Najväčšia stratová strava 20 pravidiel série diét
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
V televíznom seriáli „The Biggest Loser“ (Ľudia s najväčšou stratou) proti sebe súperia ľudia s vysokou nadváhou. Vyhráva ten, kto zhodí najviac kilogramov v percentách. V Amerike na sériu dohliada osobný tréner Bob Harper, ktorý pri „chudej diéte“ stanovil 20 pravidiel, podľa ktorých sa kilá doma rúcajú. Alebo?
Pravidlo 1: Pred každým jedlom vypite pohár vody
Podľa Harpera voda pomáha pri detoxikácii, a tým pomáha pri chudnutí. Automaticky tiež zmierňuje pocit hladu. Prvý pohár by sa mal vypiť asi 15 minút po vstávaní. Rozložené na celý deň by malo byť najmenej päť pohárov.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 2: Pri tekutých kalóriách buďte opatrní
Bez ohľadu na to, či ide o colu, džús alebo izotonický športový nápoj: žiadny z nich by sa nemal piť na chudú stravu. Pretože aj tekuté kalórie sa usadzujú na bokoch. Alkohol je absolútne tabu. Až po dosiahnutí požadovanej hmotnosti si môžete každú chvíľu vychutnať pohár vína. Ak bezpodmienečne potrebujete kávu, mali by ste ju piť čiernu - alebo s malou kvapkou nízkotučného mlieka.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 3: bielkoviny ku každému jedlu
Ryba je pre Harpera najlepším pomocníkom pri chudnutí. Dokonca verí, že tých, ktorí sa zaobídu bez rýb, pribúda. Harper tiež poukazuje na zdravé zložky, ako sú omega-3 mastné kyseliny. Okrem toho by sa mali konzumovať bielkoviny, pretože podľa Harpera vás zasýtia na dlhší čas.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 4: Žiadne sacharidy
Chudá strava, rovnako ako mnoho iných diét, zakazuje aj sacharidy. Na výrobky z bielej múky (cestoviny, rožky) by sa nemalo vôbec zabúdať. Ryži by ste sa tiež mali z dlhodobého hľadiska úplne vyhnúť.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 5: 30-50 gramov vlákniny
Vláknina z potravy nasýti a posilní trávenie. Z tohto dôvodu ho chudé pravidlo predpisuje až 50 gramov denne. Nachádzajú sa napríklad v ovocí, zelenine, orechoch a mnohých choroboplodných zárodkoch.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 6: Jesť jablká a bobule každý deň
V bobuliach a jablkách je veľa vlákniny a vitamínov. Jablko sa tiež považuje za prírodný prostriedok na potlačenie chuti do jedla. Harper preto odporúča zjesť ich denne viac.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 7: Večer žiadne sacharidy
Podľa chudej stravy by sa väčšina sacharidov mala jesť ráno, po obede už vôbec nie. Dôvodom je to, že sa premieňajú na cukor, čo v konečnom dôsledku vedie opäť k zvýšenému hladu. Harper odporúča namiesto toho prejsť na bielkoviny a vlákninu.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 8: Vedzte, čo je vo vnútri
Chudá strava vám odporúča intenzívne študovať zloženie potravy. Takto sú potraviny na výkrm rozpoznané rýchlejšie.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 9: Venujte pozornosť veľkosti porcie
Nie každá veľká porcia je kalorická. Z tohto dôvodu by sa chudí dietológovia mali dozvedieť, ktoré produkty si môžu bez zlého svedomia kúpiť. Celá misa brokolice, 225 gramov rýb, malá porcia hnedej ryže, jogurt a jablko majú napríklad iba 590 kalórií - a zároveň veľa sľubovanej vlákniny a bielkovín.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 10: Už žiadny cukor a sladidlá
Označenie „bez cukru“ láka mnohých ľudí, ktorí sú údajne pri vedomí svojho života, aby sa ho chopili rýchlo. Sladidlá vás však môžu aj zbaviť tuku. Pretože sladká chuť naznačuje telu, že spotreboval kalórie. Chute časom nasledujú.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 11: Žiadne zemiaky
Ak je to hľuza, potom sú na tanieri počas chudej diéty povolené iba sladké zemiaky alebo paštrnák. Nemecká klasika, zemiak, je naopak zakázaný - bez ohľadu na to, či je varený, pečený, ako vyprážaný zemiak alebo ako hranolky.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 12: vegánsky deň
Kedy si môže každý zvoliť sám seba. Podľa chudej stravy by však jeden deň v týždni mal byť strávený bez akejkoľvek formy živočíšnych bielkovín, to znamená nielen bez mäsa, ale aj bez vajec, mlieka a syrov.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 13: Drž sa ďalej od rýchleho občerstvenia a vyprážaných jedál
Harper je prísnym odporcom rýchleho občerstvenia a všetkých foriem vyprážaného jedla. Podľa kondičného trénera spôsobujú tieto výrobky príznaky nedostatku všetkého druhu.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 14: Dajte si dobré raňajky
Podľa Harpera je takmer nemožné schudnúť bez raňajok. V ideálnom prípade by sa malo užiť do hodiny po vstávaní a po veľkom pohári vody (pravidlo 1). K tomuto jedlu sú obzvlášť vhodné bielkoviny vo forme vajec alebo jogurtu s bobuľami a ovsenými vločkami.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 15: Varte sa najmenej desaťkrát týždenne
Varenie doma s čerstvými surovinami raz denne (v niektorých dňoch niekoľkokrát) je pre Boba Harpera dôležitým pravidlom. Ktoré tiež sledujú jeho kandidáti na „Najväčšie straty“. Mnoho z nich sa stravovalo alebo pripravovalo len pred zmenou stravovania.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 16: vyhýbajte sa slaným jedlám
Človek by nemal v priemere skonzumovať viac ako jednu čajovú lyžičku (asi 2300 miligramov) sodíka denne. Väčšina ľudí však jesť oveľa viac soli. Veľa z toho sa skrýva najmä v hotových výrobkoch.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 17: Jedzte zeleninu
K denným jedlám by sa mala vždy jesť porcia zeleniny. Lepšie vás zasýti a dodá telu vlákninu, ktorá tiež stimuluje trávenie.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 18: Do postele bez jedla
Tí, ktorí pred spaním nič nejedia, sú odmenení: telo spí počas spánku podstatne viac tukov. Posledné jedlo by sa malo jesť tri hodiny pred spaním. Po 20. hodine sa nemôže jesť nič.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 19: Dobre sa vyspi
Podľa štúdie Chicagskej univerzity zlý a krátky spánok zvyšuje na druhý deň pocit hladu.
20 pravidiel stravovacej série „Najväčší porazený“
Pravidlo 20: Sviatok
Tí, ktorí sa chcú postiť, môžu raz týždenne pochutnať na chudej strave. Nie celý deň, ale iba s jedným jedlom. A to iba vtedy, ak sa všetkých ostatných 19 pravidiel dodržiavalo dva týždne vopred.
Všetky recepty, tipy na prípravu a jedálniček nájdete v knihe Boba Harpera „Skinny - The Diet“.