Najobľúbenejšie diéty; prehľad; Blog o zdraví, fitnes a výžive
Existujú tisíce diét. Niektoré slúžia na chudnutie, iné na priberanie, znižovanie hladiny cholesterolu, zdravý životný štýl a veľa ďalších dôvodov.
Diéta sa dá najlepšie charakterizovať ako stanovený plán stravovania a pitia, kde sa plánuje druh a množstvo jedla s cieľom dosiahnuť úbytok hmotnosti alebo dodržiavať určitý životný štýl.
1. Atkinsova diéta
Atkinsova diéta alebo Atkinsov výživový prístup sa zameriava na kontrolu hladiny inzulínu v tele pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov.
Keď ľudia konzumujú veľké množstvo rafinovaných sacharidov, ich hladina inzulínu rýchlo stúpa a klesá. Rastúce hladiny inzulínu spôsobujú, že si telo ukladá energiu z prijatej potravy, čo znižuje pravdepodobnosť, že telo bude využívať uložený tuk ako zdroj energie.
Ľudia s Atkinsovou diétou sa preto vyhýbajú sacharidom, ale môžu jesť toľko bielkovín a tukov, koľko im vyhovuje.
Aj keď je Atkinsova diéta nejaký čas populárna, prináša so sebou určité riziká. Osoby uvažujúce o Atkinsovej diéte by sa mali porozprávať so svojím lekárom.
2. Zónová diéta
Zónová diéta sa zameriava na vyváženú stravu so 40 percentami sacharidov, 30 percent tukov a 30 percent bielkovín v každom jedle. Zameriava sa tiež na kontrolu hladín inzulínu, čo môže viesť k úspešnejšiemu chudnutiu a regulácii telesnej hmotnosti ako iné prístupy.
Zónová diéta podporuje konzumáciu vysoko kvalitných sacharidov - nerafinovaných sacharidov a tukov, ako je olivový olej, avokádo a orechy.
3. Ketogénna strava
Ketogénna diéta sa používa na liečbu epilepsie už celé desaťročia a skúma sa aj na iné účely. Zahŕňa to zníženie príjmu sacharidov a zvýšenie príjmu tukov. Znie to proti zdravému rozumu, ale umožňuje telu spaľovať tuky skôr na palivo ako na sacharidy.
Zdravé tuky, ako sú napríklad avokádo, kokosové orechy, brazílske orechy, semená, mastné ryby a olivový olej, sú hojne zahrnuté v strave, aby zdôraznili obsah tuku.
Diéta spôsobuje odbúravanie tukových zásob na palivo a procesom nazývaným ketóza vytvára látky zvané ketóny. Táto diéta však so sebou nesie riziká ako ketoacidóza pre ľudí s cukrovkou 1. typu a môže viesť k diabetickej kóme a smrti. Aj keď je väčšina štúdií dva roky alebo menej, existuje sľubný výskum v oblasti liečby cukrovky, metabolického zdravia, chudnutia a zmeny zloženia tela.
4. Vegetariánska strava
Mnoho ľudí si vyberá vegetariánsku stravu z etických a zdravotných dôvodov.
Mnoho ľudí si vyberá vegetariánsku stravu z etických a zdravotných dôvodov.
Existujú rôzne druhy vegetariánov: lakto-vegetariáni, ovocní vegetariáni, lakto-vegetariáni, vegetariáni so živou výživou, ovo-vegetariáni, pesco-vegetariáni a polovegetariáni.
Väčšina vegetariánov sú lakto-ovo vegetariáni, čo znamená, že nekonzumujú žiadne živočíšne potraviny okrem vajec, mliečnych výrobkov a medu.
Štúdie z posledných rokov preukázali, že vegetariáni majú ľahšiu telesnú hmotnosť, trpia menej chorobami a zvyčajne majú dlhšiu priemernú dĺžku života ako ľudia, ktorí jedia mäso.
5. Vegánska strava
Vegánstvo je viac životný štýl a filozofia ako strava. Vegán neje nič živočíšne, vrátane vajec, mliečnych výrobkov a medu. Vegáni prijímajú vegánstvo nielen zo zdravotných dôvodov, ale aj z environmentálnych, etických a súcitných dôvodov.
Vegáni veria, že moderné intenzívne poľnohospodárstvo škodí nášmu životnému prostrediu a je z dlhodobého hľadiska neudržateľné. Keby všetci ľudia jedli rastlinné jedlá, prospelo by to životnému prostrediu, zvieratá by trpeli menej, produkovalo by sa viac potravy a ľudia by si všeobecne užívali lepšie fyzické a duševné zdravie, tvrdia vegáni.
6. Diéta na sledovanie hmotnosti
Weight Watchers sa zameriava na chudnutie prostredníctvom stravovania, cvičenia a siete podpory.
Spoločnosť Weight Watchers Inc. založila v 60. rokoch minulého storočia žena v domácnosti, ktorá schudla a obávala sa, že by ju mohla opäť nasadiť. Vytvorila teda sieť priateľov. Weight Watchers je obrovská spoločnosť s kanceláriami po celom svete.
Dietéri sa môžu buď fyzicky zúčastňovať a zúčastňovať sa na pravidelných stretnutiach, alebo online. V obidvoch prípadoch je dieta veľmi podporované a trénované.
7. South Beach Diéta
Diétu v South Beach vyvinul kardiológ Dr. Agatston a výživová poradkyňa Marie Almon. Zameriava sa na kontrolu hladín inzulínu a výhody nerafinovaných pomalých sacharidov pred rýchlymi sacharidmi. DR. Spoločnosť Agatston vyvinula stravu South Beach v 90. rokoch po sklamaní z nízkotučnej stravy s vysokým obsahom sacharidov American Heart Association. Veril, že režimy s nízkym obsahom tukov nie sú z dlhodobého hľadiska účinné.
Surová strava alebo surová strava zahŕňa konzumáciu potravín a nápojov, ktoré nie sú spracované, sú úplne zeleninové a ideálne ekologické.
Špecialisti na surovú stravu sa domnievajú, že najmenej tri štvrtiny stravy človeka by mali pozostávať z nedostatočne tepelne upravených potravín. Značný počet obchodníkov so surovými potravinami sú tiež vegáni a nejedia a nepijú nič živočíšne.
Existujú štyri hlavné typy špecialistov na surovú stravu: suroví vegetariáni, suroví vegáni, surové všežravce a surové mäsožravce.
9. stredomorská strava
Stredomorská strava je juhoeurópska a zameriava sa najmä na stravovacie návyky obyvateľov Kréty, Grécka a južného Talianska. Dnes sem patrí aj Španielsko, južné Francúzsko a Portugalsko, hoci Portugalsko sa nedotýka Stredozemného mora.
Dôraz sa kladie na veľa rastlinných potravín, čerstvé ovocie ako dezert, fazuľa, orechy, celozrnné výrobky, semená, olivový olej ako hlavný zdroj tukov v strave. Syr a jogurt sú hlavné mliečne výrobky. Diéta obsahuje aj mierne množstvo rýb a hydiny, až štyri vajcia týždenne, malé množstvo červeného mäsa a nízke až stredné množstvo vína.
Až tretinu stredomorskej stravy tvoria tuky, pričom nasýtené tuky tvoria nie viac ako 8 percent príjmu kalórií. Stredomorská strava je doposiaľ najintenzívnejšie študovanou stravou, ktorej použitie na zlepšenie kvality života a zníženie rizika chorôb je spoľahlivo preskúmané.
Západná strava: riziká
DR. Tasnime Akbaraly z francúzskeho Montpellier a jeho tím uskutočnili štúdiu, ktorá zistila, že diéty v západnom štýle s vysokým obsahom sladkých aj vyprážaných jedál zvyšujú riziko predčasného úmrtia. Ich výsledky publikovali v časopise American Journal of Medicine.
Akbaraly uviedol: „Účinky stravovania na určité choroby súvisiace s vekom boli rozsiahle študované, ale len málo štúdií zaujalo holistickejší prístup k určeniu vzťahu medzi stravou a celkovým zdravím v starobe. Skúmali sme, či bola stredná strava hodnotená pomocou výživových vzorcov a dodržiavania alternatívneho indexu zdravého stravovania (AHEI) spojená so starnutím fenotypov identifikovaných v priemere po 16 rokoch sledovania. “
Tím zistil, že účastníci štúdie, ktorí sa odchýlili od alternatívneho indexu zdravého stravovania, mali významne vyššie riziko kardiovaskulárnej a nekardiovaskulárnej smrti.