Najlepšie recepty na vegetariánske šaláty Vegetariánske šaláty
Vegetariánske šaláty
Mať na stole veľké množstvo vegetariánskych šalátov je jedným z najlepších darčekov, ktoré môžete dať svojmu telu.
Chutné recepty na vegetariánske šaláty So zeleninou, ovocím a bylinkami môžete obohatiť svoju každodennú stravu, získať všetky potrebné živiny a udržať zdravé telo.
Odborníci odporúčajú, aby najmenej polovica dávky jedla obsahovala ovocie a zeleninu.
V takom prípade možno diétu nazvať skutočne zdravou, pretože obsahuje antioxidanty, vitamíny, minerály, vlákninu, prírodné cukry, ľahko odbúrateľné škroby a vodu. To všetko pomôže predchádzať mnohým chorobám a ochoreniam.
Hlavnou výhodou vegetariánskych šalátov je ich nízky obsah kalórií v porovnaní s inými potravinami.
Napríklad miska špenátových listov obsahuje iba 7 kalórií. Ak pravidelne jeme vegetariánske šaláty, nielen že zasýtime telo správnymi jedlami, ale zjeme aj menej kalórií.
Preto sú šaláty nepostrádateľným pokrmom na stole a mali by sa používať vždy, keď je to možné.
Šaláty sa tradične pripravovali zo surovej zeleniny, ako sú uhorky, kapusta, cibuľa a paradajky. Zelenina nakrájaná na kúsky, posypaná soľou a korením a ochutená citrónom. Takéto jednoduché šaláty sa zvyčajne používali ako nenápadné doplnky k hlavnému jedlu alebo ich bolo možné pri jedle úplne ignorovať. Teraz sú k dispozícii tisíce vegetariánskych receptov - stačí sa opýtať online recepty na vegetariánske šaláty alebo vegetariánske šaláty recepty s fotografiami.
Celá táto rozmanitosť receptov pomáha pripraviť kreatívne vegetariánske šaláty a urobiť toto známe jedlo živšie, sviežejšie, vyváženejšie a atraktívnejšie.
Prečo jesť šaláty?
Po prvé, šaláty obsahujú všetky prírodné vitamíny. To znamená, že ak pravidelne konzumujete vegetariánske šaláty, môžete vždy a navždy odmietnuť užívať syntetické nestráviteľné vitamínové komplexy.
Napríklad jedna miska špenátu obsahuje 7 mg vitamínu C - 93% požadovaného denného príjmu.
Zelený listový šalát obsahuje 88% denného príjmu vitamínu A. Pol šálky sladkej červenej papriky obsahuje 77% denného príjmu vitamínu A a 158% vitamínu C.
Po druhé, konzumácia malého množstva dobrého tuku v šalátoch - napríklad olivových alebo sezamových olejov - pomáha znižovať krvný tlak a znižovať riziko srdcových chorôb.
Nemôžete použiť rastlinné oleje, ale šalát zároveň nasýtite zdravými tukmi jednoduchým pridaním avokáda, olív, slnečnicových semien, mandlí a vlašských orechov.
Po tretie, konzumácia šalátov pred hlavným jedlom pomáha regulovať alebo dokonca znižovať váhu.
To nie je vtip! Je to pravda, pretože šaláty sú nízkokalorické jedlá, majú vysoký obsah vlákniny a vysoký obsah živín. Vláknina vám pomáha cítiť sa sýty, takže automaticky jete menej a nakoniec chudnete.
Používanie šalátov s vysokým obsahom vlákniny pomáha znižovať hladinu cholesterolu, vyvážiť hladinu cukru v krvi, znížiť riziko srdcovo-cievnych ochorení, zabezpečiť dobrú funkciu tráviaceho traktu a normalizovať „stolicu“. Muži by mali v dennej strave prijímať 38 gramov vlákniny, ženy 25 gramov.
Šálka šalátu, mrkvy a papriky môže poskytnúť až 10 percent denného príjmu vlákniny.
Po štvrté, do tela sa okrem zeleniny a bylín dostávajú potrebné fytonutrienty a antioxidanty, ktoré chránia organizmus pred predčasným starnutím, rakovinou a kardiovaskulárnymi chorobami.
Lykopén obsiahnutý v paradajkách je preto silným antioxidantom, ktorý posilňuje prirodzenú obranyschopnosť tela. Luteín z tmavozelenej zeleniny, špenátu a kapusty chráni pred voľnými radikálmi v tele a pomáha udržiavať zrak.
Po piate, keď do vegetariánskych šalátov pridáte hnedú ryžu, zelenú a hnedú pohánku, ľanové semienko, tofu a klíčky, vyvážite jedlo správnymi sacharidmi a bielkovinami. Pol šálky fazule alebo hrsť orechov pridá do šalátu asi 5 - 10 gramov bielkovín.
Po šieste, ľudia, ktorí nemajú radi určité ovocie, zeleninu alebo zeleninu, sa môžu naučiť ich používať vo forme chutných vegetariánskych šalátov. To zaisťuje stály príjem najrôznejších výživných látok a antioxidantov.
Ako si uvarím zdravý vegetariánsky šalát?
Nachádzajú sa v olivovom, sezamovom a ľanovom oleji, v avokáde, orechoch, slnečnicových semienkach a olivách. Skutočné tuky pomáhajú vstrebávať vitamíny rozpustné v tukoch a znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
Môžu byť použité samostatne alebo zmiešané.
Kombinácia mrkvy, uhoriek, papriky, brokolice, hrášku, jahôd, ananásu, kukurice, malín, hrušiek, jabĺk - to všetko vegetariánske šaláty, najchutnejšie recepty čo nájdete sami - podľa vašich preferencií a výberu vašich blízkych. Plátky vyprážaných krutónov a krekrov nahraďte vo vegetariánskom šaláte orieškami a semenami. Takže si zachováte vynikajúci chrumkavý efekt, ale zároveň vylúčite biele pečivo, ktoré dramaticky zvýši hladinu cukru v krvi a povedie k obezite.
Všetky tieto tipy a triky vám pomôžu začleniť šaláty do vašej každodennej stravy, čo pomôže zlepšiť výživu a udržať zdravý životný štýl dlhšie.