Najlepší a najhorší príbuzní mobilných orechov
Vlašské orechy, semená a lieskové orechy sú súčasťou veľkej rodiny a zdieľajú niektoré vlastnosti, napríklad to, že sú plné bielkovín, vitamínov, minerálov a zdravých tukov.
Musia sa však konzumovať opatrne, aby sa nestali nepriateľmi namiesto priateľov. Podľa časopisu Huffington Post si môžete vybrať z regálov obchodov a čo nie:
Ak chcete schudnúť: mandle, lieskové orechy a pistácie
Všetky orechy a semiačka majú približne rovnaký obsah kalórií a pri modernej konzumácii sú veľmi zdravé. Majú omega 3 mastné kyseliny, bielkoviny, vlákninu a znižujú chuť do jedla, hovorí Judy Caplan, hovorkyňa Americkej akadémie výživy a výživy.
Najnižšie kalórie sú mandle, so 160 kalóriami na 28 gramov (tj. 23 mandlí), 6 gramov bielkovín, 14 gramov tuku, lieskové orechy, ktoré pri 16 - 18 kusoch obsahujú 5 gramov bielkovín a 13 gramov tuk a pistácie, ktoré majú v 49 semenách 6 gramov bielkovín a 13 gramov tuku.
Vyhýbajte sa balíčkom s vyprážanými výrobkami, s veľkým množstvom oleja a soli a vyberte si čerstvé možnosti, pretože potom vám budú skutočne prospievať všetky ich výživné látky.
Makadamové orechy a pekanové orechy
Makadamové orechy majú asi 2 gramy bielkovín a 21 gramov tuku v 28 gramoch, čo znamená asi 10 - 12 orechov. 28 gramov pekanových orechov (asi 18 - 20 kusov) má 3 gramy bielkovín a 20 gramov tuku. Počet kalórií je približne rovnaký, pričom obe majú pri tejto hmotnosti okolo 200.
Najlepšia voľba pre srdce: orechy
Vlašské orechy obsahujú veľa tukov omega 3. 14 polovíc má asi 185 kalórií, 18 gramov tuku a 4 gramy bielkovín. Obsahujú tiež kyselinu alfa-linolovú. Štúdie dokonca ukazujú, že vlašské orechy sú rovnako účinné pri prevencii srdcových chorôb ako olivový olej, znižujú zápal v tele a bránia oxidácii v tepnách po veľkých a mastných jedlách. Vlašské orechy sú tiež indikované v prípade arytmií.
Odborníci tvrdia, že je dobré jesť 8 orechov denne, aby ste mali tieto priaznivé výsledky.
Najlepšie pre mozog: arašidy
Technicky ide o zeleninu, ktorá sa však považuje za súčasť rodiny orechov a semien. Majú veľa kyseliny listovej, čo je základný minerál pre vývoj mozgu a pre prevenciu jeho úpadku. Je tiež dobrým zdrojom potravy pre vegetariánov a tehotné ženy, ktoré potrebujú vyššie množstvo kyseliny listovej.
Arašidy majú tiež vitamín E. 29 gramov arašidov (asi 28) má 170 kalórií, 7 gramov bielkovín a 14 gramov tuku.
Najlepšie pre mužov: para orechy a pekanové orechy
Krémové brazílske orechy sú plné selénu, minerálu, ktorý chráni mužov pred rakovinou prostaty a inými pohlavne prenosnými chorobami. Iba jedna takáto matica bude obsahovať dennú potrebu selénu. 28 gramov para orechov má asi 190 kalórií, 19 gramov tuku a 4 gramy bielkovín.
Pekanové orechy sú dobré aj pre mužov, pretože sú plné beta-sitosterolu, bylinného steroidu, ktorý zabraňuje zväčšeniu prostaty.
To najlepšie na prevenciu chorôb: mandle
Mandle majú relatívne nízky obsah kalórií a obsahujú viac vápniku ako ich ostatné úsmevy. Okrem toho sú bohaté na vitamín E, antioxidant, ktorý pomáha znižovať zápaly, ktoré môžu časom viesť k problémom, ako je rakovina pľúc.
Vzhľadom na to, že sú veľmi všestranné, mandle sa nachádzajú v mnohých variantoch, najlepšie surové, bez oleja, soli a iných korení.