Najväčší trik v reštauráciách

Reštaurácie využívajú arzenál psychologických trikov, aby dostali vašu ruku do vrecka hlbšie, ako by ste si priali. Ak idete von len s niekoľkými drinkami, často nakoniec niečo zjete.

trik

Menu je najdôležitejším nástrojom, ktorý reštaurácie používajú na to, aby sme utratili viac, ako sme si predsavzali. Inšpiruje ho spôsob, akým noviny umiestňujú témy na stránku: najdôležitejšie v pravom hornom rohu, na prednej strane. Niektoré reštaurácie umiestňujú najdrahšie jedlá na rovnaké miesto. Ďalším lákavým priestorom je stránka vpravo nad stredom obrázka.

Ak požiadate o steak, dostanete ho. Dobre, možno s plátkom citróna stočeným navrchu. Ale oddelenie zložiek misky a ich samostatné uvedenie na trh je spôsob, ako požadovať viac peňazí. Máme samozrejme na mysli steakovú oblohu.