Najlepšie jedlá pre vaše kĺby
Kĺbová chrupavka je podpornou zložkou našich kĺbov. Hladký pohyb kĺbov nie je možný bez neporušenej kĺbovej chrupavky. Aby zostal zdravý, potrebuje veľmi špeciálne látky.
Prvé kroky sú najhoršie. Bolia vás kolená ráno alebo po dlhej jazde? A po pár metroch nepríjemný pocit opäť zmizne? Tento tzv Začínajúca bolesť je jedným z prvých príznakov artrózy. Opotrebovanie kĺbov sa vyvíja postupne a je zvyčajne výsledkom veku. Proti nemu môžu pomôcť iba dve veci: primeraný pohyb a zdravá strava.
Chrupavka potrebuje pohyb
Prvý bod je rýchlo začiarknutý: Pokúste sa získať 30 minút fyzickej aktivity najmenej trikrát týždenne. Pretože Iba keď je tkanivo v kĺboch striedavo zaťažované a nezaťažované, prúdia výživné látky do chrupavky. Športy, ktoré sú šetrné k kĺbom, sú hlavne plávanie, bicyklovanie, nordic walking alebo dokonca chôdza.
So stravou, ktorá je zdravá pre kĺby, je to o niečo náročnejšie. Pretože veľa z toho, čo sa nám obzvlášť páči, je jed na kĺbové chrupavky. Napríklad mäso obsahuje veľa kyseliny arachidónovej, ktorá spôsobuje bolestivé zápaly v kĺboch. To je obzvlášť nepríjemné v nadchádzajúcej sezóne grilovania.
Namiesto mäsa grilovanie rýb
Ale nemusíte bez toho ísť. Napríklad ryby sú na grile rovnako dobré ako zelenina. Mäso vám nebude vôbec chýbať. V každom prípade by ste mali jesť ryby dvakrát až trikrát týždenne. Mäso by malo byť na stole iba cez víkend - a ak je to tak, malo by ísť skôr o nízkotučné hydinové mäso ako o pečené bravčové mäso.
Strukoviny poskytujú bielkoviny
Kto sa však väčšinou zaobíde bez mäsa, stále potrebuje bielkoviny. Najlepším spôsobom, ako splniť túto požiadavku, sú strukoviny, ako je šošovica alebo fazuľa. Obsahujú tiež veľa minerálov, ktoré telo potrebuje.
Kĺbová chrupavka nemôže zostať zdravá bez vitamínov. Potrebujete predovšetkým vitamíny B1 a C. Vitamín B sa nachádza hlavne v celozrnnom chlebe. Ako prílohu môžete vyskúšať aj varené ražné alebo pšeničné zrná (podobne ako ryža). Vynikajúce! Vitamín C je bohatý na takmer všetky druhy ovocia a zeleniny - a najmä na šípky.
Farbivo zmierňuje zápal
A šípky dokážu ešte viac: Rovnako ako paradajky obsahujú veľa lykopénu. Táto červená Rastlinné farbivo zmierňuje zápal v kĺboch. Ak nechcete piť každý deň veľký pohár paradajkovej šťavy, môžete použiť aj doplnky výživy s extraktom z šípok (lekáreň). Látky v extrakte šípky stimulujú tvorbu nových stavebných prvkov chrupavkového tkaniva.