií: Pinterest.com

Ak sme stále v pôste, mali by sme myslieť na jednoduché recepty, ktoré neobsahujú mäso, vajcia ani mliečne výrobky. Ak vám došli nápady a neviete, čo máte pripraviť, nižšie sa dozviete, ako si môžete pripraviť jednoduché a chutné jedlo na každý deň v týždni.

Recepty a slané na celý týždeň, počas pôstu

Mesiace. Šaláty s čerstvou zeleninou alebo ovocím

Najjednoduchšia príprava, akú môžete v danom období urobiť Veľkonočné pôstne obdobie a ktorý si môžete vychutnať bez ohľadu na čas, je šalát. Možno si na prvý pohľad nebudete myslieť, že je to konzistentné, ale dodáva telu potrebné vitamíny a minerály pre pohodu. Nakúpte si teda z trhu čerstvú zeleninu, umyte ju, nakrájajte a rýchlo ju hodte do misky s trochou soli a olivového oleja a máte hotovo! To isté sa dá robiť aj s ovocím.

Utorok. Mučeníci s dostatkom vlašských orechov

Kto nemá rád mučeníkov? Myslím si, že nie je nikto, kto by povedal „krok“ na toto sladké a plné orechové jedlo. Potrebujete pár jednoduchá prísada vrátane: 900 gramov múky, 600 ml vody, 200 ml oleja, 200 gramov práškového cukru, vanilkovej esencie, štipky soli, 50 gramov čerstvého droždia, mletých vlašských orechov a šupky z citrón alebo pomaranč, podľa vašich preferencií.

Na získanie cesta dáme všetky ingrediencie do veľkej misy, do ktorej som najskôr vložil vlažnú vodu a droždie. Miesime, až kým nedostaneme kompaktné cesto, ktoré musíš nechať hodinu kysnúť. Po uplynutí tejto doby vytvarujte mučeníkov v tvare 8 a vložte ich do rúry na plech vystlaný papierom na pečenie. mučeníkov pečieme maximálne 10 minút pri 180 stupňoch, a keď sú hotové, potrieme ich medom a vložíme nasekané vlašské orechy. Dobrú chuť!

Streda. Rozšľahaná fazuľa so stuženou cibuľou

Ingrediencia To, čo potrebujete k tomuto jedlu, je: 500 gramov sušenej fazule, 2 mrkvy, kúsok zeleru, malý koreň paštrnáku, 3 malé cibule, 4 - 5 strúčikov cesnaku, čajová lyžička cukru, 6 - 8 polievkových lyžíc arašidového oleja alebo slnečnice, podľa chuti soľ a korenie.

Spôsob prípravy. Fazuľa sa umyje a varí v dvoch vodách. Do druhého varu pridáme v hrnci s vodou a fazuľou mrkvu, zeler a paštrnák, ktoré sú nakrájané na veľké kúsky. Po varení asi 45-50 minút odstráňte zeleninu a fazuľu a vložte ich do veľkej misy, ktorú chcete rozmixovať. Pridajte leštidlo z vody, v ktorej varili, aby získalo mäkkú konzistenciu.

Na záver do misy sa pridajú strúčiky cesnaku a slnečnicový olej, soľ a korenie, aby sa získal jemný a homogénny krém. Medzitým si na arašidovom oleji na panvici osmažte cibuľu dozlatista. Cez fazuľu sa pridá kalená cibuľa a trochu oleja z panvice a vy si môžete pokojne vychutnať jedlo.

Štvrtok. Pôst sarmale v listoch viniča

prísady: 250 gramov ryže, 3 mrkvy, 8 veľkých šampiňónov šampiňónov, pór, z ktorého sa použije iba biela časť, stonka zeleru, 50 listov viniča, 200 ml zeleninovej polievky, pol šálky paradajkovej šťavy, kôpor, soľ a korenie.

Spôsob prípravy:

Do hrnca, do ktorého som vložila vodu a trochu soli, pridáme vinné listy, ktoré budú vrieť asi 4 - 5 minút. Odstráňte špachtľou a nechajte vychladnúť na tanieri
Na panvicu dáme 2 - 3 lyžice olivového oleja a ryžu povaríme asi 2 - 3 minúty. Pridajte na panvicu mrkvu, huby, pór a zeler, ktoré boli nakrájané nadrobno, a povarte ich ďalšie 3-4 minúty.
Zeleninu dochutíme soľou, korením a pridáme k nej šálku zeleninovej polievky. Kompozícia musí zostať v ohni, kým sa voda neodparí a ryžové zrno dobre nepreniká
Zmes sa nechá vychladnúť a potom sa vytvoria sarmales, ktoré sa zabalia do listov viniča. Získané sarmales budú vložené do vysokého hrnca, po vrstvách, a pridajú sa 2 - 3 polievkové lyžice olivového oleja a pol šálky paradajkovej šťavy, ktorá bola zmiešaná s trochou vody a kôpru
Sarmales musia byť pokryté vodou a paradajkovou šťavou, aby tieto tekutiny počas varenia absorbovali. Mal by zostať v ohni asi 2 hodiny, potom sa môže podávať s horúcou polentou.

Piatok. Krémová polievka z karfiolu a póru

ZLOŽKY: jeden kilogram karfiolu, pór, 30 ml olivového oleja alebo 30 gramov masla, voda, soľ a 4 - 5 krajcov chleba, ktoré sa použijú ako krutóny.

Príprava: Karfiol sa rozpustí vo zväzkoch a nechá sa 10 - 15 minút v studenej vode. Medzitým umyjeme a nakrájame pór, iba bielu časť a podusíme na troche oleja. Nad pór pridáme vlažnú vodu a karfiol a povaríme ho asi 30 minút. Hrniec by mal byť pokrytý pokrievkou. Keď sú hotové, rozmixujte ich, pridajte maslo a soľ. Polievku môžeme podávať studenú aj teplú.

Sobota. Požičaný koláč s tekvicou

prísady: 300 gramov strúhanej tekvice, 300 gramov múky, 125 gramov cukru, 100 gramov nasekaných vlašských orechov, vanilkový práškový cukor, vrecúško s vanilkovým cukrom, vrecúško s práškom do pečiva, 70 ml oleja, štipka soli a 200 ml sójového mlieka, mandlí alebo ryže.

Spôsob prípravy:

Vložte tekvicu na malé strúhadlo a čo najlepšie ju stlačte. Vložíme do misy a pridáme cukor, vanilkový cukor, soľ, mlieko a olej a miešame, kým nevznikne homogénna hmota.
Múku a prášok preosejte a postupne vmiešajte predtým získané cesto
Tapetujte pekáč a pridajte cesto, nad ktorým posypte nadrobno posekané jadrá orechov
Koláč pečieme maximálne 30 minút na 180 stupňov Celzia
Keď sú pripravené, nechajte ich 5-6 minút vychladnúť a potom ich poprášte vanilkovým práškovým cukrom.
Krájajte za studena pohárom alebo jednoducho nožom. Dobrú chuť!

Nedeľa Pôstna kontrola s kakaom

prísady: 320 gramov múky, 350 ml sójového mlieka, 50 gramov kakaa, 130 ml kokosového alebo slnečnicového oleja, 220 gramov cukru, obálka prášku do pečiva, čajová lyžička strúhanej pomarančovej kôry a štipka soli.

Spôsob prípravy:

Mlieko zohrejeme vo veľkom hrnci na miernom ohni
Do misy dáme múku, kakao, soľ a prášok do pečiva a dobre premiešame, potom pridáme slnečnicový olej.
Nad získané zloženie pridajte horúce mlieko a premiešajte dohladka
Vložte pomarančovú kôru a potom vložte zloženie do tortovej formy vyloženej olejom a múkou
Koláč by mal byť v rúre 25-30 minút. Je pripravený, keď prejde testom špáradla
Koláč treba nechať vychladnúť a potom ho poprášiť vanilkovým cukrom
Dezert je pripravený k šálke čaju.