Najlepšie mobilné diéty na svete
Čo majú spoločné Japonci na ostrove Okinawa, obyvatelia Škandinávskeho polostrova a obyvatelia údolia Vilcabamba v Južnej Amerike? Ukážkový životný štýl, ktorý ich udržuje v olympijskej forme a zaručuje ich zdravie a dlhý život. Ich tajomstvo? Vyvážená strava založená na kulinárskych zvykoch predkov.
Existuje päť diét, o ktorých odborníci na výživu tvrdia, že sú najúčinnejšími diétami na svete.
Táto „elita“ zahŕňa okinawskú stravu, stredomorskú stravu, ekvádorskú stravu obyvateľov údolia Vilcabamba a kaukazskú stravu v Abcházsku. Vrchol tvorili Psychológie.
názov Okinawská strava pochádza z ostrova Okinawa, tiež známeho ako „ostrov šťastných nesmrteľných“, ktorý je miestom s najviac storočnými ľuďmi na svete. Ľudia žijú dlho a sú zdraví, rakovina je zriedkavá a ženy nevedia, čo je osteoporóza. Kardiovaskulárne choroby nie sú pre ostrovanov známe. Okinawská strava je založená na morských plodoch, rybách, morských riasach, zelenine, korení, bylinách, obilninách a ovocí. Ostrovania jedia dvakrát toľko ovocia a zeleniny ako zvyšok Japoncov a dvakrát toľko mäsa. Základné produkty výživy sú: tofu, repkový olej, sója, čaj - zelený a jazmín - červené fazule, huby, zelenina, ovocie, ryby a morské plody, ku ktorým je pridaná horká uhorka, miestna zelenina.
Stredomorská strava, druhý najlepší na svete, považuje sa za taký, ktorý zaručuje dlhú životnosť. Diéta predchádza srdcovým chorobám, rakovine a ateroskleróze. Základné potraviny sú: olivový olej, paradajky, syr, jogurt a med. Diéta je tiež založená na celozrnných výrobkoch, olivovom oleji, rybách, ovocí, zelenine a humusu. Spotreba mäsa, vajec, zemiakov a sladkostí je obmedzená na minimum. Široké využitie majú čerstvé bylinky, listy viniča, korenie, mak, kmín a olivy.
Škandinávska strava prevzali ju Islanďania, ale aj ďalšie populácie na Škandinávskom polostrove. Diéta je založená na mierne vyššej konzumácii chudého hovädzieho mäsa a veľa rýb, tučných aj chudých. K nim sa pridávajú obilniny, najmä jačmeň, raž a ovos, repkový olej, zemiaky, zelenina, najmä korene a kapusta, mlieko, bylinky a veľa bobúľ. Najviac bobúľ v celej Európe konzumujú Škandinávci. V neposlednom rade treba povedať, že Škandinávci sú veľmi veľkými milovníkmi kyslej kapusty, ktorá je na ich stoloch nevyhnutná. Obľúbenými jedlami sú losos, sleď, čierny chlieb, bobule a kyslá kapusta.
Ekvádorský režim je režim obyvateľov Vilcabamby v Ekvádore, regióne nazývanom tiež „raj večnej mladosti“. Títo tu sú o 11 percent starší ako 100 rokov, čo je vek, v ktorom sú úplne prehľadní a zdraví. Mnoho odborníkov na výživu chcelo dešifrovať tajomstvá svojej stravy, avšak pri výbere stravy sa držali diskrétnosti, kým vedcom nevymažú dátum narodenia z hrobu, aby ho nechali na pokoji. Ekvádorská strava je založená na ovocí a zelenine. Preferovaný je hrášok, avokádo, mrkva, paradajky a paprika, ku ktorým sa pridávajú fazuľa, zemiaky, obilniny - ryža, quinoa a kukurica a pôsobivé množstvo ovocia, od tropického až po jablká, marhule a slivky. Mäso sa konzumuje iba príležitostne a pije sa veľa kakaa.
Kaukazský režim je to bežné v Abcházsku, medzi pohorím Kaukaz a Čiernym morom. Storočné obyvateľstvo je prekvapivo veľké. Základom stravy je zelenina, najmä koreňová zelenina, cibuľa, fazuľa, špenát a kapusta, čerstvé bylinky, korenie, orechy, jogurt, mlieko a med, kukurica a syr. Mäso je v tejto strave veľmi zriedkavé, uprednostňujú sa ovce a jahňatá. Ryby jedia iba tí, ktorí žijú v blízkosti jazier a riek. Pite veľa čaju, vína a ovocných štiav.