Najlepšie fazuľové jedlo s hovädzím mäsom

Vyhlásil som najlepšie fazuľové jedlo s hovädzím mäsom, jedlo zo septembra. Ľahko sa pripravuje a môže sa podávať každému, členovi rodiny, priateľovi alebo špeciálnemu hosťovi. A to preto, lebo tomuto jedlu, ktoré si podmaní každého, dominuje chuť „domova“.

Najlepšie fazuľové jedlo s hovädzím mäsom - Zloženie

2 lyžice oleja
1 kg na kocky nakrájaného hovädzieho mäsa, ako na dusené mäso
2 šálky nakrájanej cibule
2 šálky nakrájanej mrkvy alebo nakrájané na tenké plátky
4 strúčiky cesnaku, drvené
2 šálky vody
soľ
korenie
1 lyžička sušeného tymianu
1/2 čajovej lyžičky sušenej šalvie
4 bobkové listy
1 liter hovädzej polievky
500 g suchej varenej fazule

Najlepšie fazuľové jedlo s hovädzím mäsom - Ako sa pripraviť

Kastról zohrejte na vysoký oheň. Pridajte lyžicu oleja a zohrejte, potom hovädzie a hnedé zo všetkých strán, ak je to potrebné, pracujte postupne. Mäso odstavte.

Do panvice pridáme zvyšok oleja a necháme ho zohriať. Vložte cibuľu, mrkvu a cesnak a duste ich 5 minút. Vložte mäso späť do panvice. Zalejeme vodou, hovädzím vývarom, posypeme soľou, korením, tymiánom, bobkovými listami. Potom pridáme fazuľu. Privedieme do varu. Prikryté dusíme, dusíme hodinu alebo hodinu, kým hovädzie mäso neprenikne. Vyberte bobkové listy a dochuťte ich soľou a korením.

---