Najlepšie 3 najzdravšie raňajkové cereálie Diéta a chudnutie, zdravie

Tu sú top 3 najzdravšie raňajkové cereálie. Zistite, ktoré obilniny sú najvýživnejšie a ktoré najviac prospievajú zdraviu tela.

najlepšie

Početné štúdie preukázali, že celozrnné výrobky, ktoré sa konzumujú pravidelne, majú pre organizmus mnoho výhod. Najdôležitejšie z nich sú: udržiavanie normálnej hladiny cukru v krvi, zdravé srdce, zabezpečenie dobrého trávenia a udržiavanie správnej telesnej hmotnosti.

Pri príprave celých zŕn sa používajú celé, nelúpané zrná, čím sa zachovajú nedotknuté všetky základné prvky. Každá časť obilia má špecifické nutričné ​​hodnoty a táto kombinácia je účinná pre zdravie.

Celé zrná obsahujú veľa vitamínov (najmä komplex vitamínov B) a minerálov (železo, horčík, fosfor a zinok). Majú nízky obsah nasýtených tukov a veľa nenasýtených tukov, nemajú cholesterol a obsahujú antioxidanty.

Podávanie celých zŕn je možné zabezpečiť raňajkami alebo konzumáciou celozrnného chleba, hnedej ryže, pšeničných klíčkov a kukurice pri hlavných jedlách.

perličkový jačmeň

Je to jedna z najstarších obilnín, súčasť výživy človeka už tisíce rokov

ČO STE NEVEDELI O ARPACASE

V ázijských krajinách, ako je Japonsko alebo Kórea, sa konzumuje dokonca aj nápoj z čajových lístkov a z jačmenných zŕn. Vo forme zŕn je to hlavne nelúpaný jačmeň (jačmeň). Perličkový jačmeň už prešiel niekoľkými operáciami, zostáva bez choroboplodných zárodkov a vonkajšej škrupiny, ktorá sa používa na výrobu jačmennej múky.

Vlastnosti a zásady potravín

Celozrnné výrobky odporúčajú odborníci na výživu na celom svete kvôli ich špeciálnym výživovým vlastnostiam a priaznivým účinkom na zdravie. Epidemiologické štúdie preukázali, že pravidelná konzumácia celých zŕn znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky, určitých druhov rakoviny a obezity. Tieto priaznivé účinky sú spôsobené vlákninou, antioxidantmi, vitamínmi a minerálmi, ktoré obsahujú. Z výživných látok, ktoré obsahuje, sú najdôležitejšie: fosfor, horčík, železo, zinok, meď, selén, vitamíny B1, B3, B6. Jedna dávka vareného jačmeňa (125 ml/83 g) obsahuje 102 kalórií, 1,9 g bielkovín, 23,4 g sacharidov, 0,4 g lipidov a 2 g vlákniny. Osoby s intoleranciou lepku by sa mali vyhnúť konzumácii jačmeňa a jeho derivátov.

Ako variť

Nech si pripravíte akýkoľvek recept, jačmeň sa varí v pomere tri šálky vody k šálke bobúľ. Vodu privedieme k varu, prikryjeme, znížime teplotu a dusíme 90 minút alebo tak dlho, kým nezmäknú a absorbujú všetku vodu. Po uvarení sa z neho dajú pripraviť polievky, šaláty, rôzne druhy dezertov, pilaf, puding, limonáda a iné.

Ovsené vločky

Ovsené vločky sa už niekoľko generácií používajú v potravinách obyvateľov krajiny pre vysoký obsah živín.
Sú veľmi dobré na udržanie normálnej hladiny cholesterolu, zníženie krvného tlaku, prevenciu cukrovky typu II a na liečbu alergií na lepok.

raž

Či už ho konzumujete vo forme ražného chleba alebo v cereáliách typu musli s mliekom a jogurtom, raž je veľmi zdravá.
Plná vlákniny, minerálov a vitamínov je raž vhodná na udržanie hmotnosti alebo zníženie hmotnosti, na prevenciu žlčových kameňov, na udržanie normálnej hladiny cukru v krvi a na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb.
Zdroj fotografií: Shutterstock