Najsilnejší prírodný liek
Mnoho štúdií preukázalo, že cesnak, ktorý sa konzumuje nalačno, je silným prírodným antibiotikom. Prečo je efektívnejšie, keď ho zjete pred raňajkami? Baktérie sú totiž ráno preexponované, takže sa nemôžu brániť proti jeho mimoriadnej sile.
„Cesnak obsahuje zlúčeniny síry, z ktorých je najúčinnejšou látkou alicín. Tieto zlúčeniny sú už dlho známe svojimi terapeutickými účinkami: znižovaním krvného tlaku, znižovaním zlého cholesterolu, antimikrobiálnym účinkom, bojom proti plesňovým infekciám kože, predchádzaním prechladnutiu, posilňovaním imunity (rovnako ako iných podobných rastlín, chrenu, cibule atď.). výživová poradkyňa Corina Zugravu.
Alicín v cesnaku stimuluje steny žalúdka a čriev k vylučovaniu tráviacich enzýmov. U fajčiarov cesnak zmierňuje spútum, fluidizuje sekréty v dôsledku nadbytku tabaku a zdá sa, že zmierňuje negatívne účinky nikotínu. Jesť na chlebe, pomáha znižovať hladinu cukru v tele.
Cesnak je považovaný za jednu z najsilnejších detoxikačných potravín. Môže sa zbaviť parazitov a črevných červov a predchádzať chorobám, ako je týfus, cukrovka, depresie a niektoré druhy rakoviny.
Ľudia, ktorí sú alergickí na cesnak, by ho nemali jesť surový a ak spozorujú podráždenie pokožky, bolesti hlavy alebo zvýšenie teploty, nemali by ho jesť vôbec. Niektoré štúdie preukázali, že cesnak môže mať vedľajšie účinky u tých, ktorí užívajú lieky na liečbu HIV/AIDS.
Cesnak nájdete tiež vo forme prášku, granúl alebo dehydrovaný, ale ak sa najete v prírodnom, surovom stave, je to najzdravšie. Odborníci na výživu odporúčajú, aby bol rozdrvený a konzumovaný po piatich až desiatich minútach, pretože na rozdiel od iných rastlín alebo zeleniny oxidácia aktivuje účinné látky.
Čo sa týka množstva, nikdy to nie je veľa. „Aby ste mali pozitívny vplyv, odporúča sa minimálne jedna hlava cesnaku denne. Zápach z úst alebo špecifický zápach potu sú v porovnaní s výhodami menšie vedľajšie účinky. Pretože môže byť ťažšie stráviteľný, odporúča sa strednú časť odstrániť rýchlejšie alebo zabaliť do alobalu a piecť 10 - 15 minút bez toho, aby došlo k znehodnoteniu látok, “odporúča odborníčka na výživu Corina Zugravu.
Cesnak si udržiava svoje priateľstvá, kým je čerstvý, preto ho treba skladovať na suchom mieste pri teplote okolo 18 ° C, aby nevyklíčil.
Ďalšie výhody cesnaku
Cesnak sa môže používať aj pri ochoreniach dýchacích ciest: je vynikajúci na prevenciu a liečbu tuberkulózy, zápalu pľúc, bronchitídy, pľúcnych kongescií, astmy a kašľa.
Pri tuberkulóze si dajte strúčik cesnaku denne.
Ak máte problémy s prieduškami, môžete si pripraviť špeciálny nálev. Potrebujete 200g cesnaku, 700g rafinovaného cukru a 1000g vody. Vodu prevaríme s cesnakom a potom pridáme cukor. Denne vypite tri polievkové lyžice nálevu.
Pri bronchitíde vyskúšajte nasledujúce riešenie: do pollitrovej fľaše dajte tretinu najemno zomletého cesnaku a dve tretiny alkoholu. Je namočený po dobu 15 dní. Konzumuje sa vo forme kvapiek. Liečbu začnite tromi kvapkami v pohári teplej vody, vypite ich ráno nalačno. Denne zvyšujte dávku o jednu kvapku na 25 kvapiek a potom znižujte každý deň o jednu kvapku na tri kvapky.
Pre dobrý obeh: 400 g pretlačeného cesnaku sa dá do misy s pol litrom jablčného brandy. Nechajte 15 dní máčať na slnečnom mieste a každý deň pretrepte. Je to filtrované. Vezmite 20 kvapiek dvakrát denne rozpustených v malom množstve vody.
Na posilnenie imunity, na lepšiu celkovú kondíciu, na prevenciu rôznych infekcií je užitočná každoročná cesnaková kúra. Trvá tri týždne a spočíva v rannom podaní šťavy získanej zmiešaním troch strúčikov cesnaku na prázdny žalúdok bez toho, aby ste niečo jedli až do poludnia.
Aby ste sa zbavili nepríjemného zápachu, po konzumácii prípravku s obsahom cesnaku požujte niekoľko listov petržlenovej vňate alebo čerstvej mäty.